ヘルシオ ホットクック KN-HW24C
- 新搭載した無線LANを経由して、AI（人工知能）が調理の手順や必要な食材と調味料を画面と音声で知らせる「水なし自動調理鍋」。
- 内蔵の「まぜ技ユニット」がメニューに合わせて最適なタイミングで具材をかきまぜ、温度×蒸気のダブルセンサーが加熱状態を自動で調整する。
- スマートフォンやタブレットの専用アプリ「COCORO KITCHEN」を活用すれば、外出先からでもメニューのダウンロードや予約時間の変更ができる。
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種類：自動調理鍋 容量：2.4L 量の目安：2〜6人分 タイマー予約機能：○ 無水調理：○ 温め直し機能：○
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最安価格(税込)：¥57,000
(前週比：-1,585円↓
)
発売日：2017年10月26日
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2019年12月31日 16:19 [1288154-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 機能性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 無評価 |
ホットクックで手間無し調理が出来ると、様々なレビューで書かれており、気になって買ったものの・・・
未だに上手く使えてません。
【デザイン】
レッドの家電はインパクトがあり、質感も良いと感じます。
持ち手含めて大型なので、置き場所が悩みどころです。
【機能性】
無線LANにつなげばメニューも増えて色々発見があるかなぁと
【手入れのしやすさ】
お手入れで、鍋やら、まぜ技ユニットやら洗うのが面倒といえば面倒です。
【総評】
食材を切って、多少の下ごしらえと鍋に入れてできあがり♪ というのはそうなんですが。便利よりも不安の方が印象として先にきてしまって、使用頻度は低いです。
そう思わせてしまった要因として、最初の頃にカレーを作ってたらエラーを頻発し電源ユニットを交換することになったという経緯があり、それが作用しています。
上手く使いこなしてないので、今後も色々試してみたいと思います。
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2019年5月30日 23:12 [1227542-2]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 機能性 | 3 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 無評価 |
働く母に強い味方現る？！
価格コムやLDKなど信頼している情報でとても評判がいいので知った翌日に購入しました。
ところが使ってみると…。
【デザイン】
綺麗な色です。内鍋も綺麗に塗られているのもいいです。
ちょっと大きいけれど、置く場所があれば問題無いと思います。
【機能性】
やるべきことはきちんとやってくれている…のだと思います。
家族が寝ている時間にセットするので、最低限必要なこと以外は喋らないで欲しいです。
音声なしだと出来上がりの音が全くなく、できたことがわからないため、音量を最低にしていますが突発的に色々喋りかなりうるさいです。
【使いやすさ】
特にわかりにくいことはないと思います。
メニューを選ぶと「強め」「弱め」などの調節ができず、煮崩れたな〜、と思っても次回調節ができません。
混ぜる回数や強さなど3段階でいいから調節できたらいいのに。
また、時間や温度を設定しての手動調理では、予約調理ができません。ここは残念。
また無線LANのマニュアル設定ができないため、自動設定機能があり、WEP以外のルーターにしか接続できないのは要注意。
接続できても電波状態が悪いらしくダウンロードができません。またスマホと同じルーターにつながないと機器登録できません。
【手入れのしやすさ】
電気釜より少し面倒、フープロよりはかなり楽。
私はあまり調理家電の手入れが苦にならないので、なんとも思いません。
内鍋に調理の跡が残って消えないのが気になりますが、重曹を入れて加熱すると綺麗になるらしいです。
【総評】
ガスコンロを使っているなら、時間設定や予約調理は便利なんだろうなあと思います。
うちはIHなので予約はできないものの、加熱時間をセットして外出することが可能なため、メリットが感じられません。
試した料理は以下の通り
●鶏手羽先の無水カレー ★★★★
混ぜ機能なしで予約調理。
普段はルーを使わずスパイスで作るので抵抗があり、ルーにスパイスを足してまあまあの出来。
●ポトフ ★★
普段はストウブで完全に無水調理してますが、湯気が出るまではついていないといけないので、便利！と期待。
このメニューは水を入れる設定でしたが、無水調理できるはず！と水なしで強行したのが悪かったようで、水分があまり出ず、残念な仕上がりでした。無水ポトフの予約可能なメニューが欲しいです。
●クリームシチュー ★
これも私が悪いのかも。牛乳を仕上げに入れるところ、最初に入れてしまいました。
