おどり炊き SR-VSX101-K [ブラック]
- 「おまかせ見極め炊き」を採用したスチーム&可変圧力IHジャー炊飯器(5.5合)。お米の鮮度、銘柄、出来栄えを見極めおいしさを最大限に引き出す。
- 63種類の銘柄米を炊き分ける「銘柄炊き分け」を搭載。「キッチンポケット」アプリと連携し、その年の出来栄えに合わせた炊き方にアップデートが可能。
- 「おどり炊き」により、大火力IHと可変圧力でお米を激しくおどらせて1粒1粒に熱を通す。「炊込みごはん」コース、「冷凍ごはん」コースなどを搭載。
おどり炊き SR-VSX101-K [ブラック]パナソニック
最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください 発売日:2021年 6月 1日
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2024年7月21日 19:04 [1735537-5]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
長年愛用してきた炊飯器をそろそろ買い替えたいと思っていたさなか、Panasonicの炊飯器が6月末で国内生産終了ということを知り慌てて購入した。
そろそろ新製品が発表されると思うが発売当初は値が高いうえに中国製だとわかっているので「日本製」のうちに手に入れておくことにした。
他社の新製品を見てみるとマイナーチェンジ程度なのでPanasonicにしても大きく変わることはないだろう。
10年前の機種はボタン操作だったが液晶画面タッチで操作できるようになったのでスッキリとしたデザインに変わった。
洗浄しなければならない部品は相変わらず多いが清潔さに繋がるということだ。
今回の買い替えにあたっては象印など他のメーカーも候補にしてみたが、最終的には内釜が軽いpanasonicに落ち着いたというところだ。
new
マイナーチェンジとの予想に反して まさかの「ビストロ炊飯器」が2023年9月に発売されることになり、ハイエンドとしての「おどり炊き」はこの製品が最後になるだろう。
どちらが優れているのかを見守りながら大切に使い続けたい。
さらに New 2024//7/21
購入してから2年経ったが変わりなく美味しくいただいている。
タッチパネルもきれいで操作しやすいのは云うまでもない。
新製品「ビストロ」では省かれたWi-Fi機能だが、「キッチンポケット」アプリと連携していて炊飯の状況などが何処にいても分かるのは何気に便利である。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった24人(再レビュー後:6人)
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2024年1月1日 14:38 [1798649-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】スタイリッシュ、白だとインテリアが圧迫しない
【使いやすさ】感動、洗いやすい、手入れしやすい
【炊き上がり】感動、実家のまずい古米も食べられるようになった、全部が合格点という感じ。炊きわけはよくわからなかった
【サイズ】パナの安いモデルから買い替えたから、少し大きく感じるけど温度一定に保つと考えたらこんなもんか
【手入れのしやすさ】しやすい。
【機能・メニュー】炊きわけモードもありこだわって食べられる感ある。予約の時間がスマホで変えられるのは便利だが、数回しか使ったことはない。
炊き上がったら通知くるのが結構いいかも。
【総評】素晴らしい製品です、ありがとうございます
参考になった4人
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2023年12月3日 17:28 [1788436-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
現在も使用しているSR-SPX185-RKも満足していますが家族構成の変更もあり一升だきでは大きすぎる為5.5合炊きに更新となりました
象印やタイガー等も検討しましたが使い慣れているパナソニックにしました
サンヨーの卓越した白物家電の技術力とパナの技術力が合わさった傑作品と思いますパナ最後の国産品ですしね
- 炊飯量
- 3人分
参考になった15人
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- 炊飯器
- 1件
- 0件
2023年10月3日 20:23 [1766234-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 2 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
価格の割にはプラスチッキーで高級感はない。
【使いやすさ】
タッチパネルのメニューがわかりやすく機械が苦手な人でも問題ないと思う。
【炊き上がり】
これが素晴らしいのでわざわざレビューをした。私は米の品種にも常にこだわりがありスーパーなどでは購入せず米屋から直接購入していたが、以前使用していたタイガーの炊飯器JPC-G100は水量や設定を変えても自分好みの味にはならなかったが、このモデルでは最初に使った時から甘みが強くふっくらしていて理想通りの炊きあがりだった。炊きたてはもちろん冷めてももっちりで弁当やおにぎりでも美味しく食べられる、また冷凍した米も味が落ちにくいと感じる。
