siroca SHB-712
- フレッシュチーズコース、そば生地コース、ライ麦パンコース、フランスパン風コースなどを搭載したホームベーカリー。
- マナーモード搭載で、操作音や焼き上がりブサー、具入れのブザーも消すことができる。
- 最大13時間まで設定可能なタイマー機能を搭載。
)
容量：2斤 米粉パン：○ ごはんパン：○ 天然酵母パン：○
本ページでは掲載するECサイトやメーカー等から購入実績などに基づいて手数料を受領しています。
siroca SHB-712 のユーザーレビュー・評価
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2025年5月8日 16:40 [1959691-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 3 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 3 |
【デザイン】
のぞき窓があるのは非常に便利。ヨーグルト作りではまったく動きがないので、正常に稼働しているかどうか分からない。容器とパンケースの間にアナログ式調理用温度計を入れて、たまにのぞき窓から45度になっていることを確認している。
【使いやすさ】
使いやすい。標準的な機能しかないので、今まで失敗したことがない。
パンケース空間の外周にヒーターのみが内蔵されている（冷却装置はない）ので、一年を通して、冷蔵庫で冷やした小麦粉、牛乳（または冷水）、バター、ドライイーストを使用してヒーターの温度制御を効かせ、プログラムされた最適温度へ加熱させるのが品質安定のためのコツだと思う。冬だからといって牛乳（または水）を電子レンジで予熱すると、ヒーターの温度制御が変化して品質が変わることがある。
さらに、（本機に限らず）夏場は生地の温度が高くなることによる過発酵が生じるので、それを防ぐために発酵の時間帯だけ蓋を開けて熱を逃がしながら運転を行う必要がある。本機は運転中に蓋を開けたところで、何の警告も発しない。
【焼き上がり】
自分でアレンジした減塩牛乳パンを作っているため、プラグラムされた「1.食パン(みみ やわらかめ)」では焼き時間が不足しており、メニューから「16.焼く」を選んで焼く時間を１０分程度追加している。タイミングタイマーは別のアレクサに音声でお願いしている。このように、焼き時間を調整できるので問題はない。
焼き上がったときはパンの「みみ」が硬い。パンを野菜保存袋に密閉して一晩（8時間以上）おいて、パン内部の水分をパンの「みみ」まで拡散させて均質化させている。こうして、もともと香ばしいパンの「みみ」が柔らかくなる。我が家では、パンの「みみ」の方が人気がある。
【メニューの豊富さ】
29種類のメニューがあるので、不満はないし、とうてい使い切れない。「1.食パン(みみ やわらかめ)」「16.焼く」「18.ピザ生地」「21.もちつき」「27.ヨーグルト」をよく使っている。
【静音性】
昼間しか動かしていないので、静音性をそれほど気にしていない。静かだと思う。
【手入れのしやすさ】
手入れはしやすい。しかも、パンを焼いた後に手入れをしたか否かが、寿命に大きく効いてくる。
パンを焼いた後、30分間パンを解放のまま放置して粗熱をとる必要がある。同時にこの30分間のうちにパンケースに水を浸して、軸部と羽根の間に入り込んで焼成された接着剤のようなパン生地残滓を柔らかくする。次に、濡れているうちに羽根を外して、軸部に付着している接着剤のようなパン生地残滓を掃除する。これをやっておかないと、やがて軸部と羽根の間から黒くなったパン生地残滓が出てきて「黒い潤滑油がでてきました。もう二度と使いません」と言って騒ぐことになる。または、軸部の回転動作が硬くなって内部ベルトドライブのベルトが切れて「突然空回り音がしたと思ったらご臨終でした」と言って騒ぐことになる。
言い換えると、パンケース軸部を毎回清掃する以外に手入れをすることがない。
やがてベルトが切れたら、(1)メーカーに修理依頼する、(2)中古品（または新品）を購入する、(3)汎用品のタイミングベルト100 S3M 525Gをネット通販で購入して自分で交換修理する、から選ぶことになる。このタイミングベルトは送料別で900円くらいのもの。
【サイズ】
普通です
【総評】
カロリーを合わせて原価を比較したところ、生米が2800円/5kgよりも高価であれば、減塩牛乳パンの方が安価です。したがって、2日に一度パンを作り、4日に一度ヨーグルトを作り、さらに4日に一度ピザ生地を作るサイクルを維持しています。
本機のおかげで、ごはんを炊くことがありません。炊飯器よさようなら。
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2023年2月7日 17:52 [1074576-2]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 3 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 4 |
参考になった17人（再レビュー後：4人）
