BALMUDA The Brew K06A レビュー・評価

2021年10月 7日 発売

BALMUDA The Brew K06A

  • 独自の抽出方法「Clear Brewing Method」を採用したオープンドリップ式コーヒーメーカー。ストロングな味わいとクリアな後味を実現。
  • 蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かす。0.2ml単位のていねいなドリップが、豊かな香りや味わいを凝縮させる。
  • コーヒー豆の成分を最良に抽出するために、専用設計した円錐型ドリッパーを採用。REGULAR・STRONG・ICEDの3つのモードが選べる。
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¥59,399

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BALMUDA The Brew K06Aバルミューダ

最安価格(税込):¥59,399 (前週比:+528円↑) 発売日:2021年10月 7日

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BALMUDA The Brew K06A のユーザーレビュー・評価

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満足度:2.91
(カテゴリ平均:4.23
レビュー投稿数:6人 (プロ:2人 試用:1人)
  1. 3 0%
  2. 1 0%
評価項目 投票平均 カテゴリ平均 項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感 4.48 4.38 27位
使いやすさ ボタンの配置や、機能など 4.19 4.24 28位
機能性 さまざまなコーヒーを作れるか 3.26 4.05 45位
保温性 保温性は優れているか 4.09 3.84 18位
手入れのしやすさ 洗いやすさ 3.70 4.01 34位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ 4.03 3.95 27位
  • ※「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」は、全投票の単純平均ではなく、独自の集計方法で算出しております
  • ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目は、黄色に塗られております

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飼い犬に手を噛まれるさん

  • レビュー投稿数:19件
  • 累計支持数:112人
  • ファン数:0人

よく投稿するカテゴリ

デジタルカメラ
3件
0件
ホームベーカリー
1件
2件
コーヒーメーカー
3件
0件
もっと見る
満足度2
デザイン5
使いやすさ4
機能性3
保温性5
手入れのしやすさ5
サイズ5

ツインバードのコーヒーメーカーを買いに行ったお店で、たまたま隣に展示されていたバルミューダに心を鷲掴みにされた。
とにかくデザインがカッコ良く、ステンレスのポットやコンパクトなサイズも気に入って購入。
ツインバードの方は事前に試飲できていたので美味しさは分かっていたけど、バルミューダは本当に見た目だけで決めたので家で初めて飲んでみたときは衝撃だった。
近所の焙煎もしているコーヒーショップで深煎りを選んでもらったのに、このマシンで飲むとめちゃくちゃ酸っぱいのだ。
家にあった他の深煎り豆も試したけど、やっぱり同じ。
酸味が強く、角の強いコーヒーだった。全く私の好みではない。
ブログやyoutubeなど見ると、やはりそういう特性があるみたい。
高い買い物だっただけに目が点…。
買って3日で手放した。
ほとぼりが覚めたら安定のツインバード買います。

参考になった2

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Gamera1959さん

  • レビュー投稿数:5件
  • 累計支持数:3人
  • ファン数:0人

よく投稿するカテゴリ

デジタル一眼カメラ
1件
0件
プロジェクタ
1件
0件
AVアンプ
1件
0件
もっと見る
満足度4
デザイン5
使いやすさ5
機能性3
保温性3
手入れのしやすさ5
サイズ4

【デザイン】かっこいいです。

【使いやすさ】必要最低限の機能に特化して満足できる。

【機能性】多機能を望む人には、向いていません。

【保温性】必要十分です。

【手入れのしやすさ】しやすい。

【サイズ】スマートです。

【総評】美味しいコーヒーが簡単に毎日、飲めて大変、満足してます。購入投資額に見あうかは、人それぞれの価値観によるものと思います。

使用人数
2人
頻度
毎日

参考になった1

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らららぁさん

  • レビュー投稿数:1件
  • 累計支持数:2人
  • ファン数:0人

よく投稿するカテゴリ

コーヒーメーカー
1件
0件
もっと見る
満足度4
デザイン5
使いやすさ5
機能性4
保温性4
手入れのしやすさ3
サイズ3

まず始めに、届いた製品が不良品のようで、ストロングモードで使うとエラーが出て何度も停止してしまうという不具合がありました。サポートに連絡したところ、故障だろうということで、すぐに新しい製品の交換手配をしてくれました。手元にある不良品の回収も同時にしてくれました。
こういったものは、送ってから不具合を調べて、修理して戻ってくるまで時間がかかるものだと思っていたので、電話一本で完了して驚きました。

