ピコ ココット ラウンド 22cm 40509-305 [ブラック] レビュー・評価

満足度：5.00

レビュー投稿数：2人　（試用：1人）

※「満足度」は、全投票の単純平均ではなく、独自の集計方法で算出しております

[JZS145]

2021年11月30日 21:29 [1523564-1]

満足度	5

水蒸気の循環でうまみが増す

【総評】
ホーロー両手鍋です。サイズは22cm。容量は2.6リットル。
真っ黒ですね、蓋がきっちり閉まりますよ。
保温性が高く、熱を均等に保つ特徴のある ホーロー 素材の鍋です。
鍋蓋のピコから水分がまんべんなく降り注ぐ為、お肉は柔らかく、
野菜はジューシーに仕上がり、香りや栄養素を損ないません。
焦げ付きにくく、ローストや蒸し煮料理にも適しています。
大きくはないけど重たいです、4kgオーバーですよ。
特徴がありますよ。
蓋の裏側にあるピコ(突起)でうまみを含んだ水蒸気が水滴になって、
その水滴が食材に循環される仕組みですね。
とくに煮込み料理に効果が現れますよ。
他の鍋と格段に違うことを実感できました。

●原産国：フランス
●重量：4.1kg

[mama22]

2021年11月11日 18:42 [1516694-1]

満足度	5

重宝する鍋

少々価格が高いので躊躇していたのですがやっと購入しました。色もいろいろあり、好きな色を選べるので、とても良いと思います。60歳代の私にはちょっと、鍋を持つのが重いと最初は思っていたのですが慣れました。一番にこれを利用してやりたかったのは、主人の作った新米を炊くことでした。お米も水の量も、きっちりと計り、時間も同じように計りました。ふたを開けるときドキドキでしたが、ふわっと新米の香りがして、お米はつやつやでふっくらとしていて、もちもちとして甘みもあり、大成功。揚げ物も、熱の伝導が良く、鍋が深い分、油がとり散らばらなくて、助かりました。煮物も短時間に、ふっくらと味が沁み、美味しかった。洗うのも、簡単で、助かります。一つの鍋で色々な調理法を試みができ、重宝する鍋だと思います。傷をつけないように大事に使用したいと思います。