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2022年2月27日 22:54 [1555781-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 4 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
6年前のプライムデーで購入しました。
今朝パン生地を作ろうと、いつものようにケースを本体にセットしようとしたところ…はまらない。何度やってもハマらない…仕方なく義母からパナソニックのホームベーカリーを借りて作りました。
その後、ケースの裏の突起部分をつまんで回してみたところ、角度が変わり、再び本体にセットできるようになりました。
壊れたと思ってましたが、まだ使えそうです。良かった！
というわけで、今日借りたパナソニックの2021年一斤モデルと比べてみます。
今まで気づきませんでしたが、シロカは本体が軽いですね。パナのは重たかったです。サイズ的には代掻のほうが少し大きいのですが。
生地の仕上がりはパナの方が良かったです。触った瞬間、もっちりとしていて、扱いやすい生地になっていました。オーブンで焼きましたが、きれいに膨らみ、美味しかったです。
とはいえ、6年間ピザ生地やパン生地を作ってきてくれたシロカくんには感謝してます。
小窓がついているので中の様子も見れるし、生焼けだったこともないし、コスパのいいこです。
- 主な用途
- 生地
参考になった8人
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2020年7月3日 18:43 [1344056-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 2 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 焼き上がり | 3 |
| メニューの豊富さ | 2 |
| 静音性 | 1 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 4 |
もっとおいしいパンができるものと思っていたので少々残念です。
ハン号が悪いのか初めての時はとても苦いパンが出来てしまった。
使い方をマスターするのには相当練習が必要と思いました。
一流家電メーカーのも使って比べてみたいです。
ただ、焼き立てはフワフワで出来立てならではです。
参考になった12人
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2020年1月28日 23:56 [1296033-3]
| 満足度 | 1 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 3 |
| 焼き上がり | 3 |
| メニューの豊富さ | 3 |
| 静音性 | 1 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 3 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
回転軸と粉々になった緩衝材？スペーサー？ |
修理工具とスペーサーに使ったステンワッシャー |
シロカのホームベーカリーSHB-712 ホワイト
わずか2年で故障！！
回転部分のスペーサーと思われる部品が粉々(;_;)
PL責任に値する構造的欠陥と思われる！(￣^￣)
まずサポートセンターに電話した所、修理に最低でも7、8千円かかると言われた。
それだと新品の購入価格（1万円弱）とあまり変わらない！なので自分で分解してみた。
写真のように回転部分の緩衝材のようなスペーサーが粉々！その為回転部分がグラグラとなりベルトが外れたようだ。
部品の素材か回転構造そのものに問題があるのではないか！
PL責任にあたる故障と思われる。購入日は2018年1月、週１回程度使用。
原因が判明した後、サポートセンターに写真添付のメールで、連絡。部品を送って欲しい！しかしPL責任と思われるので新品を送って欲しい。とメール。
回答がないので、サポセンへ電話したら、分解したら有償修理となる。部品の送付は責任が持てないので送れないとの事。なので自分で修理もできず、有償修理するぐらいなら新品を買える！
ふざけるな、という気持ちです。
構造的欠陥と思われるので公表します、と言ってサポセンの電話を切った。
その後販売店のLOHACOに連絡した所、メーカーに確認して連絡するとの事だった。
追記：その後LOHACOより電話がありましたが、メーカー側の言い分を代弁するだけでした。
腹が立つので、自分で修理してみました^^;
写真のようなステンワッシャー外径18mm内径9mm厚さ1.3mmを回転軸にはめて、グリースをたっぷり吹きかけてセットしました(^◇^;)
とりあえずは回っています^^; 本日問題なくパン生地が作れました(^^;;
後は耐久性がどうか？
メーカーの対応には頭にきますが、タダで修理できました！
週一回2年間、計100回程度の使用で経年劣化で故障だというなら、明らかに構造的欠陥ですね(￣▽￣;)
