南部鉄器 オムレット 22cm レビュー・評価

満足度：1.00

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[Roger S]

2023年12月4日 19:03 [1788835-1]

満足度	1

見た目だけは良い役立たずのフライパンです。

見た目の良さにだまされて買ってしまった被害者の会のメンバーです（笑）。素人だけでなくプロ級の腕前でも扱いが難しいフライパンです。
黄色が映えるツルツルでスベスベの、キレイな高級ホテル風のオムレツをこれで焼くのは無理です。南部鉄器のフライパンに多いブツブツした表面のシリコン塗装のせいで、オムレツの出来はどうしてもザラザラのゆず肌になります。ぶ厚い鋳鉄製で蓄熱性が高すぎるので、すぐに茶色い焦げ目がつきます。メーカー・販売店のHPやブログの紹介写真のほぼ全てで、茶色く焦げ目がついたオムレツになっているのはこのためです。
キレイなオムレツが焼きたければ、プロの多くが使っているフッ素コーティングされたフライパンの方が向いています。値段も半額以下の2000円台からあります。
小さいのに1.1kgと重い上、左右の縁の高さがなく一般的なフライパンとしては使いにくいので、わが家での出番はほぼなくなりました。ごく稀にホットケーキ用かミートプレス代わりに使う以外、台所のお飾りになっています。