真空圧力IH RC-10ZWP(K) [グランブラック] レビュー・評価

満足度：4.45

（カテゴリ平均：4.24）

満足度ランキング—位

レビュー投稿数：4人　（プロ：1人）

1. 5 75%
2. 4 25%
3. 3 0%
4. 2 0%
5. 1 0%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	5.00	4.31	-位
使いやすさ ボタンの配置や、取っ手などの使いやすさ	4.82	4.24	-位
炊き上がり ふっくらしたお米が炊けるか	5.00	4.30	-位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ	4.63	4.12	-位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ	4.82	4.12	-位
機能・メニュー 機能やメニューの豊富さ	4.59	4.21	-位

• ※「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」は、全投票の単純平均ではなく、独自の集計方法で算出しております
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目は、黄色に塗られております

[のり0817]

2021年12月28日 11:22 [1533007-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

５年ぶりの買い替えです。

【デザイン】シンプルでいいです。

【使いやすさ】細かい設定とか特につかわないのでシンプルで使いやすいです。

【炊き上がり】おいしくいただけています。

【サイズ】ちょうどいいです。

【手入れのしやすさ】内窯、内蓋、外蓋の３つのみ水洗い、本体は軽くふくだけで大変いいです。

【機能・メニュー】シンプルで使いやすい

【総評】真空保温もついていて、大変良かったです。
詳細は自分のブログでもしています。
https://gaiapro.at.webry.info/202112/article_2.html?1640657789

炊飯量

3人分

[優柔不断困った]

2021年5月8日 05:29 [1386159-3]

満足度	4

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	無評価

後悔しない買い物をしたければ。

投稿忘れていましたが，その後量販店からの連絡で受け取りました。基盤交換とのこと。もちろん保証期間でしたので無料修理でした。ハズレを買ってしまったかなと気になりますが，１か月近く使った今も特に問題ありません。ご飯もおいしく炊けるので，また楽しみに使っていきたいと思います。

炊飯量

4人分

[メガパン]

2021年1月1日 01:11 [1404669-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	4
炊き上がり	5
サイズ	3
手入れのしやすさ	4
機能・メニュー	4

プレミアムモデルの使用感

【デザイン】カッコいいと思います

【使いやすさ】ちょっと重さがあります

【炊き上がり】感動するほどでは、ないです

【サイズ】5.5合の機種では、少し大きいと思います

【手入れのしやすさ】普通です

【機能・メニュー】機能が多過ぎて全部使えないと思います

【総評】東芝は、ミドルクラス位のがコストパフォーマンスがあると思います、下位モデルが優秀過ぎです

炊飯量

2人分

[多賀一晃]

2020年10月31日 15:32 [1382691-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

「短時間炊き上げ」と「美味しさ」を見事双方成し遂げた炊飯器

本体。思わせぶりなとこをが全くない。それもいい。	コンソールのタッチパネル部分。使いやすい。	コンソールのプッシュボタン（一部）と、東芝独自の「真空サイン」。
ふたを開けたところ。羽釜なので独特な感じがする。	内釜。銘は「備長炭　かまど本羽釜」。まさに羽釜。	内ぶたを外したところ。

今ドキの高級炊飯器は、IHと圧力の組み合わせが基本。圧力は可変、加圧がほとんどだが、東芝は減圧に目をつけた。
圧力を下げ、お米の中の空気を外に出すことにより、水を中に入れる方法、「真空ひたし」を選択したのだ。
これは、研いだお米を水と共に炊飯器にセットした時に自動で始められる。要するに「吸水」過程だ。多くの炊飯器は、吸水過程で30分近く時間をかける。このため標準炊飯時間で約50分かかる。しかし、それを素早く終わらせることができるこのモデルは、標準炊飯時間が38分と短い。（「かまど名人」モードの標準）。

水分が入りすぎていないか、食べてみると、粒状を残しながら、水分も適度。決して過剰には入っていない。かなりいい部類に入る。

火力は、他のメーカーと同じく、IHで内釜をすっぽり覆うタイプ。ただしかまどに倣ってか、フタヒーターはなし。
内釜で目を奪われるのは形。完全なお釜。内釜の一番の工夫は、底だ。羽釜の様にすぼまっているのだ。炊飯器の内釜が鍋形状なのは、昔、底しか火力を入れられなかったことに由来する。広くなければ、熱を得られなかったのだ。ところが今は、前述の通り、IHヒーターで包み込む様に熱をかける。底の広さにこだわる理由はない。で、東芝はどうしたか、沸騰した時、水が対流しやすい、形状にしたのである。別の言い方をすると、「お米が踊りやすい」釜形状にしたのだ。加えて、圧力を可変にした。加圧の状態だと、水の沸点は100℃を超え、お米の中により入る。しかし、それを続けると煮崩れ、おかゆ状態になって行く。このため、そうならないように減圧。そうすると水の沸点は100℃を切り、熱は少なくなる。それを何度も繰り返し、お米を炊いていくわけＤＡ。

では使い勝手はどうか？
当モデルはタッチパネルとプッシュボタンのハイブリッド。設定をタッチパネルで、操作は＠打っ手ボタンで行う。このため設定は楽々。ただ個人的には、もう少しこなれて欲しいところもあり、もっと極めて欲しい。

その他、面倒なところは基本ありません。

美味しさと時短は、なかなか一致しない者ですが、それをうまく一致させたモデルということができます。
地味な外観で、損をしているところがあるかも知れません。