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しお > 伯方塩業 > 伯方の塩 1kg

ごはんねこさん 殿堂入り 金メダル

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【総評】
CMでも有名な伯方の塩です。
しっかりとした塩味がきいてくれます。
美味しいです。
何の料理にでも使え、どんなときにもパッと使える優秀な塩だと思います。
おにぎりでもお吸い物でも少し味が足らない時でもこの塩を使えばキリッと塩味が出されてとてもいいです。
少し料理の味に切れがないなというときに少し足すだけで味の違いが出ます。
身近に売っているので、すぐに手に入れられるところもいいですね。
さっと使えてストレスがない塩だと思います。
塩っぽさがとても日本の料理に合っていると思いました。


原材料
天日海塩・海水

商品サイズ(高さx奥行x幅)
192mmx145mmx35mm

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しお > 海の精 > 海の精 あらしお 500g

ごはんねこさん 殿堂入り 金メダル

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【総評】
少し高めの塩です。
普段買うものより高いですね。
味はと言うと、しょっぱさが少し少なめ。
他の風味が、入っています。
塩というよりは、風味を出す感じです。
だしとまでは言わないですが、料理に奥行きを出す感じの味わいです。
塩うとして使用しようとするとしょっぱさが足りなくて物足りないです。
料理を選ぶ塩だなと感じました。
味はとても美味しいのですが、塩と思って私はあまり使っていません。
この海の精あらしお+別の塩という感じで使用しています。


原材料
海水

商品サイズ(高さx奥行x幅)
21cm×2cm×14.5cm

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しお > キパワー > キパワーソルト 250g

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【総評】
かなり高価な塩だと思います。
勝手に日本産の塩と思っていました。
韓国で作られている塩でした。
ネットでおにぎりなどに使うと味が違って良いと書かれていたので、試しましたがそんなに違いは分かりません。
一番味が違うなと感じたのは硫黄の香りがするところです。
子供などはその硫黄の香りが苦手だと言っていました。
塩味はきちんとしょっぱく感じます。
塩の粒もとても細いです。
パウダー状並みに細いです。
湿気にはとても弱い感じがしました。
高い塩の割にすごくおいしいなどあまり効果が得られなかったので次を買うかと言われれば買わないと思います。
期待した分残念でした。



内容量
250g

原材料
天日塩(韓国)

原産地
韓国

栄養成分
エネルギー:0kcal たんぱく質:0g 資質:0g 炭水化物:0g ナトリウム:37.9g カルシウム:184mg マグネシウム:761mg カリウム:208mg 鉄:4.04mg 銅:0.04mg マンガン:0.48mg

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しお > ユウキ食品 > イタリアンロックソルト(岩塩) 800g

ごはんねこさん 殿堂入り 金メダル

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【総評】
イタリア・シシリー島の山脈から採掘した岩塩です。
岩塩や胡椒を挽くミルで潰して使用しています。
ミルで挽くと好みの荒さの塩の粒の大きさで使用できるので、料理よって荒さを変えて使用しました。
普通の海水から作られた塩よりもしょっぱく感じます。
塩の味を引き立てた料理の時に助かります。
味が物足りないなという時に使うのも良かったです。
料理をしているとなぜか塩味がなかなか効かないときがありますが、そんなときにこの岩塩を使うときりっとしたしょっぱさを加えてくれる感じでした。岩塩と言っても細かめに砕かれた岩塩なので ミルに入れるのも簡単でした。
サラサラとしていてよかったです。


内容量
800g

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