SD-BH106
糖質約60％オフの「ソイスコーンコース」を搭載したホームベーカリー（21メニュー）
容量：1斤 イースト自動投入：○ 具材自動投入：○ 米粉パン：○ ごはんパン：○ 天然酵母パン：○
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| 評価項目 | 投票平均 | カテゴリ平均 | 項目別ランキング |
|---|---|---|---|
デザイン
見た目のよさ、質感
|
4.22 | 4.24 | -位 |
| 使いやすさ
ボタンの配置や、取り出しやすさなど
|
4.36 | 4.44 | -位 |
| 焼き上がり
焼き上がりの良さ
|
4.46 | 4.54 | -位 |
| メニューの豊富さ
調理メニューの量
|
3.89 | 4.42 | -位 |
| 静音性
運転時の騒音
|
3.89 | 3.84 | -位 |
| 手入れのしやすさ
洗いやすさ
|
4.14 | 4.29 | -位 |
| サイズ
設置しやすい大きさか
|
4.35 | 4.21 | -位 |
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- ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています
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2015年6月15日 12:05 [833590-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 3 |
| 静音性 | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| サイズ | 5 |
7年間使っていたパナソニックSD-BM101からタイガーKBH-V100に買い替えたところ、高加水パンが上手く焼けなかったため、このSD-BH106を追加で購入しました。
SD-BM101よりも、捏ねる時の振動・騒音が減っています。
コースメニューは、SD-BM101では液晶パネルに表示されていたのですが、側面にシール表示に変更されています。少し不便ですが、使うコースが限られているので、大した問題ではありません。
タイガーに比べると、パンケースのコーティング材質・方法が違うためか、生地がケースに付きやすいので、生地がまとまるまでに少し時間がかかるように思います。
パナソニックでは、どのコースでも水分がかなり飛んで、厚くバリバリしたクラストにふんわりクラムになります。
そのため、高加水パン（水分量が80％〜88％くらい）でも、水分が適度に残って、過発酵や発酵不足がありません。
高加水パンは、加水率80％の「ロデブ風食パン」なら、ドライイースト少量で天然酵母コースで焼きます。
加水率88％の「チャバタ」は、食パンコースで、一部硬水使用。または、ミネラル量が多い塩を使えば、硬水は使わなくても上手く焼けます。
水分がかなり多いので、どちらも焼きあがりは、クラストが薄めでパリっとして、クラムはしっとりもちもち、小さな気泡もたくさん入って、とても美味しいです。
予想外に気に入ったのは、ソイスコーン。
推奨粉は無臭大豆粉ですが、常備しているユウテックの大豆粉を使うと膨らみすぎて、大きな気泡が多数入ります。
大豆粉の半分をきな粉に置き換えると、気泡が減って目の詰まったスコーンになります。
付属レシピでは、さらに全粒粉を4割ほど混ぜるので、ザクザクした食感ときな粉＆ナッツが混ざったような風味になります。
大豆製品(特にきな粉）が大好きな私には、大変美味しく、糖質が60％もカットされるのが何よりの利点です。
小麦粉スコーンとはかなり違う独特の風味ですので、好みは分かれると思います。
- 主な用途
- 食パン
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2015年2月21日 10:02 [799655-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
週末ぐらいしかパンは食べないのですが、できたてのパンが食べたくていろいろ探していました。
クチコミを読んでいるとパナソニック製がよさそうなので、こちらの製品が9,500円送料込みでしたので購入しました。
全体通して大満足です。
深夜電力を使って朝食べるのですがタイマーも簡単ですし、別売りのパンミックスであれば準備も1分もあれば終わります。
一番肝心の味ですが、びっくりするぐらいウマイです。
耳が一番美味しいです。耳ばかり食べたくなるパンって初めての経験です。
パンミックスを使うと一斤200〜300円とスーパーのパンに比べると高めですが、この美味しさがこの手間だけでおいしく食べられるのは、間違いなくいい製品です。
パン好きの方にはお勧めです。
- 主な用途
- 食パン
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2015年1月21日 21:37 [790367-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| サイズ | 5 |
【デザイン】
洗練度合いが違う。
【使いやすさ】
いちいち取説を見なくても直感的に分かった。
【焼き上がり】
縁の柔らかさ厚さに違いがあった。
【メニューの豊富さ】
美味いパンが焼ければいいので、メニューの数は関係ない。
【静音性】
確かに静かだった。
【手入れのしやすさ】
水洗いだけできれいになり、楽でした。
【サイズ】
適当なサイズです。
【総評】
さすがパナソニックです。文句などありません。
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2014年12月29日 12:26 [782744-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 4 |