【デザイン】スタイリッシュで私は好きです。バルミューダ独特の起動音もいいと思います。

【使いやすさ】メニューがレギュラー、ストロング、アイスのみなので、シンプルでわかりやすいとおもいます。

【機能性】各パーツがきちんとセットされていないと動かないようになっているので、間違いなく使えます。

【保温性】ヒーターはついていないですが、最初に蒸気でサーバーをしっかり温めてからコーヒーが落ちるので、熱々のコーヒーができています。三杯分までしか作れないこともあり、会社に持って行く水筒に入れる分とすぐに飲む分をつくるので保温性は重要視しませんでした。

【手入れのしやすさ】サーバーと水タンクは入り口が小さめなので、ボトル用の柄付きスポンジを使って洗っています。本体は月に一度クエン酸水を使っての洗浄が必要とのことで、まだ1ヶ月経っていないので、わかりません。

【サイズ】横幅はスリムです。水タンクを外すのに上方向に抜くので、置き場所は上にある程度スペースが必要です。

【総評】すっきり飲みやすいコーヒーが好きなので、レギュラーはとてもおいしく感じます。ストロングもえぐみや雑味は出ないので、カフェオレも美味しく作ることができました。チェーン店で購入した豆でこれだけ美味しく入れられるので大満足です。自分で淹れると味が安定しないので、この味が毎日飲めるのはうれしいです。コーヒー粉にお湯が落ちるのがよく見えて、面白く、できあがるまで貼り付いて見てしまいます。

使用人数
1人
頻度
毎日

参考になった2

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la_pavoniさん

  • レビュー投稿数:19件
  • 累計支持数:111人
  • ファン数:1人
満足度2
デザイン3
使いやすさ3
機能性3
保温性4
手入れのしやすさ2
サイズ4

リリースで見た素敵な感じに期待。

そして手元に届くと、見た目の現代っぽさに質感が追いついていない感じで手に触れるとガッカリ。

そしてドリップ式マシンなのに
ドリッパーもサーバーも専用のもの以外は使えない仕様、さらに毎回マシンの溝に両者をきっちりはめ込まないと使えない点は残念。
最近は、ドリッパーに好きなものを使って抽出を楽しんだりするのは普通となっているのに、こんなに質感のプアなものでしか使えないなんて。

そして肝心の抽出だが、お湯の滴下部分の直径が小さいこともあり、蒸らし工程で豆の中央部分にしかお湯が行き渡らない。
このためもあってか、できたコーヒーは味と香りが乏しく、苦味は強めのもの。渋みとエグ味は少なめだ。
抽出成分のバランスが悪いためか、冷めると酸味が強くなってくる。

このマシンの特徴とされる、バイパス経路を設けた方式は、
品質の非常に低い豆を入れるときに使われていた、濃いめに入れて、後からお湯で薄めるという古典的な方法を機械で再現したもの。

エグ味が出やすい低品質豆をなんとか飲めるようにする工夫で、現代のスペシャルティコーヒー豆にはおよそ向いていないと考えられる。

また抽出中に流れる、古い時計のようなチクタクという電子音もチープな音質で、この演出を素敵と思えるセンスならばいいのだが、好みが分かれるところだろう。

参考になった49

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コヤマタカヒロさん

  • レビュー投稿数:98件
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プロフィールフリーランスライターのコヤマタカヒロです。現在、PC、AV機器、白物家電をフィールドに雑誌やWeb媒体で記事を書いています。現在、モノ・マガジンに置いて「コヤマタカヒロのマニア道」「気になるシロモノ家電使ってみました」を交互連載中。このほ…続きを読む