【サイズ】
前述したタイガーの炊飯器と比較すると縦方向にかなり大きく圧迫感がある。持ち運ぶことはないが重さもかなりある。
【手入れのしやすさ】
スチーム用の水容器のぶんだけ洗うものも増えたが内釜も軽めで圧力炊飯器に慣れていれば手入れはそれほど大変でもない
【機能・メニュー】
銘柄炊きやそれぞれの鮮度に合わせた最高の炊き方を自動でやってくれるので使う側が困るようなこともない、最初にネットに繋げればあとは簡単。メニューも簡素でわかりやすく表示も見やすい。かため、やわらかめなども設定できる、カレー用冷凍ご飯用など炊飯モードも多彩。またタイマーも4種類登録できたり直前に炊いたメニューが履歴として残るのも良い。
【総評】
今までは米にさえこだわっていれば良いと思っていたが、炊飯器一つでここまで味が変わるとは思いもしなかった、価格は型落ちになってもやや高いが美味しくご飯を食べたいのであれば十分に価値はあると感じた。
何より難しい設定もなしに品種毎それぞれにあった最高の炊きあがりになる点が良い。
参考になった15人
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2023年5月14日 22:08 [1714667-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】すっきりしていて良い。シンプル。フラグシップモデルに相応しい。
【使いやすさ】以前のボタン式に比べるとはるかに使いやすい。米の銘柄も選びやすい。
wifiはデーターダウンロードなど、使う時だけオンにしようかと思う。常に通信する必要はないかと。
【炊き上がり】今まで使っていたSR-SPX107とあまり変化ないだろうと思っていたが、同じくお米でも明らかに味が違う。美味しい。旧機種とホームページで比較すると加熱する温度が違うよう。
【サイズ】少し大きくなったように感じる。また少し重い。本体を移動して炊飯する方は重いなと感じるかもしれません。
【手入れのしやすさ】加熱板は食洗機。お釜はフッ素加工で洗いやすい。
【機能・メニュー】豊富。銘柄選択できるのが良い。
前に使っていたのは銘柄選択しても普通に炊飯と違いがよくわからなかったが、この美味しさはデータダウンロードが効いているのかもしれない。ただお米の出来のデータをいつまで送信してくれるのか分かりません。
【総評】他のレビューを参考にさせていただいて、購入。おそらくそろそろ新機種が発表されるかもしれないが、底値に近そうと考えあえて購入したが、美味しいので結果買って良かった。
- 炊飯量
- 3人分
参考になった6人
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2023年4月30日 09:45 [1708444-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
SP-SPX105-RKを7年使用、諸事情で買い替えました。
大きな変更点は、通信にてデータのダウンロードが出来る事。またアプリにて操作が可能です。
炊き上がり、とても美味しく大変満足です。パナソ良いですね、このまま路線を変えずサンヨーのブラッシュアップを続けて欲しいです。
参考になった5人
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2022年11月6日 01:51 [1642437-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
保温機能が不調になった事と新米が美味しくなってきたこともあり買い換えました。
銘柄に合わせた炊き方ができるのは良い点です。デフォルトの硬さとしゃっきり感で炊いてみましたが、予想よりおいしい炊き上がりでした。噛むほどにお米の甘さが感じられます。新米を炊いてみましたが、色艶と香りが絶品です。硬さやしゃっきり感など調整ができますので、我が家の好みにこれから合わせていくつもりです。
アプリには最新の銘柄が追加されていることや、その年のお米の出来に合わせた炊き方をアップデートしてくることは、長く使うことを考えると好ましいと思います。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった5人
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2022年10月29日 19:57 [1638060-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】
上品で高級感のあるデザインです。
【使いやすさ】
タッチパネルの反応は良く、次に何をすれば良いのかとても分かりやすい。
一応メニューの意味は頭に入れておきましたが、何も考えずにでしたら「ふつう」で充分かと?
【炊き上がり】
素晴らしいです。これまで買った炊飯器の中でも一番。しっかりと炊き分けも出来て、料理に合わせて炊き方を変えるとかなりドンピシャな炊きあがりをしてくれます。
【サイズ】
思っていたより少々大きかったですね。あくまでも思っていたよりですが。
【手入れのしやすさ】
内釜はこびりつかず洗いやすいですね。蒸気の吹き出し口も以前のよりも扱いやすいです。
【機能・メニュー】
非常に豊富です。銘柄に合わせて炊いてみたり、炊き上がりのテイストを変えてみたり、色んな炊き方を簡単に選べるのが嬉しいです。
【総評】
いつものお米が何ランクも上の味になります。取りあえず「ふつう」で炊いてみるのも良いかと?
