ふっくらパン屋さん HBK-152W [ホワイト] レビュー・評価

満足度：4.49

（カテゴリ平均：4.49）

満足度ランキング—位

集計対象10件 / 総投稿数10件

1. 5 60%
2. 4 30%
3. 3 10%
4. 2 0%
5. 1 0%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	3.93	4.24	-位
使いやすさ ボタンの配置や、取り出しやすさなど	4.39	4.44	-位
焼き上がり 焼き上がりの良さ	4.78	4.54	-位
メニューの豊富さ 調理メニューの量	4.65	4.42	-位
静音性 運転時の騒音	4.25	3.84	-位
手入れのしやすさ 洗いやすさ	4.70	4.29	-位
サイズ 設置しやすい大きさか	3.51	4.21	-位

• ※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています

[haruru!]

2022年3月8日 17:35 [1559434-1]

満足度	4

デザイン	3
使いやすさ	4
焼き上がり	4
メニューの豊富さ	5
静音性	4
手入れのしやすさ	5
サイズ	4

かなり迷って購入

端に粉が残る	冬場 1.5斤 焼き色こいめ	底の羽根は、パナよりスムーズに抜ける
冬場 1.5斤 焼き色こいめ	内釜底にボルト頭はあるが、完成に影響なし

約15年使用した当時ナショ製SD-BM151(1.5斤)のテフロンがさすがに剥げ、冬場、自動では上手く焼けないこともあり、次を購入検討

ハード系パンが好みなので、ハード系生地作り、また冬場でも自動で食パンが上手く焼けるのが理想

選択肢は他に、
パナSD-MDX102(1斤、2019年発売)
パナSD-BMT2000(2斤、2014年発売)
フープロ、ニーダー

こちらは、粉400gの速度3段階のねり、温度3段階発酵、焼きが単独可能

SD-MDX102は、ハード生地コースはあるが粉250gまでで、ねり+発酵コース

2斤用はハード生地コースなし

フープロは粉300gまでが多く、ニーダーはフル活用する程は作らない

こちらは2016年発売なので、そろそろ新機種が出るのでは？
コロナ渦以前、14000円の価格をみているが。。。

等々相当悩んだが、昨今の世界情勢のこともありこちらを購入


・冬場の使用経験

数年来使用している酵母は、予備発酵は必要な乳化剤不使用「とかち野酵母」

室温15℃以下だと、取説通り30℃の温水を入れても通常コースでは膨らまず、ホシノ天然酵母コース(約7時間半)利用

内釜の底は長方形のため、端に粉が残るので途中手伝っている

ねり途中の写真は、1.5斤量(粉400g)で加水280mlのところを310ml、ねり8分経過

のぞき窓はあるが、発酵中は水蒸気で見えず、焼きの時にスマホ等でライトを当てると何とか見える

本体は、取っ手の造りのせいかパナの1斤より軽く感じて移動は楽

ねり音は15年前のパナよりは静か

スタート時は完全時刻が表示
工程中の表示があり、焼きに入ると残り時間が出る

焼き上がりのブザーは短い


・要望
外観デザインは真っ白か真っ黒か
粉残りがなくなるようパンケースの底を正方形に
蓋の内側金属をもう少し厚めに
低温長時間発酵すると乾燥しがちなので、もう少ししっかり蓋が締まるように
内釜の取っ手がペッタリ釜に付いて焼き上がりに取り出しにくいので、少し浮くように
オリジナルコースを記憶できたらなお良し
付属の軽量カップを300mlタイプに
電源コードをもう少し長く
メニューは多彩だが、実際使うコースは数種類


今のところ、満足度はまずまず

夏場を経験したら、追記します

主な用途

食パン

その他パン

生地

[初代黄紫ピカチュウ]

2021年6月11日 10:49 [1462125-1]