満足度5
デザイン5
使いやすさ5
機能性5
保温性5
手入れのしやすさ5
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

ドリッパー取り外して紙フィルターをのせ、 コーヒー豆をセットできる

本体後方の水タンクも取り外せる

本体上部の操作パネル電源ボタンの上のランプは電気ケトルと同じもの

   

適温に温められたお湯が0.2ml単位で 緻密に計算された上でゆっくりとドリップされる

   

バルミューダによる新しいコーヒーメーカーの提案。クリアなレギュラーとロング、アイスの3種類のコーヒーが入れられる。ミル機能は搭載せず、ペーパーフィルターにコーヒーの粉をセットしてドリップする仕組み。このドリップの部分にバルミューダの様々な独自機能が搭載されている。5万円を超す本体価格は決して安くはないがそれに見合う性能とデザイン性などを兼ね備えたモデルだと言える。

メーカーよりお借りしてテストした。

【デザイン】
マットブラックとステンレスを基調としたスリムなデザインを採用。真正面から見ると非常に薄いのがわかる。このスリムボディがこのモデルのデザインのポイントだ。

【使いやすさ】
使い方は一般的なコーヒーメーカーと大きく変わらない。ペーパーフィルターにコーヒーの粉をセットして水タンクに水を入れる。あとは電源ボタン押した後モードボタン、杯数を選ぶだけでいい。トリッパー水タンクともに本体から外せるため、使い勝手はスムーズだ。

【機能性】
コーヒーの抽出モードはレギュラー、ストロング、アイスの3種類。カップ数を選ぶことで抽出量が設定できる。BALMUDA The Brewでは選んだ杯数に合わせて最適な湯量を緻密に計算して抽出するため、非常に高性能ではあるがユーザーが選ぶモードや機能は決して多くない。

【保温性】
コーヒーサーバーを温めるヒーターは搭載しておらず、あくまで真空二重構造のステンレスサーバーの保温性で1時間ほど保温できる仕組み。ただし、抽出時にスチームを噴射してサーバーを温めるため、稗田サーバーにコーヒーを抽出して温度が下がるといった心配はない。

【手入れのしやすさ】
水タンクドリッパーサーバーは取り外せるのでそれぞれ洗うことができる。

【サイズ】
本体サイズは幅140mm×奥行297mm×高さ379mm。一般的なコーヒーメーカーと比べると背が高く、その分、スリムなデザインとなっている。

【総評】
バルミューダのコーヒーメーカーということで非常に高い期待を背負って登場したが、見事にその期待に応えるコーヒーメーカーだと言える。一番のポイントは独自の緻密な温度制御、0.2ml単位でのトリップ、バイパス注湯による、ブレのない抽出ができることにある。ハンドドリップはプロがやっても毎回味が異なってくるというのが楽しみの1つだが、BALMUDA The Brewはその逆でコーヒー豆の量さえ合わせておけば味はほとんどブレることなく、同じ味で抽出できる。レギュラーモードに入れたコーヒーは雑味のないクリアで、スッキリした味わいが楽しめた。

ミル機能を搭載せず、一度に入れられるコーヒーは最大3杯。抽出時間も長めで、本体価格も高いため、購入する人を選ぶコーヒーメーカーだとは言えるが製品としての完成度は非常に高いと言えるだろう。

参考になった8

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神野恵美さん

  • レビュー投稿数:898件
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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度5
デザイン5
使いやすさ5
機能性5
保温性5
手入れのしやすさ5
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

本体中ほどにサーバーにお湯やスチームをダイレクトに送る第二の注湯口を備える

ドリッパーを外した状態でドリッパー受けからサーバー側の様子

ドリップ用の注湯ノズル。小さな5つの穴が五角形状に配置されている

本体の裏面。コードは着脱できない

サーバーをセット・外す際はドリッパー下部の突起がバネで上下に動く

計量スプーンと、粉をセットする際に便利な専用のドリッパースタンドが付属する

バルミューダのコーヒーメーカー。発売前に実機をひと足お先にメーカーからお借りして自宅で試用した。

独自の抽出方法"Clear Brewing Method"を採用したコーヒーメーカーで、コーヒーのえぐみや雑味を出さないように、綿密なプログラムによりお湯の温度を緻密にコントロールしたり、0.2ml単位での注湯を行う。お湯の注ぎ口とは別に、コーヒーの濃度を調節するためのサーバー(ポット)に直接お湯を注ぐ第二の注湯口を備えているのが構造上の大きな特徴だ。