本日、地元の消費生活センターに連絡。メーカーに聞いて返答するとの事。センターから連あり、できることはない、との事。何のために消費生活センターがあるんでしょうね？
ベストバイに選ばれているぐらいだから多く流通しているはず。構造的欠陥だとすると、多くの方が泣く泣く有償修理か買いなおしを強いられていると思われるので、メーカー側には真摯な対応をしてもらいたいですね
参考になった107人（再レビュー後：106人）
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2020年1月1日 05:09 [1288445-1]
| 満足度 | 2 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 焼き上がり | 2 |
| メニューの豊富さ | 4 |
| 静音性 | 2 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 3 |
【デザイン】スッキリしていてよい
【使いやすさ】メニューボタンを押すだけなので簡単
【焼き上がり】モノによるがイマイチ
【メニューの豊富さ】パン以外のものも作れ餅などもつけて多い
【静音性】それなりに大きなおとがする。
【手入れのしやすさ】普通
【サイズ】比較的コンパクト
【総評】他社のものを使っていたが、それと比べてパンケースがとても薄い、重量感もない、そのせいか焼きがイマイチな気がする。餅をついてみたが、餅というより、、、という感じで餅つきに使うのはやめたほうがいいと思う
参考になった8人
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プロフィールオーディオ・ビジュアル評論家。
VGP（ビジュアルグランプリ）審査副委員長。同ライフスタイル分科会座長。
THX/ISF認定ホームシアターデザイナー。
日本オーディオ協会 諮問委員(2013-2020)。
専門誌、ネット、テレ…続きを読む
2018年8月28日 16:00 [1153927-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。
 |
 |
 |
|---|---|---|
デザインのご参考に |
ちょっと萎みますが、きれいな焼き上がり！ |
市販の乳酸飲料と牛乳でヨーグルトも作れる！ |
メーカーからサンプル機（メディア用）をお借りしてのレビューです。
【デザイン】
デザインには好みがあると思いますので、写真などを参考にご判断頂ければと思います。
質感は価格を考えると充分満足できるレベルです。
【使いやすさ】
蓋部に窓があり、調理工程が確認できます。
見る必要性はないのですが、洗濯機と同様、安心できるのはプラスです。
操作はメニューを選んでスタートボタンを押すだけ。炊飯器が使える方なら概ね問題ないと思います。
【焼き上がり】
焼き色は「うすい」「ふつう」「こい」が選択できます。材料にもよると思いますが、「ふつう」を選択すると、天面（パンケースに触れていない部分）は、販売されている食パンに比べて白っぽく仕上がります。
内側も材料によると思いますが、強力粉「イーグル」（カナダ産）を使ったところ、きめが細やかに整い、食感もフワフワのモチモチに仕上がりました。
総じて大手家電総合メーカーと違いはみられず、価格を考えると本機はコストパフォーマンスが高く感じます。
【メニューの豊富さ】
メニューは29種類で、一般的な食パン、フランスパン、全粒粉パン、ライ麦パン、米粉パン、天然酵母パンほか、もち、各種生地（ピザ、パスタ、うどん、そば）やヨーグルトなども作ることができます。
ケーキやヨーグルトも実際に作って食べましたが、店で売られているモノと遜色なく、出来たての分、美味しく感じます。
【静音性】
こねる際に音を立てます。短時間なので問題は感じませんが、間取りがワンルームなどで寝床と距離が近い場合、夜中に調理すると、目覚めてしまうかもしれません。
【手入れのしやすさ】
パンケースの内側はテフロン加工で、食材がこびりつきにくく、手入れも楽です。
【サイズ】
幅26cm x 奥行き36cm x 高さ31cmです。
最大容量が2斤であることを考えるとコンパクトに感じます。
【総評】
同価格帯の売れ筋製品は容量が1斤のものが多いですが、本機は最大2斤（1斤、1.5斤、2斤が選択可能）と大容量。メニューは充分に豊富で仕上がりも良好。
コストパフォーマンスは上々で、1斤では足りないファミリーユースにお薦めです！
参考になった14人
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- ホームベーカリー
- 1件
- 0件
2017年9月17日 11:33 [1045870-4]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
ベーコンエピ |
角食パン型を使用 |
ちぎりパン |
 |
 |
|
食パン色々 |
チョコシート(自家製)折込食パン |
【デザイン】
シンプルでコンパクト。他の家電と一緒においても違和感なし。個人的に好きなデザインです。
