シラルガン 圧力鍋シコマチック Tプラス2.5 [ポーラーホワイト] レビュー・評価

満足度：4.58

（カテゴリ平均：4.28）

満足度ランキング—位

集計対象3件 / 総投稿数3件

1. 5 67%
2. 4 33%
3. 3 0%
4. 2 0%
5. 1 0%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	5.00	4.19	-位
使いやすさ 扱いやすさ、料理のしやすさ	4.00	4.24	-位
機能性 安全機能や調理機能はすぐれているか	3.00	4.24	-位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ	3.00	4.03	-位

• ※集計対象は通常レビューとキャンペーンレビューです。プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています

[sy4890]

2015年6月1日 05:28 [829590-1]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	4
機能性	3
手入れのしやすさ	3

気付いたこと

前モデルの「シリット圧力鍋　クラシック」での評価です。

【デザイン】
ホーローは美しく、とても良いです。

【使いやすさ】
ホーローなので、圧力鍋の中では重いです。
調理方法自体は簡単です。

【機能性】
主に玄米粥を調理する為に購入したのですが、調理中に吹き零れます。
粘り気のあるものは長時間火にかけられないということみたいです。

蒸気の吹き出し口を直接掃除できない事も、吹き零れの原因の一つです。
毎回の手入れでは基本的に水をかけるだけなので、詰まりやすいです。
分解して中まで掃除することは一応出来ますが、毎回は無理です。

高圧の90kPaでは、出来上がりの玄米の固さは通常の鍋での調理とあまり変わりません。
時間は1/3程度ですが。
玄米の食感を残したい場合に最適です。
国産の圧力鍋で、より高い圧力で調理できるものだと、玄米が柔らかく、もちもちになります。

安全装置はちゃんと作動するので、下手な使い方をしても危険は無いと思いますが、それでも下手な使い方はしないで下さい。

【手入れのしやすさ】
毎回、蒸気の吹き出し口を掃除できれば良いです。
シリットを始め外国製の圧力鍋は主にスプリング式という圧力調整弁の形を採用していますが、おもり式という国産に良くある方式だと、しっかり掃除できるようです。

【総評】
粘り気のあるものの調理には不向きですが、それ以外のものなら問題ありません。
圧力鍋でホーローというのが良いと思います。
琺瑯は食材に悪い影響を与えない素材です。
特にこのシラルガンは、強度・耐熱衝撃性共に高いそうです。
重いのが欠点です。
また、圧力鍋は調理中、水の対流が起こりにくく具材が移動しづらいので、具材の成分が水に漏れ出したり、逆に調味料が具材に染み込んだりする程度は少ないです。
調味料を具材に染み込ませる場合は、圧力が抜けた状態で再度火にかけるか、しばらく置いておくかしないといけません。