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わさび のユーザーレビュー

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わさび > 田丸屋本店 > 生すりおろし沢わさび 180g×4個

まぐたろうさん 金メダル

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一般的なチューブワサビと異なり、作為的なワサビの風味をのっけたものではなく、本当のワサビの味がします。
辛みのある爽やかな風味、奥行きのある味わい…スーパーに並んでいるチューブ山葵とは一線を画す代物です。
値段は高いですが、その価値は十分ある製品だと思います。
文句なしにお勧めできる製品だと思います。

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わさび > 田丸屋本店 > わさビーズ 700g

まぐたろうさん 金メダル

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コロコロしてます

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そしてプニプニで潰れない。魚卵系ではなく、グミですね。

   

同梱されていたチラシ

   

インスタで見栄えがするということで一時人気を博したようですが、
かなり使い方の難しい製品だと思います。
魚卵のようにプチプチしてエキスが一気に流れ出るものではなく、硬質のゼリーにエキスが封じられており、このゼリーの殻が弾力が強くて壊れにくく、エキスを味わうためには、かなり意識的に噛みしだく必要があります。
中に入っているエキスはワサビの刺激と風味が凝縮されており、なかなかですが、そこにたどり着くプロセスが厄介。
個人的感想として、使い方の難しい製品だと思います。
奇麗に写真取れれば満足〜♪って人にはどうでも良いかもしれませんが、食事を大切にされる方には使い辛いかもしれません。

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わさび > 田丸屋本店 > わさびレモン 40g×10個

まぐたろうさん 金メダル

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トンテキやローストビーフの臭みけしにも合うようですが、個人的に最も気に入ったのは牡蠣ですね。
生牡蠣、焼牡蠣、蒸し牡蠣、どれともマッチすると感じました。
本品を少量のせて濃い口しょうゆ(できればムラサキ)を垂らして食べると、もみじで味わうより断然、牡蠣の風味を殺さずに、薬味のアクセントを楽しみながら楽しめると思います。
お試しあれ・・・

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わさび > カメヤ食品 > わさび粗おろし 50g

ZRR85Wさん 殿堂入り

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【総評】
粗目のおろし金でおろしたわさびです。
だから「粗おろし」と言うわけですね。
いつだったかわさびは丁寧におろした方が辛みが強い、
ってことをテレビで視たような記憶があるんですけど。
だったら粗めのおろし金なら辛みが弱いんじゃないの。
なんて思っちゃうんですけどね。
まあ、これは食感を楽しむわさびですよね・・・・
もちろんからみはありますけどさほど強くは感じません。
鼻に抜けるツーンとすることが少ないような気がする。
お醤油に溶かすには粒みたいのが残るし、
だからお刺身に乗っけて食べた方がいいと思います。
そのほうが断然おいしくいただけますよ。
適度なからみとわさびの食感が楽しめます。

●静岡県産わさびを100%使用

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わさび > 東京フード > 国産生おろしわさび 40g

まぐたろうさん 金メダル

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無添加に拘りたい方にはお勧めですが、一般的なチューブわさびのような刺激を求めている方には物足りないかもしれません。
味はしっかりとワサビながら、少し薄めで、舐めるとヒリヒリとした刺激はあるものの、わさび特有のツンとした鼻から頭に逃げる刺激は少なめです。
チューブわさびの中ではマイルドな味ですね。
逆に言えばコレが本来のチューブわさびの味で、我々が知っている代物はわざとらしく味付けが為されているのかもしれません。
(それでも天然ワサビを摺り下ろした刺激は中々良いものだとは思いますけどね。あれは贅沢な物なのかも)

どうしても無添加!と言う方向けの製品ですね。

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わさび > ハウス食品 > おろし生わさび 43g

まぐたろうさん 金メダル

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あくまで私個人としての感じ方ですが、チューブわさびの中ではよい意味で辛みを少し強く感じられ、刺激が好ましく思える品です。
西洋わさびに本わさびがブレンドされているからかもしれません。
ネギトロ丼などに海苔と共に添えると、とても良く合いました。
逆に、マイルドさは少なめの為、刺激に弱いお子様などには向かないのではないかと。
何処のお店でも非常に安価に売られているスタンダードなチューブわさびの1つだと思うので、入手の容易さも安心して使える理由の一つですね。

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わさび > カメヤ食品 > わさび粗おろし 50g

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新鮮なワサビを力を込めてすりおろした時のような、強烈な辛みを伴う製品ですね。
私は好きですが、好みが分かれると思います。
刺身などに添えるよりも、肉に付けたり、醤油に溶かしてたれにした方が美味しいと思いました。
残念なことに入手可能なスーパーが限られており、私の近辺ではイオン系にはならんでおりませんでした。
上述の通りの強烈な辛みを受け入れられるのであれば、とても美味しくて良い製品だと思うので、手軽に入手できるようになると嬉しいですね。

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わさび > エスビー食品 > お徳用おろし生わさび 175g