【使いやすさ】
ホームベーカリー初心者の私も使いやすかったです。
フタのところに番号表記あるのは、取説いちいち見なくても良いので気に入っています。また、窓がついているのでこねる工程が見られて楽しいです。
窓は、結構ポイント高いです。
【焼き上がり】
焼き上がりも想像以上にしっかりした焼き上がりでした。ふんわりもしっかりも焼けますね！
【メニューの豊富さ】
たくさんあるので、どれから作ろうか迷ってしまいます。パンはもちろんですがフレッシュチーズやバターにも興味あります。
【静音性】
捏ねているときは、こねてま～す、、て音がしますが気になりません。家族にも聞いてみましたが、それぞれの部屋にいる時にも、あ、作っていたのね、、という程度だそうです。
【手入れのしやすさ】
テフロン加工なので、ホントに簡単です。
スルンって気持ちよく取り出せるし、洗う時、ちょこっと底を濡らさないように気をつけるくらいで、汚れもそんなにつかないので、チャチャっと洗えます。
【サイズ】
2斤まで焼けるにしてはコンパクトかな。
【総評】
欲しいなぁと思っていても、なかなか敷居が高くて買えず、、見れば見るほど色々な機能がついていて、またまた悩み、、気づいたら数年経っておりました。
天然酵母パンを作りたくて真剣に検討したところ一周してシロカに戻りました。また、一番値下がりした頃に購入できてラッキーでした。こんなに手軽に手づくりで美味しくて、このコスパなら早く買えばよかった。大満足です。
2017/07/17 追記
マーブルパンは作りたかったパンの一つだったのですが、うまくマーブルになるか心配でした。ミックスコールが鳴った後、生地を2分おきに時間差で投入する事で初めてでもきれいなマーブルパンになりました。
焼き色ふつうでちょうどよい感じになりました。
使い勝手よく、今のところ失敗はありません。ただいまホシノ生種おこしをしているので、天然酵母パンも楽しみです
2017/08/21 追記
購入してから1ヵ月ほど経ちました。
最初の頃はコネ～焼き上げまでおまかせの食パンばかりでしたが、今はパン生地作りのモードで１時発酵までおまかせで、自分で成形してオーブンで焼き上げのパターンが増えました。
コネ上がりの生地はキメ細かくフワフワです( ´艸｀)
自分ではここまでなめらかな生地になるかどうか、、
大体70回ほど使っていますが、不具合は特にありません。
パンもフワフワ系からハード系まで、生地を選ばずのコネ上がりにちょっと感動ヾ(*´∀｀*)ﾉ
2017/9/17 追記
週に2回くらいのペースでパン作り
すっかりご飯を炊くようにパンを作る感覚です
パンはこのホームベーカリーを買ってから作るようになりました。
やっぱりパンケースがこのサイズは使い易い！
材料も入れやすいし。
最初、他のメーカーと比べて自動投入機能がないのは不便かな～と思っていたのですが、コネ具合を自分でタイミング見ながら投入量を加減できるのは、自分には自動じゃなくて良かった～と思える発見のひとつでした。
あると便利かも？だけど、なくても問題ないし、その分フタが軽くてパンが大きく焼ける方が嬉しい(*´艸`*)
いっぱい食べる我が家は1斤用は足りなくて、、
一つ出来たらよかったな、、と思うのはコードを巻き取れたらよかったですね
粉は国産小麦を使っていますが、想像以上に膨らんでくれます(使い始めが夏場だった事もあると思いますが)
参考になった36人（再レビュー後：32人）
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プロフィール家電評論家。スマート家電グランプリ審査員。
主催する『生活家電.com』を通じ、家電の新製品情報、使いこなし情報他を発信中。
過去、某メーカーでAVメディアの商品企画を担当、オーディオ、光ディスクにも精通。
また米・食味鑑定士の…続きを読む
2015年11月28日 14:08 [879323-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 焼き上がり | 4 |
| メニューの豊富さ | 4 |
| 静音性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| サイズ | 5 |
※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。
 |
 |
 |
|---|---|---|
サイズは、1斤、1.5斤、2斤から選べる |
本体は設置しやすい小さめサイズ |
使い勝手の良い操作パネル |
 |
 |
 |
シンプルな構成。手入れも楽。 |
お気に入りのミント（付属品） |
レシピ本はフルカラーで分かりやすい |
【デザイン】
パンの四角でありながら丸みを帯び美味しそうなデザインを、そのまま投影した感じのデザイン。オフホワイト色のふっくら感のあるボディデザインに、やわらかな薄茶を被せた色味も相まって、ベーカリーと言うより、パンのお母さんをイメージさせる。
派手ではないが、暖かみが感じられる。
フタ部分も厚めに作られており、非常にしっかりした雰囲気で安っぽさはない。
【使いやすさ】