モードは、「REGULAR」、「STRONG」、「ICED」の3パターンを選べ、それぞれに適したプログラムでドリップを行う。「REGULAR」のみドリップの後、第二の注油口からお湯を継ぎ足し、濃度を調整する。他のモードでは、抽出前にサーバーを温めるためにスチームを噴出する工程でのみ第二の注油口が使われる。

抽出時間は約4〜7分。しかし、同じ作法をハンドドリップでやるとなると、時間も手間もかなり省くことができる。何より素人がハンドドリップでここまで正確なドリップを行うことは不可能に近い。

淹れたコーヒーは、確かにコーヒー豆のえぐみが少なくスッキリとしたクリアな味わいが特徴。「STRONG」は濃厚だが、後味がスッキリとしている。「ICED」は後で氷やミルクを継ぎ足すことを前提に濃い目のコーヒー液が抽出されるが、香りが高くとてもフレッシュだ。

メーカーによると、コーヒーの雑味は抽出時間の経過に伴い、豆から溶出してしまうとのこと。このことに着目し、ドリップのお湯の温度、量、タイミングを最適化し、マシンで制御を行い、再現性の高いものに仕上げている。

一般的なコーヒーメーカーは、ドリッパーが内側にあり、抽出の様子はわからないブラックボックスの構造だが、本製品はドリッパーが剥き出しで、ハンドドリップ同様に外からその様子が眺められるのも特徴。お湯が注がれる様子やコーヒー豆が膨らんだりする様子とその最中に漂う香りを目と鼻で楽しむことができて、癒される。

運転中はサウンドとライトによる演出も楽しめるのもバルミューダらしいユニークな特徴。電源をオンにすると天面のランプが穏やかい灯り、完了までの間はコーヒーメーカーが愉快な音を奏でて楽しませてくれる。

およそ6万円ほどの製品であるにもかかわらず、ミル機能は搭載しない。ドリップ機能のみで高価な製品に思えるが、そもそもドリップの方法が他とは大きく異なる上に、バルミューダならではのパフォーマンス機能を備える。レトロさとモダンさの両方を携えた圧倒的な優れたデザイン性。それらを総合的に考えれば、妥当な価格だと納得できる。

ミル機能を備えなかったことは、コンパクトな本体サイズを実現する上で逆にメリットになっている。幅14センチ、奥行き29.7センチ、高さ37.9センチというサイズはどこにでも設置しやすく、邪魔にもなりにくい。

一度に抽出可能な杯数は3杯まで。ドリップしたコーヒーを保温するためのヒーターを搭載していないが、加熱によって煮詰まることによる風味の低下を避けるため、あえて機能を排除したとのこと。その代わり、ステンレス製の真空断熱のサーバーを採用し、保温性を担保した。3杯までの容量であれば、すぐに飲みきれてしまうので、特に問題に感じることはなかった。

ドリップのみのシンプルな機能と構造のため、お手入れの手間もない。ドリッパーやサーバーは食器のように洗うだけ。水タンクも取り外すことができ、注水もお手入れも容易。クリーニングモードも搭載されているので、1ヶ月に1回程度運転して、内部の水の通り道も清潔に保てる。

3週間ほど自宅で試させてもらったが、欠点・難点と思えるところは一切見当たらなかった。満足度の高さは、多くの人が価格以上と思えるはず。自宅で専門店並みの高品質なコーヒーを気軽に楽しめることを考えれば、十分に元が取れると早い段階で実感できると思う。

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バルミューダ

BALMUDA The Brew K06A

最安価格(税込):¥59,399発売日:2021年10月 7日 価格.comの安さの理由は?

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