私はそれでとても気に入りました。銘柄で炊くのも美味しいですが「ふつう」も中々ですよ。
これに買い替えて本当に良かったと思っています。
参考になった9人
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2022年10月3日 10:47 [1629036-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
| 機能・メニュー | 5 |
半年前に、デザイン性重視で10年前のPanaの圧力IH(ミドルクラス)から、圧力のない象印のSTANシリーズに買い替えました。
圧力無くても、最近の炊飯器なら美味しく焚けるだろうと期待してましたが、全然美味しくありませんでした。
Panaの圧力IHに慣れていて、これが普通と思っていたので、家族全員その味の差に愕然として、今回全国のお米がセットで付いてくる最高級モデルをサブスクで買い替えました。
最高級のおどり炊きということで、圧力をかける際の轟音はちょっと凄いですが、その分、味は一口で分かるほど美味しくなりました。
また、お米ごとに炊飯メニューが選べますが、実家から送られてくる田舎のお米の種類にも対応してたのも良かったです。
我が家は、今後も圧力IH以外の選択肢はなさそうです。
- 炊飯量
- 4人分
参考になった15人
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2022年7月1日 18:16 [1562414-5]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 5 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| 機能・メニュー | 4 |
追記4:IOT機能は利用シーンは非常に少ないです。ただ、思いつきで外食に行くのでその際に時間変更が出来るのは思いの外、便利です。(キャンセル炊飯中止の仕方がわからない)後は新米が出た時の炊き方アップデートでしょうが、果たしてそこまでの違いが判るか自信がありません。
追記3:人間の慣れとは怖いもので購入から2ヶ月近く経過しましたが、相変わらず美味しいのは美味しいのですが慣れてしまい感動が無くなりました。
しばらく食べなければ、また美味しく感じるのもしれません。ただ、街の飲食店のご飯が不味く感じるのでやっぱり美味しいのだろうと思います。
追記2:明日休みなので、夜中ですがカレー用を炊飯してみました。簡単に言うとココイチのライスが出来ます。
以前の炊飯器ではメニューが余り無かったので、水分減らしたりしてもなかなか上手く炊けず、思った通りの硬さにならなかったが、この炊飯器は標準で理想のご飯が炊けるようだ。
次はお焦げ付きの炊き込みご飯を作ってみたいと思う。
追記1:お焦げ付きの炊き込みご飯を炊飯してみました。これは美味すぎです。お焦げ具合が最高。ダイエットしたい方はこの炊飯器はオススメ出来ません。
何を炊いても美味しく炊けます。11年前の三菱フラッグシップモデルからの買い替えです。
三菱も当時7万円程しましたが、当時は子供が産まれたばかりだったので蒸気レスに惹かれましたが、今回初めて圧力IHを購入してみました。
4月に新モデルの発表があると思いますが、デザインが変わっても基本性能は同じと思い末期モデルを購入しました。
タイガーはメッキ剥がれが嫌なので除外して、象印炎踊炊きと比較しましたが、下部の加熱だけではなく
、全面ヒーターとIOT機能に惹かれ購入してみました。
三菱は非IHですのでしゃっきり感がありました。
初めての圧力IHは、取り敢えず銀シャリ普通で炊いてみましたが、同じ米とは思えない程の甘みがあり、驚きました。炊飯器は11年で劇的に進化しています。
簡単に言うと料亭で出てくるご飯が家庭にやって来た。と言う表現になります。
IOT機能はおまけだとは思いますが、炊き方のアップデートは魅力的です。恐らく新モデルはこの部分を強化すると思いますが、いつも食べている魚沼産コシヒカリがあるので毎年の出来に合わせて炊けるのは有り難いです。
総合的に鑑みて高い買い物でしたが、毎日食する物ですので結果安い買い物だと思いました。
この機能で10万円は安いかもしれません。
今までの炊飯器が何だったの考えさせられます。
次は炒飯用を炊いてみようと思います。
- 炊飯量
- 4人分
参考になった13人(再レビュー後:8人)
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2021年11月6日 15:09 [1514992-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 使いやすさ | 4 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
