BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE レビュー・評価

2022年 9月15日 発売

BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE

仕上げ焼き専用の「サラマンダーモード」を搭載したトースター

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BALMUDA The Toaster Pro K05A-SEバルミューダ

最安価格(税込):¥30,800 (前週比:±0 ) 発売日:2022年 9月15日

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BALMUDA The Toaster Pro K05A-SE のユーザーレビュー・評価

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満足度:3.53
(カテゴリ平均:4.25
レビュー投稿数:3人 (プロ:1人)
  1. 2 0%
  2. 1 0%
評価項目 投票平均 カテゴリ平均 項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感 4.26 4.34 -位
使いやすさ ボタンの配置や、取り出しやすさなど 3.53 4.24 -位
焼き上がり 焼き上がりの良さ 5.00 4.30 -位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ 4.26 4.05 -位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ 3.53 4.21 -位
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いぐいぐらぷたさん

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満足度3
デザイン4
使いやすさ3
焼き上がり5
手入れのしやすさ4
サイズ3
 

右上が本機

左 通常モード →通常モード+サラマンダーモード20秒

 

【総評】

総評から先に 「パンがおいしく焼ける」を付加価値に高価格帯トースター市場の先鞭をうったバルミューダのトースターのProモデルですが、
現在売られている2代目バルミューダトースターからサラマンダーモードという上面だけを一気に焼き上げる機能を追加したモデルとなります。

結論から言えばほとんどパンしか焼かないのであれば1万円安い通常モデルで十分です。好みの問題もありますが、パンだけであればサラマンダーでそれほどおいしくはならないので、上面だけをカリッと焼きたいものをこのトースターで焼くのか?がポイントとなりそうです。

ピザやグラタンなど上面をしっかり火を通したい食品はそれなりにあると思いますが、私のお勧めはバルミューダのトースターはパン専用機として使い、その他のものは別のトースターを使う使い方です。

本製品だけでは他の食品や 特に油の出る食品をトースターで焼くと匂いが付いたりやや複雑なスチーム機構を持つ本機では他の食品と混ぜて使うことによるせっかくのパンをおいしく焼くという点にマイナスが出ることとそもそも本製品は庫内が狭くスーパーのピザなども1枚入らないので可能なら4枚焼きトースターとの2台持ちで使うといいと思います。

逆に言えば汎用性が低いのでこれ1台で何とかしようとする方には大きさの割に庫内が狭く手入れも若干めんどくさい製品となるのでお勧めできません。

PROモデルの機能であるサラマンダーは一般のトースターでよくある「ある程度熱せられるとヒーターがすぐ止まってしまって時間をかけても中のものに焦げ目がなかなかつかない」をほぼ完ぺきに解消してくれるだけの実力はありますが、機能的にとってつけた感が強く 例えばパンを仕上げる場合 通常のモードで3分焼いた後、トースターの目の前で焼き上がり直前に待機し、ダイヤルをサラマンダーモードにして再度時間ダイヤルを回してスタートをすべて手動でする必要があり、正直やってられません。
最小限のハード変更でモードを追加したかったのでしょうが通常トースト3分+20秒サラマンダーモードみたいな設定をスタート時にできないのはかなり使いにくいもったいない仕様だと思います。


以下細かい点。(時間ある方向けです)

個人的にバルミューダのトースターはその味の違いが明らかに普通のトースターと異なることがわかりやすい商品だと思っています。
本製品は所有する3台目であり、初期モデル、初期モデルのリコール交換で入手した現行モデル、そしてこのモデルと一通り使っています。

又、我が家実家含めてこの10年でも6台ほどトースターを買った気がしますが、現在我が家では本機種以外に
アラジンのポップアップトースター、通常のバルミューダのトースターがパン焼き用、4枚焼きのカモメトースターがトースト以外の調理用として使っています。比較はこれら商品と行います。



【デザイン】

通常モデルと基本同じですが 金ぴかパーツや加飾が使われている事(ただしすべてプラスチックに金色塗装)表面の質感がややつやがある違いがあります。
添付の写真は右上の上段が本モデル、下段が通常モデル、下側がカモメ、左上がアラジンのポップアップです。比較撮影のために通常モデルの上に直置きしています。

個人的には通常モデルのデザインの方がシンプルでキッチンで浮くこともなく良いと思います

【使いやすさ】

加水方法は今まで同様5ccのカップで使う直前に入れるものですが、これはカモメなど他社モデルよりも使い勝手、メンテナンス共に楽です。
売りであるサラマンダーモード以外の使い勝手は通常モデルと基本同じですが、サラマンダーモードの使い勝手が悪いのが残念なところ