パンケースを本体に取り付けたりする時の動作感を含め、比較的カッチリとした感じで、小気味のイイ使用感。取り出す時も、パンが取っ手に当たることなくスルッとでてくるので気持ちがいい。
ボタン操作にも不備なところは見られない。メニュー毎の設定番号がフタに書いてあることもプラス。
当モデルはベーシック機なので、省略されている機能が２つある。
１つは、レーズンパン用のレーズンなど、途中投入のモノは手投入なこと。
２つめは、タイマーが時刻セットではなく、スィッチを入れて何時間後にセットになっていること。
これはかなり不自由なように見えるが、慣れるとほとんど不自由さは感じられない。1つめは「具入れブザー」と称し、ピーピー鳴り、投入タイミングを教えてくれる。2つめは単純な暗算である。タイマーがないのは、日本の夏だと、発酵が進みすぎたりすることが考慮されているものだと思われる。
むしろ、これはホームベーカリー全体に言えることであるが、メニュー数が年々増えているため、１から順に追っていくと割りと面倒臭い。私はカレーはナンと食べるのが好きなため生地をよく作るのだが、この時は十数回ボタンを押さなければならない。こちらの方を上手く設計して欲しい。
【焼き上がり】
日本人の大好きな表現「中はモチモチ」。そのままの出来具合です。
多少バターの分量が多めのためでもありますが、そのままでも風味が豊か。小麦の味と混ざり合い、かなり美味しい。トーストにするとたまりません。
また保存料を使用しないホームベーカリーのパンはかたくなりがちですが、前述のバターがやや多いことが寄与しているのでしょうか、テストした秋口には丸一日位、中の柔らかめ、モチモチ感はそのままでした。
【メニューの豊富さ】
本体のコース29、レシピ本には80近いレシピが載っているので大抵のモノはできます。中でもフレッシュバター、フレッシュチーズのプログラムを搭載しているホームベーカリーは少なく、当機種の目玉と言ってもよい。
しかし、残念なのは、カレーと合わせるナン生地の作り方が記載されていないことです。
実は、ナンのレシピは、同社のノンフライオーブンのレシピブックには掲載されており、プログラムとしてはピザ生地コースでできることが、ここは実に惜しい。
ちなみに、シロカのレシピは、無理な発酵がなく、レシピ本の中でも良い出来だと思います。
【静音性】
撹拌音は当然します。
しかし、充分に低く抑えられているため、ほとんど気になりません。
冒頭、フタの厚みのことを書きましたが、関係しているかも知れません。
【手入れのしやすさ】
パンケース、羽根のコーティングもぬかりなく、汚れはほとんど付きません。また洗いに掛けても、サッサか洗えます。特に問題視するところはありません。
【設置】
本体サイズ、26（W）×36（D）×31（H）。やや奥行きが長め。設置する時は、左右、後ろに5cmの間が必要です。
今使用している台所は狭いので、私は、使う時に台に出して使っています。大ぶりのハンドルが付いているので、困りません。
【付属品】
茶のミトンは非常に洗練されていて、嬉しい一品でした。
【総括】
シロカはホームベーカリーの老舗の1つで、実によく基本を抑えたホームベーカリーだといえます。考えられる機能が全部付いているというわけではなく、やわらかいデザインの中に、しめるところはしめた感じですね。
私は、初心者と、パン系の料理が好きな人には是非と思っています。
理由は、パンがどうして出来るのかが、とても分かりやすい。セットすれば機械がしてくれるのではなく、例えばぶどうパン作りの時にレーズンを入れる時の生地の様子も含め、見ると、見ないとでは全然違ってきます。また料理が上手くなると、調理家電は基本機能が重要になってきます。
また、パンのお供、フレッシュバター、フレッシュチーズ、ジャムを作ることができるのもプラス。やはり自家製は美味しいです。
コストパフォーマンス的に相当高い一台です。
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- ホームベーカリー
- 1件
- 0件
2015年9月1日 17:54 [854755-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 4 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
【デザイン】
白くてかわいい外観です。2斤まで焼けるのに、コンパクト！！
【使いやすさ】
シンプルで使いやすいです。テフロンも綺麗でするりと食パンが出てきます。
【焼き上がり】
焼き色普通はむしろ薄めでした。濃いめにして、パン屋さんのパンみたいになります♪
【メニューの豊富さ】
29種類もメニューがあって、何を作ろうか迷ってしまいます。乳製品が大好きなので、チーズやバター、ヨーグルトまで手作りできるのが最高☆
【静音性】
マナーモードでなくても意外に静かです。
【手入れのしやすさ】
表面のテフロン加工が綺麗でつるりと汚れが取れます。
【サイズ】
ちょうどよい。２斤も焼けるのにむしろコンパクト！！
【総評】
シンプルかつお仕事のできる優秀なパン屋さん。大満足です！
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