『何故、極めて評価が高いのが理解できる一本』 貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 まぐたろうさんのレビュー・評価

[まぐたろう]

2023年5月13日 03:34 [1308622-4]

満足度	5

何故、極めて評価が高いのが理解できる一本

使う時だけケースから出します。普段使いにはしてません。

まず特筆すべきは切れ味。
おっそろしい切れ味です。
ホームセンターで売られている1000円未満の三徳包丁とは一線を画す切れ味。
7000円台なのも頷けます。
鶏皮もモツもトマトもリンゴもスルスルトントンと切れていきます。
リンゴなんて力を入れて押して切ってる方が結構いらっしゃるのではないでしょうか？
本品を使用すると、片手でスルーッと切れます。
千切りや薄切りなども非常に楽で、肉の薄切りなんかもできちゃいます。
慣れればカンナのような使い方も…。
言葉を尽くしてもなかなか伝わらないと思いますが…非常によく切れるので注意だけは必要です。

予算を抑えつつ、成るべく良い調理器具が欲しいと思われている方には是非お勧めしたい一本ですね。