総評でも書きましたが、サラマンダーモードをとってつけているので他のモードと連携ができません。サラマンダーモードだけを頻繁に使う人なら良いと思いますが、普通は通常の各種モードの仕上げとして使う人が多いのではないでしょうか?その場合1回の調理に2度設定とスタートを行わないといけないので非常に面倒ですね。


【焼き上がり】

サラマンダーモード以外は通常モデルと差はないと思います。
サラマンダーモードは使用するとずっと上部ヒーターがONになるような動作となり、普通のトースターにありがちなすぐサーモスタットでヒーターOFFになるもどかしさから解放されます。

写真に8枚切りのパンを通常モードで焼いたものとそれに20秒サラマンダーモードで追加で仕上げたものを添付します。右がサラマンダーモードで仕上げたものですが、やや焼き色が濃くなっています。

トーストに限った話をすれば通常モードと通常モード+サラマンダーモードは全く別の焼き上がりになります。
通常モードは表面サクッと中ふんわり サラマンダーモードで仕上げたものは表面ザクっとして歯ごたえが変わりますが中の水分がやや飛んでしまいふんわり感はかなり減ります。 これはアラジンのポップアップやカモメのトースターで焼いた際に似た触感と味でどちらがおいしいかではなく好みの問題だと思います。
個人的にはバルミューダのトースターらしい通常モードだけの方がおいしいと感じます。
なので今後トーストに限ればわざわざ手間が2倍になるサラマンダーモードは使わないでしょう


【手入れのしやすさ】

通常モデルと同等です。

【サイズ】

2枚焼きとしては大きい部類です。

比較製品
バルミューダ > BALMUDA The Toaster K05A-BK [ブラック]
ドウシシャ > Kamome K-CT1
日本エー・アイ・シー > Aladdin グラファイト ポップアップトースター AEP-G12A
使用人数
1人
主な用途
料理

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神野恵美さん

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン5
使いやすさ4
焼き上がり5
手入れのしやすさ4
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

本体背面

本体側面

天面にはモードと調理時間の目安がプリントされている

ダイヤル式の操作部。”サラマンダー”モードが追加されている

”サラマンダー”モードで追い焼き中の庫内の様子

通常のトーストモードで焼いたパン(左)とサラマンダーモードを追加したパンの比較

バルミューダのトースター新ラインナップ。8月下旬に行われたメーカー主催の体験会でチェックした。

2015年に初代モデルを発売し、"高級トースター"ブームの先駆けとなったバルミューダのトースター。2020年にリニューアルモデルが発売されているが、本製品は新しいラインナップとしての拡充。商品名に”Pro”とあるとおり、従来モデルよりもワンランク上のトースター体験ができる新製品で、仕上げ焼き専用の「サラマンダーモード」を搭載している点が特徴。

"サラマンダー"とは業務用の調理器具で、グラタンやドリア、焼き魚などの仕上げに高温で焦げ目付けを行うことができる。本製品で搭載されたサラマンダーモードは、これをトースターで再現するために開発されたものだ。火力を上ヒーターに一極集中させて、従来の1.4倍の熱エネルギーにより、料理の表面にこんがりとした焼き目を付けたり、食材の上面だけを高温でパリッと仕上げることができる。

その他のモードは、通常モデルと同じで、トースト、チーズトースト、フランスパン、クロワッサン、170℃、200℃、230℃に設定可能なクラシックモードを搭載している。タイマーは1〜10分、15分で設定可能で、サラマンダーモードに関しては最大3分までの設定。

定格消費電力は1300W。幅35.7×高さ21×奥行32.4センチの本体サイズは、通常モデルの同35.7×20.9×奥行32.1センチと比較してほとんど同じだ。

気になる価格差は、直販サイトの場合、5000円程度。3.5万円という価格はトースターとしては破格ではあるが、約3万円の通常モデルに容易に手を出せるなら、トースターとしては唯一無二の機能である”サラマンダーモード”を備えた上位モデルを選んだほうが満足度は高いと思う。

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Harley Harleyさん

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デザイン5
使いやすさ5
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サイズ5
   

   

初めてのバルミューダトースターです。すごく美味しいトーストが焼けて感動しました。
見た目もとっても気に入りました。

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