電動ダイヤモンドシャープナー DS-38
- セラミックス、ステンレス、鋼、チタンなどさまざまな材質の包丁を素早く鋭く研ぐ電動ダイヤモンドシャープナー。
- 押すとON、離すとOFFの安全スイッチ構造を採用。簡単に研げるよう研磨角度を一定に保つナイフガイドスロットを備える。
- 研ぎクズが飛び出しにくいシャッター構造を採用。研磨時の粉じんが飛び散らない集じんファンを内蔵する。
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調理家電種類：電動包丁研ぎ器 幅x高さx奥行：98x73x155mm 重量：0.26kg
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2020年10月1日 16:40 [1373396-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 機能性 | 3 |
| 使いやすさ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 3 |
ガイドがありますが、実際に研ぐときは砥石に当てることを意識しないと、差し込んでいるだけになります（まぁ当たり前ですが）。
電池駆動なのでモーターのトルクがどの程度まで有効なのか不明。もしかしたら研げなくなっても電池は他の機器に使用できる可能性あり。
切れ味はかみさん曰く、「ありがとう〜」と喜んでもらえるレベルにはあります。
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2017年9月5日 17:47 [1059691-1]
| 満足度 | 3 |
|---|
| デザイン | 3 |
|---|---|
| 機能性 | 3 |
| 使いやすさ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
これまで使ってきた砥石がすり減ってきたので新しい包丁研ぎ器を探している中で見つけて購入しました。
価格的にはまあまあだと思いましたので試しにと思ったことも購入のきっかけです。
機能的には簡単に研げることは研げますが切れ味が長く持つことは難しいです。
1週間から2週間に一度くらいの頻度で研ぐ必要があります。
自分自身で砥石を使って研ぐことができない人にはいいかと思いますが、切れ味を長くもたせようとすれば砥石を使って研ぐほうが良いと思います。
刃先の仕上がりも砥石の方がはるかにきれいになります。
砥石を使った研ぎができない人やそこそこの仕上がりでいいと思う方にはおすすめできます。
本格的な料理を望む方はぜひとも砥石を使った研磨を勉強していただきたいと思います。
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