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最近突然にワサビの消費量が上がったので購入してみましたが、長持ちして良いものだと思います。
ただ、コイツの更に上位で310g入りなんてのもあり、そちらの方がお買い得感がある為、本当にワサビを頻繁に使う方にはそちらの方がお勧めですね。
風味関しては一般的なチューブわさびで、まぁまぁ美味しいです。
クセが無く、マイルドさが強めなので料理にも合いますし、刺身にも行けます。
私としてはパスタにもお勧めです。
使い易くてお勧めの商品だと思います。

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わさび > 田丸屋本店 > 静岡本わさび 瑞葵 42g×15個

まぐたろうさん 金メダル

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田丸屋さんはワサビ商品を本業にしている商店のようで、本品もそれを彷彿とさせる気合の入った商品です。
この製品を食べた方であればお分りいただけると思いますが、他社製のチューブわさびとは一線を画す代物です。
香り、刺激、味わい…諸々、いささか格が違いますね。
例えばワサビ醤油で刺身を戴いた時など、普段食べている変哲の無い刺身が、上物のように感じられる始末です。
ワサビ1つでここまで味わいが変わるのか、と考えさせられます。
少々お値段はお高めですが、それだけの価値はある製品だと思います。
星が5段階評価でしか付けられませんが、星8つほど付けたい製品ですね。

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わさび > ハウス食品 > 特選本香り 生わさび 42g

まぐたろうさん 金メダル

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各社から様々なチューブわさびが売られていますが、
本品は「本香り」と銘打つだけのことはあり、他製品と比べ、爽やかなワサビの香りが特徴づけられている製品だと思います。
醤油などに混ぜても醤油の香りに負けることなくワサビが香り、ツンとくる刺激の後から遅れてやってきて食材の後味を彩ります。
雑味も少なく、お勧めの製品だと思います。
なお、イオン系のお店では見かける機会が少なく、ちょっとお高めのスーパーなどに於かれている傾向が強いように思います。

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わさび > エスビー食品 > 粉わさび 35g

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本品はもっぱら保存用で、使う時は練りワサビとして利用する方が多いのではないかと思いますが、
やや辛みが強く、個人的には練りワサビであればチューブの方が好きですね。
本品は粉ワサビならではの楽しみ方もありまして、知るだけで料理の幅が広がって楽しめると思います。
個人的はお勧めは
・ドレッシングへの利用
・スナック菓子へのフリカケ
・醤油への溶かし込み
・焼き魚へのフリカケ
・漬物
・パスタへまぶす
ってとこですね。
特にスナック菓子やフライドポテトへのフリカケは食感も相まって非常に美味しいと思いますのでお勧めです。

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わさび > ハウス食品 > おろし生わさび お徳用 80g

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最近ワサビの消費量が突然に増えたので購入してみましたが、一般的な40gクラスのサイズと比較すると長持ちし、贅沢に使えて、なかなか良いいものだと思います。
なお、会社は違いますが300gほどのチューブも売られているので個人的にはお勧めです。
風味は一般的なチューブわさびであり、まぁまぁ美味しいです。
S&Bもハウスもそこまで違いはないかなぁと言う感想ですね。
クセもなく、刺身にも問題ありません。
本品は、ダイソーなどのチューブホルダーについて、形状によっては収まらないことが有るのでその点注意が必要です。

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わさび > エスビー食品 > おろし生わさび 310g

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どういう訳か最近突然にワサビの消費量が上がったので購入してみましたが、長持ちして中々良いものだと思います。
風味は一般的なチューブわさびであり、まぁまぁ美味しいと言ったところ。
クセが無いので料理にも合いますし、刺身にも行けます。
個人的にはパスタにもお勧めですね。
劣化をしないよう、空気に触れる面積を抑えるべく工夫がしてあるので(と言っても押し出した分を膨らまさせないだけですが)、そこそこ風味が長持ちします。
お勧めできる製品だと思います。

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わさび > エスビー食品 > 食べるわさび 300g

まぐたろうさん 金メダル

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本品は風味に癖があり、フレッシュなワサビの刺激や、例の良い香りを楽しむ類の物ではなく、意図的な味付けがしてある代物で、フリカケの類に近いですね。
熱々のパスタに醤油や海苔、カツオブシなどと共に絡めたり、
あるいは熱々御飯にぶっかけたり、お茶漬けにしても行けると思います。
ただし、山葵そのものではなく、山葵風味の味付けと言うことを念頭に置くべきで、刺激的なチューブワサビの味わいを期待すると、裏切られることになるでしょう。
まずはより小さいサイズの本品を手にとってみられることをお勧めします。

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わさび > エスビー食品 > 本生本わさび 43g

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それほど口の奢っているタチではない…と自分では思っているのですが、身内に蕎麦屋がいてワサビ慣れしている為なのか、このチューブわさびの風味に少し不自然さを覚えました。
風味そのものの質が、薄くて嘘くさいんですよね。
濃い口の醤油に溶かすと然程感じなくなりますが…
美味いか?と、問われると「うーん」ですね。

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