出来上がったものはルーが分離していてなめらかには程遠いもの。新じゃがのせいか、半分以上溶け崩れてました。
●肉じゃが ★
予約調理ができず、セットして35分。
出来上がったらまたしてもじゃがいもがぐちゃぐちゃ。味の調整をしたくてもこれ以上混ぜることができないレベル。煮崩れてもまだ混ぜていると思われます。
というわけで、味、仕上がり、どれを取っても満足のいくものは一度もできませんでした。
IHで無水調理している人には全く必要ないと思います。
【再レビュー追記】
あまりにも評価が高いため、私の使い方に問題があるのだろうと考え直し、徹底的に使ってみることにしました。
●低温調理 鶏の胸肉 ★★★★
2週間に一度、胸肉2キロを低温調理しています。二つずつジップロックに入れ、65度、60分に設定してみたところしっとり柔らかい仕上がりとなりました。
低温調理はメーカーは推奨していないようですが、IHではできないことなので色々試してみます。
●大豆蒸し ★★★★
勝間女史の食事ハックに出ていたので大豆200ｇを一晩水に浸し、蒸し用のすのこの上にクッキングペーパーをカゴのように置いて、手動で「無水でゆでる」60分。
これは上々。確かに蒸したての大豆はとても美味しいです。
ただ予約調理できるわけではないので、メリット感があまりなく★4つ。
●ミートソース ★★
いつもは時々かき混ぜなくてはならないので、勝手にできたら便利。でも新玉ねぎを使い、この機種は密閉に近い状態で「煮詰める」ということができないため、とても水っぽい仕上がりに。
煮詰められないので鍋で作った方が断然美味しくなってしまう。
●温泉卵 1回目★★★★★ 2回目 ★ 3回目 ★★★★
1回目は卵6個。息子達絶賛だったので★5つ。
完璧な温泉卵でした。
2回目は9個。黄身が全く固まっていなくてドロドロの仕上がり。
卵1〜10個と書いてあるのに、6個で大成功、9個で大失敗の意味がわからず。
3回目は10個で、あらかじめ65度くらい(適当)のお湯を入れてスタート。これはほぼ合格でしたが、お湯を沸かすひと手間があるし、そんなこと書いてないので★4つ。
●スペアリブの煮込み ★★★
メニュー通りの予約調理。まぜ技を使うので嫌な予感がしていたけれど、案の定骨から外れてしまったものが半分。
でもよく言えば骨からホロリと外れる柔らかさ。味が不評だったので次回は自分の普段のレシピで。
強弱の調整ができたら本当にいいのに。
●ローストビーフ ★★★★★
低温調理57度で3時間。
わざと脂のない安い国産牛のロースブロックを使用。
本当はホットクック の前後に焼くとか、邪道だと思っている。それでは自動調理とは言えない。
でもこれは焼き色をつけたいので、出来上がり後にフライパンで表面を焼きました。
驚くほど柔らかくしっとり出来上がりました。ただ肉汁がかなり出て赤いのが少し気になるので次回な58度にしてみます。
●手羽元の無水カレー ★★★★★
メニューはチキンと野菜のカレー(無水カレー)
規定4人前て手羽元8本のところ倍量を投入するという無茶振り。新玉ねぎのせいか水分が多く、スープカレーに近いような出来上がりでしたが好みなので問題なし。倍量にしたため、混ぜにくかったのが幸いしたのか、スプーンで骨から外れるくらいの絶妙な出来上がり。
書いたのは一部でとにかく使い倒してやろうとせっせと使ってます。
低温調理や混ぜる予約調理など、普通のIHでできないことで使うのがよさそう。
評価を★3に上げます。
参考になった79人（再レビュー後：74人）
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2018年3月14日 19:43 [1112282-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 機能性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 無評価 |
お料理経験が豊富な方も その逆の方も、
調理品には合点の出来栄えです。
（お料理の経験値の上の方でしたら、面白い調理器具のひとつです）
商品は存在感が在り、広いキッチンと寛大なご家族のお家でしたらば無問題です。
商品はイロイロと発声します（悪気のある発言ではありませんが）
購入者さまの住居状況では、お隣様の誤解もゼロとは申せません：ルーター接続した暁には：家庭に女子が増員した賑やかさを経験！
お手入れは、使用毎に実施の事と説明書にあります（その指示は正しく、次の料理が作れません）
…どの様な 味の作品でも許せる方でしたら大丈夫です。
お手入れ自体には、面倒な手続きも必要無く、手順も簡単な部類だと思います。
（無水調理が得意です、内臓されたレシピも充分です、その上に予約機能に対応したレシピも充実しています）
無水調理で、チキンカレーがあって 最初に試しました。 本当にj上手に完成します：美味いです。
ただ残念なのは、内蓋に残るカレーの匂いです（次の料理が カレー風味肉じゃがでした）
お料理の知恵が多い方でしたら、カレーのルゥは完成後に別の鍋に移してから投入と…回避できています。
…共働きの御家庭や調理時間の工夫を希望されている方々に
お勧め致します。
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