満足度	4

デザイン	3
使いやすさ	5
焼き上がり	5
メニューの豊富さ	4
静音性	3
手入れのしやすさ	4
サイズ	3

「値段・機能・使い勝手の良さ」で選びました！

	最初から最後までこのHBにて作ったミルクブレッド	左が付属のパンケース・右はHB内に入るパン型
左は1.5斤用パンケースなので低めの焼きあがり・右は１斤用型	クリスマスにはシュトーレン	点心の花巻、捏ね＆１次発酵はHBにて

【デザイン】独特なデザインで、我が家ではその容貌から「エリちゃん」と呼ぶ（エイリアンに似てるから）。
・縦長なので（立方体より）パン作りする際に作業台が広く使える。
・ピンクか白の２択でしたが、ピンクはちょっと。

【使いやすさ】
・自分仕様の使い方ができることが購入の１番のポイントでした。「こね・発酵・焼き」すべてそれぞれ個別に選択可能。「こねの強弱・時間・温度」なども選べる点がGOODです。

【焼き上がり】
・自動メニューを何回か試作してみましたが難なく作れます。
・焼き色を濃くしたり薄くすることも選べます。

【メニューの豊富さ】
・それなりに多く天然酵母を使いたいケースにも対応しています。
・焼成せず、１次発酵のあとの自由なパン作りにも使えます。
・柔らかいピッツア生地はこのHBで作ると楽ちん。（焼くときにはガスグリルで）

【静音性】
・うるさいです。あまりに捏ね音がうるさいので、メーカーに電話し捏ね音を担当者に聞いてもらい「正常です」と言われて初めてこのような音が出る家電なのだと理解しました。でもそのうち慣れました。

【手入れのしやすさ】
・パンケースは内側の加工が良く焼きあがったパンがきれいに外れます。加えてとても洗いやすいです。本体内ですが、特に蓋の内側の素材が少し難ありで汚れが取りにくいです。

【サイズ】
・縦長なのでニトリのキッチンボードの下部に収納しており、キッチン台に常に出しておくには大きいです。

【総評】
・値段が手頃で「1.5斤」焼けて様々なパンが自分仕様で作れる、有名家電メーカーではないですが、オススメできるHBです。購入して２年経過、ちょうどコロナ禍で家で過ごすことが多かったため色々探求でき、そのうえでレビューを書きました。ただし、うどん・パスタは作っていません。ヨーグルトは発酵器を所有しているので使っていません。

あと取説メニューにあった「焼き芋」ですが、２時間３時間もかけて焼く「焼き芋レシピ」は不要だと思います。電気代の無駄です（電子レンジで芋の中心を数分加熱しその後オーブントースター20分でほくほくの焼き芋が作れる）。パン作りに関係のない機能は省いて良いと思われます。

メーカーさんにお願いしたいのは、蓋の内側の素材をもう少し良いモノにしてほしい。加えて、後方にあるコードフックですが、２年で壊れて取れてしまいました。電源コードの収納、コードリールまでとは言いませんが、もう少し工夫が欲しいです。

主な用途

食パン

その他パン

生地

[pugichi]

2018年3月7日 11:07 [1110246-1]

満足度	4

デザイン	4
使いやすさ	4
焼き上がり	4
メニューの豊富さ	5
静音性	5
手入れのしやすさ	4
サイズ	3

HBH-917からの買い替え

元の機種が音が大きいタイプだったので、かなり音が小さくなってます。
第一感、静かだなと。

天然酵母パンを焼いていますが、レシピが変わって(材料少なめ)、焼き上がりサイズも1周り小さくなった感じ。
パン自体は、モチモチ感を重視した感じになってるのかな？
元のレシピでどうかはまだ試していません。
基本、食パンにしか使いませんが、生地メニューも豊富で、手作りパンを色々試したい方には向いていそうです。

外形は元の機種と比較すると、縦に長く、高さは低くなりました。
取っ手が付いているので、炊飯ジャーみたいです。^^;
設置面積自体は大きくなっているので、台上に置いて使っていた方は注意でしょうか。

パンケース自体は大きく変わってませんので、手入れ等々は特に問題ありません。

主な用途

食パン