| 静音性 | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| サイズ | 5 |
自分は1.5斤焼きのナショナル時代のものを持ってます。
友人へのプレゼントに購入。
プレゼントして1斤その場で焼いてあげた感想です。
やっぱりパナソニックのホームベーカリーの焼き上がりは素晴らしいと思います。
外がサクっとしていて中ふんわり。
他メーカーのものもいくつか利用しましたが、どうしても重い食感でした。
中麺法という方法で焼き上げるのが良いそうです。
音も洗濯機くらいの音はしますが不快というほどでもなく、焼き上がりのブザー音も静かで仮に外出中で鳴り続けてしまっても近所迷惑ではありません。
テレビの音の方が大きいくらいだと思います。
ピンク好きな方なのでデザインも気に入って貰えて、パン自体は以前から私が焼いたものをあげているのでそのままのおいしさで満足な様です。
この価格でメニュー数もかなり多く自分が持っているものよりもかなり進化していました。
おもちは出来ないみたいでそれは少し残念でしたが・・・
（自分の持ってる奴でおもち作ると作りたてが感動するおいしさだったので）
この価格ではかなりコスパが良く満足で、喜んでいただけたので良かったです。
- 主な用途
- 食パン
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2014年7月20日 16:32 [738586-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 焼き上がり | 4 |
| メニューの豊富さ | 3 |
| 静音性 | 3 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| サイズ | 4 |
【デザイン】
シンプルでよいと思います。
【使いやすさ】
パンミックスで焼いてみてますがすごくシンプルでとても使いやすかったです。
買った初日に夜中に一人でやってみましたが
タイマーで翌朝には綺麗に焼きあがってました。
簡単です。
【焼き上がり】
食パン、フランスパンなどパンミックスで焼いてみましたが
非常に綺麗にやけて失敗のしようがない感じです。
そして非常においしい！
スーパーの100円前後の食パンとはぜんぜん違って、とてももちもちしておいしい。
パンを切るのには専用の包丁と、スライサーを買っておきましたが
これがないと食パンを切るのは大変そう。
【メニューの豊富さ】
説明書にいろいろ書いていますが
我が家ではまだぜんぜんつかえていません。
十分です。
【静音性】
いつも夜中に稼動させて6時ごろに焼きあがるようにしていますが
音は気になりません。
2階建ての1階の台所で動かして、1階のリビングで寝ていても音で目が覚めることもありません。
2階で寝てるとまったく気にならなかったです。
【手入れのしやすさ】
セットも簡単なのでとりはずしての手入れも簡単そうです。
嫁が手入れしていますが面倒とは聞いてません笑
【サイズ】
台所の棚においていますが
意外にコンパクトでした。
ホームベーカリーって聞くとだいぶ大きなものをイメージしていたのですが
こんなにコンパクトとは思いませんでした。（他社のものと比較してません）
電気ポットくらいの大きさでしょうか。
【総評】
買って2週間くらいですが
毎日食パンがおいしくなりました。
レーズンパンも簡単に作れました。
子供がパンがおいしい！ってことで毎朝食パンをしっかり食べるようになったので
本当においしいのだと思います。
12000円くらいでこんなにいいものだとは思っていなかったので
とてもよい買い物でした。
しかし、毎朝食パンにたいしてお金かけてなかったのに
おいしく焼けるもんだから
いろいろこだわってしまってちょっと割高になったかもしれません笑
ま、食生活に満足できるってのでいいですけどね。
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2014年2月9日 22:14 [683700-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 焼き上がり | 5 |
| メニューの豊富さ | 5 |
| 静音性 | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| サイズ | 4 |
・一番ベーシックな機種で焼けるパンの種類は21メニューですが、十分です。
・実に良い焼き色でパンが出来上がります。
・前モデルのBH105と比較すると、『ソイスコーン』と『ごはんフランスパン』が増えただけですが、この『ごはんフランスパン』を目当てに購入しました。ごはんパンと比べると耳が若干厚くもちもち感が増して、美味しいです。
・また、予約タイマーできるのは、食パン、ソフト食パン、ごはんパン、ごはんフランスパン、フランスパン、全粒粉パン、米粉パン(小麦入り)、米粉パン(小麦なし)、天然酵母食パンと、前モデルに比べ、3つ多くなっているのも、購入の決め手でした。(BH105は、食パン、ソフト食パン、フランスパン、全粒粉パン、天然酵母食パン、米粉パンのみ)
・新しいメニューのソイスコーンは味はいまいちでした。
・時計用のボタン電池が簡単に交換出来るのは良いです。(うちの炊飯器は時計用ボタン電池は自分で交換出来ない仕様なので)
【総評】
とても満足してます。
朝にタイマーでパンを焼いた時は、パン焼きたての良い匂いが部屋中に充満していて、とても幸せな気分になります。
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ホームベーカリー
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シンプルな小型のホームベーカリー。が、使うと面白い。
（ホームベーカリー > IBM-010-C [サンドベージュ]）
4
多賀一晃 さん
（ホームベーカリー）
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