EOB2071J-5W レビュー・評価

2018年10月12日 発売

EOB2071J-5W

  • 自動で本格的なヨーロッパパンが焼けるベーカリー機能と、コンベクション機能をレバー1つで切り替えできる ベーカリー&コンベクションオーブン。
  • 20Lの大容量で、大きな肉をまるごと調理可能。ピザやホールケーキにも最適で、食材の大きさや用途に合わせ、ワイヤーラックの位置を4段から選べる。
  • コンベクション、オーブン、グリル、スローベーク機能、解凍、保温機能と、料理の幅が広がる6つの調理機能を搭載している。
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タイプ:コンベクションオーブン 消費電力:1400W EOB2071J-5Wのスペック・仕様

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EOB2071J-5Wデロンギ

最安価格(税込):¥41,916 (前週比:±0 ) 発売日:2018年10月12日

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満足度:
(カテゴリ平均:4.23
レビュー投稿数:1人 (プロ:1人)
  1. 5 0%
  2. 3 0%
  3. 2 0%
  4. 1 0%
評価項目 投票平均 カテゴリ平均 項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感 無評価 4.30 -位
使いやすさ ボタンの配置や、取り出しやすさなど 無評価 4.22 -位
焼き上がり 焼き上がりの良さ 無評価 4.27 -位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ 無評価 4.03 -位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ 無評価 4.19 -位
  • ※「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」は、全投票の単純平均ではなく、独自の集計方法で算出しております
  • ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目は、黄色に塗られております

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン5
使いやすさ4
焼き上がり無評価
手入れのしやすさ4
サイズ4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

日本向けに小型化されたパンの焼き型

本体内部の焼き型をセットするところ

焼き型をセットした状態

焼き型にセットされた羽根がジョイントして回転することで生地を捏ねる

付属品の受け皿のセット時。高さは4段階で変えられる

アイコン化されて直観的でわかりやすい操作ボタンと表示部

イタリアの家電ブランド・デロンギから発売されたベーカリー機能付きコンベクションオーブン。10月初旬に開催された体験会でチェックした。

ベーカリーオーブンと言えば、日本で現在も販売されているのが、日立の「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ MRO-SBK1」。こちらは電子レンジ機能付きオーブンに、ホームベーカリー的機能を併せ持たせた製品だが、本製品は電子レンジ機能は有していない。

また、ベーカリー機能は、食パン型ではなく、丸型を採用し、カンパーニュなどの丸型のパンを全自動で焼くことができる。ただし、焼き型が違うだけで、底部にある羽根を回転させて生地の捏ねから発酵、焼き上げまでを全自動で行うという仕組みと工程は同じだ。形にこだわらなければ、材料次第でもちろん食パン風のパンなどもいろいろ焼ける。

デロンギでは同様の製品をヨーロッパでも展開しているが、日本向けに焼き型をやや小さくしたとのこと。最速55分でほどよいサイズのパンを焼くことができる。パンの生地ごね、発酵、焼きまでを自動で行うオートモードは18種、成形パン用に発酵までを行うセミオートモードは11種を用意する。一般的なホームベーカリー同様にケーキやピザ、ジャムなどのパン以外のプログラムも用意されている。

オーブンとしては20Lの容量。1段調理タイプのオーブンレンジと同等の容量だが、サイズ感としてはひと回りほど小さくコンパクトな印象だ。ただし、レンジ機能は備えていないので2台用意するとなると、設置場所はより必要になる。

コンベクション式+庫内が広すぎないため、立ち上げは早い。あくまでメーカーによる仕様比較だが、一般的な高機能オーブンレンジに対して2〜3分ほど調理時間を短縮できるとのことだ。

庫内は、食材の大きさや用途に合わせワイヤーラックの位置を4段から選べるのはさまざまなメニューに対応できて便利。深さ4センチと2センチのトレーが付属しているので、2段調理で同時にたくさんの調理ができる。

レンジ機能はないが、コンベクションオーブン機能の他に、オーブン、グリル、自然解凍や保温、スローベーク機能というじっくり加熱する機能もある。オーブン機能の最高温度は220℃だ。

なんと言っても、イタリアンブランドならではの洗練されたデザイン性は魅力。家電にもインテリア性を求める人や自動でパンが焼けるなどの独自性、かつ電子レンジが不要または別途設置できる余裕があれば、迷わず購入したい製品。

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EOB2071J-5W
デロンギ

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