| 機能・メニュー | 4 |
炊飯ジャーに10万円越えなんてと思っていました。
しかし、炊き上がりのご飯のおいしさといったら、ごはんをおかずにライスが食えるほどです。
細かい指定ができる炊き上がりにはまったく不満はありません。素晴らしいです。
TVで見て一度は食べてみたいと思っていた堺市のげこ亭に行ったことがあります。
ランニングシャツに汗をかきつつ、一心不乱に飯を炊く姿が印象に残っています。
そのすご技に炊飯器メーカーが学び、中国まで飯炊きの指導に招聘されるほどです。
そんな本物のメシを食わせてくれるげこ亭ですが、いまは飯炊き仙人も引退して弟子が飯炊きをしているようです。
で、食べてみたら期待値が大きすぎたせいかそれほどの感慨もありませんでした。
すくなくとも、家でこのおかまで炊いた飯の方がうまかったです。
Wifiに接続します。なんでもIoT化されるご時世ですが、毎年の銘柄米のできに応じて炊き上がりの微調節ができるというウリです。そこまでの舌も持ち合わせていないのでWifiはOFFでよいと思います。
炊き上がりをスマホに教えてくれますが、操作に失敗してタイマーがONになっていなかったことがありました。
教えるならそこを教えてくれよと思います。
おそらくメーカー側に炊飯の時間帶やらモードやらのユーザー情報をビッグデータとして得るためのWifiではないかと思います。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった7人
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2021年7月20日 14:35 [1474041-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
【デザイン】直線基調のシンプルさが良いと思う。実際食器棚に設置すると違和感がないくらいの主張なので、三菱のような突飛なデザインによらずシンプルで良い。
【使いやすさ】タッチパネルで米の種類、銘柄、炊き加減など簡単に設定できて、タイマーは4つあるためよく炊き上げる時間を設定しておくことで簡単に設定できる。炊き加減や銘柄などもお気に入りとして4つ登録できるので、実際に操作する回数は初めの設定を除けばほぼ、3タッチほどで完了する。
【炊き上がり】以前使っていた象印の2万円以下のモデルと比べると、米の甘味や炊き加減の微調整が出来るなどよくできていると思う。
また、スマホと連携してさらに細かい設定や米の出来具合による、ソフトウェアのアップデートなど本当に良くできていると思った。
【サイズ】食器棚の炊飯器を置くスペースでは蓋が開かず、さらに一段上げたところでも蓋が当たるため、天板に耐震ゲルをつけて対応したので買う前に蓋を開けた状態でどのくらいの高さになるかは確かめておいた方が良いと思う。
【手入れのしやすさ】裏蓋や蒸気を回すための箱など、シンプルで洗いやすかったが毎回やらないと細かい場所に米のネバつきが残ったりするので、細かいところは歯ブラシなどの、毛先の細いもので確実に通しておいた方が良い。
【機能・メニュー】炊飯器として考えるなら十分なメニューがある。また、連携してるアプリからメニューが出てきたり特に不満は感じない。
【総評】この炊き上がりでlot家電として10万円と考えるなら、他のメーカーと比べて安いのでは?と思う。他のメーカーのものは発売したばかりで、14万とかなのでそれを考えるとむしろ安い部類だと思う。口コミ欄には辛辣なコメント多いですが、その機能を削ってというより前のモデルではついていなくて、同じような値段だったことを考えるとよくがんばってこの値段に収めたなと感心する。
- 炊飯量
- 2人分
参考になった23人
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プロフィールライター・編集者。家電評論家。ウェルビーイング研究家/プランナー/プロデューサー。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、…続きを読む
2021年7月13日 12:40 [1472265-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。
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|---|---|---|
本体内側 |
ヒーター部 |
シンプルな構造で着脱やお手入れも容易な内蓋 |
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本体上部の「うまみ循環タンク」も取り外しとお手入れが簡単 |
側面のシルエット。シボ加工により汚れがつきにくい |
アプリ画面。「わたし流」として本体にお気に入りを4つまで送信・登録できる |
パナソニックのIH圧力炊飯器「おどり炊き」シリーズの2021年最上位モデル。4月中旬に行われたメーカー主催のセミナーに出席後、実機をお借りして自宅で試した。
大火力IH、可変圧力、高温スチームの組み合わせで、"かまど炊き"を再現したような美味しいご飯が炊けるのが特徴の同シリーズ。新製品では、精米から時間が経って乾燥してしまった新米のようなみずみずしさに蘇らせて炊くことができる機能が強化されている。
圧力センサーによって、お米の状態を検知。減圧スピードの速さでお米の状態を見極め、圧力の強さや長さを変えて最適な状態に炊き上げる。鮮度に合わせて、追い炊き工程で噴射するスチームの温度も変えることでより仕上がりをアップさせる。
新たに搭載された機能としては、"冷凍用ごはん″コースが加わった。冷凍したごはんを電子レンジで温めてもほぐれやすいように仕上げてくれる。
保温機能も改良されている。保温時に高温スチームを噴射してごはんのパサつきを防ぐ"スチーム保温"機能のスチームの噴射回数を変更し、従来よりもご飯の乾燥と黄ばみを抑えることができる。
実機をお借りして試してみて最も効果を実感できたのが個人的にはこの機能。長時間保存したごはんでもみずみずしさを保ち、パサつきや黄ばみなどの変色もほぼなし。
その他、無線LAN経由でスマホアプリと連携させる機能を搭載。予約中の炊き上がり時刻を外出先から変更したり、銘柄炊き分け機能のアップデートが可能になる。お米の特性は収穫年によっても異なるものだが、これにより、その年の出来栄えに応じて調整された最適な炊飯プログラムに更新したり、新たな銘柄の炊飯プログラムを追加できる。
アプリでは、質問に答えていくとおススメの銘柄をガイドしてくれる"銘柄コンシェルジュ"も用意。本製品には、63銘柄の炊き分け機能を搭載しているが、これを活用することで、いつも食べている銘柄以外の新たに相性のいい銘柄に出会うことができ、ご飯の楽しみ方を広げてくれる。ちなみに、この機能を実際に試してみたところ、確かに以前試食して好みという銘柄にマッチした。
本製品は従来からそもそもがスペックが高い炊飯器なので、久しぶりにお借りして「そうそう、このごはん!」と美味しさを再確認し、保温機能以外では新製品に関しての大きな感動や驚きというのはなかったが、毎日美味しいご飯を食べて幸せ気分を味わうためであれば、少々お高くても妥協したくないと言う人には従来機同様に絶対的にイチ押しできる製品であることには変わりはない。
参考になった13人
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プロフィール家電評論家。スマート家電グランプリ審査員。
主催する『生活家電.com』を通じ、家電の新製品情報、使いこなし情報他を発信中。
過去、某メーカーでAVメディアの商品企画を担当、オーディオ、光ディスクにも精通。
また米・食味鑑定士の…続きを読む
2021年7月12日 16:22 [1472050-1]
| 満足度 | 5 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 使いやすさ | 5 |
| 炊き上がり | 5 |
| サイズ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 5 |
| 機能・メニュー | 5 |
※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。
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|---|---|---|
本体、サイドビュー。フタのキレが全体を引き締める。 |
内釜。銘は「ダイヤモンド 竈釜」。鬼滅の影響で「竈」も読める人が多くなった。 |
内釜内側。水位目盛りはトイメンに同じ表記。何処でも読みやすい様、工夫されている。 |
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ふた上のコンソール。パイロットランプ、決定ボタン、タッチパネルで構成される。 |
タッチパネル。とにかく楽。 |
取手。片手持ちは、やはり便利。 |
高級炊飯器が、世に問われて10年以上。正直、吸水、炊飯に関する基本技術は出尽くした感があります。各社フラッグシップは、味もほぼ横並びに近くなっています。確かにメーカー差はあるのですが、それが売価の2万円、3万円と言う差に適っているのかと言うと、少々腑に落ちないモデルもありです。小うるさい私ですらそうなので、可笑しいと思っている人もいるのではないでしょうか? また、その一方技術普及により、ワンランク下の炊飯器も美味しく炊ける様になっています。高級炊飯器というカテゴリーは、ある意味見直しを迫られているのです。
炊飯器ですが、確かにハード面が充実すると、ご飯は美味しく炊けます。が、それは安価なブレンド米が、魚沼産のコシヒカリの味になることを意味してはいません。
お米の味は、品種、精米状態、保管状態、そしてじょう炊飯などで変わります。炊飯だけで決まるわけではありません。が、炊飯の面白味は、お米の状態をサポート、ベストを引き出せることにあります。お米が悪くても、それのベストの味を引き出すことこそ、炊飯のポイントなのです。ただ付記しておきますと、お米は、どんな状態でもそれなりの味(劣化した味ですが)で食べることができます。そうでないと主食は務まりません。
パナソニックは、常にお米に合った炊飯ができる様、センサー&プログラム技術に磨きをかけてきました。特にすごいのは、お米が炊かれる時の挙動をセンサーで感知することにより、炊きながら、そのお米に合う様、炊飯プログラムを調整できる様にしたことです。要するに、常にベストの炊き方ができるよにしたわけです。しかし、それは優れた「マスタープログラム」があってこそです。
そして「マスタープログラム」は、そのプログラムが作られた時のお米に合わせてプログラムされています。「銘柄」「その年の出き」、そしてパナソニックが管理している「お米の状態」で決められているわけです。先ほど、すごいと書いたプログラムの合わせは「状態」に対するサポートです。
しかし、「出き」は年ごと変わります。豊作の時は、粒もやや大きめ、味もしっかりしています。出気が悪いと、その逆です。そしてマスタープログラムは、その時の出きで決まります。
そして当モデルは、IoTに対応しており、毎年の出きに合わせてプログラムをアップデートする機能を持っているのです。
スマート家電が叫ばれで 5年以上経ちますが、それを活かした家電は少ないです。家電で一番有効活用させているのは、「スマートロック(電気動作キー)」になるのでしょうかね。キッチン家電でスマート化が進んでいるのは「電子レンジ」です。それは、電子レンジは、レシピが多い方が良いからです。日々のメニュー決めは主婦の一大仕事でもあるのです。IoT化していると、メニューを追加アップデートできます。またIoT化しておけば、どんなレシピが人気なのかも分かるわけで、商品化にも役立ちます。
一方、炊飯器はIoT化が進んでいません。お米の基本レシピなどは決まっているので、アップしなくても用が足りると言えば、足ります。しかし現在、物凄い数の銘柄のお米が世に出ています。今の日本のお米は、品種改良もすごく、それほどの味のバリエーションがあるわけです。その多様性から言うと、お米はコーヒーの様な、嗜好品であるとも言えます。その嗜好品ぶりを楽しむには、方法は2つ。炊飯を一定にして味わいの違いを味わうか、ベストの炊き方でその味を楽しむかです。
パナソニックがセレクトしたのは、後者。差があることを楽しむのではなく、常にベストを尽くして美味しく食べてもらおうと言うわけです。そのため「出き」をアップデートしたわけです。
このため、パナソニック「SR-VSX101」は、ハード的な機能追加がない限り、常に当年モデルと同じ仕様になるわけです。(当然、使うに連れてやつれては行きますが・・・)これは、ちょっとした英断でもあります。炊飯機能は常に新しいのです。翌年のモデルを見て、落胆はありません。まぁ炊飯器は、基本最後まで使い切りますので、最後までユーザーにメリットを供給し続けることにより、次に買う時も指名買いしてもらおうとしているのではないかと思います。
ハード的には、デザイン、機能ともに完成度が高いです。タッチパネルを採用したコンソールは、コントロールしやすいです。泣き所は、他社に比べると、スチーム用の水カップが1つ多いことでしょうか。とは言うモノ、気にするレベルではないと思います。
使うアプリ名は「キッチンポケット」。パナソニックのアプリですが、パナソニックと言う名称ではありません。他社のキッチン家電の登録も可能にと考えているのかも知れません。まだ、そんなに特徴のあるアプリではありません。アプリもだんだん育って行きます。SR-VSX101同様、アプリも育てていく感じです。
最後に、一言づつ、寸評を。
【デザイン】
トップの日本刀で切った様な平面デザインが特徴。凡庸と鋭さが交わったデザイン。
【使いやすさ】
コンソールはタッチパネルで、使い良い。もう少し「ワード」に工夫があっらうれしい。
【炊き上がり】
「あきたこまち」「ななるぼし」でテスト。バランスの取れた味、粒立ちは、高く評価できる。
【サイズ】
寸法、重さ共にそれなり。
【手入れのしやすさ】
他よりパーツは1つ多いが、問題ないレベル。
【機能・メニュー】
良い。アップデートの効果は、2021年秋以降に判明。
【総評】
その年の出きに合わせたマスターデータのアップデート約束したモデル。フラッグシップの価値は十分ある。
参考になった13人
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4
コヤマタカヒロ さん
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