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ホームベーカリー のユーザーレビュー

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プロフェッショナルレビュー
ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-712

鴻池賢三さん

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プロフィールオーディオ・ビジュアル評論家。ビジュアルグランプリ審査員。THX/ISF認定ホームシアターデザイナー。日本オーディオ協会 諮問委員。「デジタルホームシアター普及委員会」委員。

専門誌、ネット、テレビなどのメディアを通じて機器の選び方…続きを読む

満足度5
デザイン4
使いやすさ5
焼き上がり5
メニューの豊富さ5
静音性4
手入れのしやすさ5
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

デザインのご参考に

ちょっと萎みますが、きれいな焼き上がり!

市販の乳酸飲料と牛乳でヨーグルトも作れる!

メーカーからサンプル機(メディア用)をお借りしてのレビューです。

【デザイン】
デザインには好みがあると思いますので、写真などを参考にご判断頂ければと思います。
質感は価格を考えると充分満足できるレベルです。

【使いやすさ】
蓋部に窓があり、調理工程が確認できます。
見る必要性はないのですが、洗濯機と同様、安心できるのはプラスです。
操作はメニューを選んでスタートボタンを押すだけ。炊飯器が使える方なら概ね問題ないと思います。

【焼き上がり】
焼き色は「うすい」「ふつう」「こい」が選択できます。材料にもよると思いますが、「ふつう」を選択すると、天面(パンケースに触れていない部分)は、販売されている食パンに比べて白っぽく仕上がります。
内側も材料によると思いますが、強力粉「イーグル」(カナダ産)を使ったところ、きめが細やかに整い、食感もフワフワのモチモチに仕上がりました。
総じて大手家電総合メーカーと違いはみられず、価格を考えると本機はコストパフォーマンスが高く感じます。

【メニューの豊富さ】
メニューは29種類で、一般的な食パン、フランスパン、全粒粉パン、ライ麦パン、米粉パン、天然酵母パンほか、もち、各種生地(ピザ、パスタ、うどん、そば)やヨーグルトなども作ることができます。
ケーキやヨーグルトも実際に作って食べましたが、店で売られているモノと遜色なく、出来たての分、美味しく感じます。

【静音性】
こねる際に音を立てます。短時間なので問題は感じませんが、間取りがワンルームなどで寝床と距離が近い場合、夜中に調理すると、目覚めてしまうかもしれません。

【手入れのしやすさ】
パンケースの内側はテフロン加工で、食材がこびりつきにくく、手入れも楽です。

【サイズ】
幅26cm x 奥行き36cm x 高さ31cmです。
最大容量が2斤であることを考えるとコンパクトに感じます。

【総評】
同価格帯の売れ筋製品は容量が1斤のものが多いですが、本機は最大2斤(1斤、1.5斤、2斤が選択可能)と大容量。メニューは充分に豊富で仕上がりも良好。
コストパフォーマンスは上々で、1斤では足りないファミリーユースにお薦めです!

参考になった8

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ホームベーカリー > パナソニック > SD-BH105-P [ピンク]

鈴木啓一さん

  • レビュー投稿数:80件
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プロフィールITmedia等の情報サイトで記事を書いている フリーランスのライター、兼、IT先端技術コンサルタント。
モバイルやクラウドを駆使するスマートワーク研究をライフワークとしている。

【主なWeb媒体】
ITmedia 誠Biz.I…続きを読む

満足度5
デザイン5
使いやすさ5
焼き上がり5
メニューの豊富さ5
静音性3
手入れのしやすさ4
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

上面の操作部

ふたを開けたところ。自動投入の容器と、イースト菌の投入場所がある。

本体内部。パンケースを取り付けたところ。

パンケースを取り出したところ。底にプロペラをとりつけた。

付属品いくつか。このほかにミトン、取扱説明書がある。

自宅でパンが作れることにあこがれて、約3年前に入手。
やはり焼きたては美味しいです。美味しすぎって、つい食べ過ぎてしまいます。


【デザイン】

調理家電らしい白のボディーに、上面が上品なピンクのカラーリングで気に入っています。


【使いやすさ】

材料をセットし、作りたいパンの種類を設定し、スタートボタンを押すだけで、ねり、ねかし、発酵、焼きと全工程を自動でこなしてくれるホームベーカリーです。

付属の取扱説明書はレシピ集にもなっていて、食パン以外にもフランスパンやパン生地、ピザ生地なども作れます。レシピ通りに材料を揃え、手順をふめば誰でも簡単にパンが作れます。

表示やボタンなど操作系は上面に配置され、使い勝手は悪くないです。

水などの計量用のカップやスプーン、やけど防止のためのミトンなども製品に付いているのでなかなか気が利いています。

使いやすさでのポイントは、このレシピ本のわかりやすさです。どのくらい時間がかかるか、図を使って説明されているので、食べたい時間から逆算して作り始める時間を決めたりできます。

砂糖、塩、バター、スキムミルクなど量を加減するとどうなるか、しっかり書かれていてわかりやすいです。たとえば砂糖を増やすと焼き色は濃くなり、減らすと淡くなり、パンのできあがり高さは低くなるそうです。また、これらが揃わない場合代わりに使えるものの説明もあります。

パンを焼く間にレーズンなどドライフルーツ類、クルミなどナッツ類、ハム、ベーコンなどを自動投入する機能もついています。本当上面にあるふたを開けると自動投入したいものを入れる容器があります。これはなかなか便利です。バナナやチョコレートは自動投入できないので、手動で入れることになっています。

出来上がったパンは、やけどをしないように付属のミトンをして、パンケースを逆さにして取り出します。焼くパンの種類によって取り出しにくい場合があると説明書にはありますが、それほど困ったことはありません。


【焼き上がり】

まずは、レシピ通りの材料で作るとほぼ失敗なく、美味しいパンが焼けました。焼き上がりも上々。色も香りも食感も、プロが焼いたのとほぼ遜色ないものができあがります。
私としては大満足です。


【メニューの豊富さ】

食パン以外にもフランスパンやパン生地、ピザ生地なども作れます。
パン生地だけこの機械で作って、ロールパンなどに手作業で成形し、そのあとの発酵や焼き上げをオーブンで行う方法もあります。

好みに合わせ材料を加減したり、入れるものを工夫したりとても楽しめます。

パン以外にもケーキやジャムなどを作ることもできますが、私はまだ試したことがありません。

レシピを参考にしながら作ホームベーカリーとしては十分なメニューの豊富さではないかと思います。


【静音性】

ひとつだけマイナス面があるとすると、音の問題があります。
パンをこねるとき、本体の底にあるプロペラが回転する仕組みでしかたがないとはいえ、音はかなり出ます。また、自動投入のときにもかなり大きなガチャンという音が出ます。朝食のために夜中に運転することも試みましたが、家族からクレームが出やしないかと少し気になるレベルです。


【手入れのしやすさ】

この手の調理家電は本当に手入れのしやすさが選ぶポイントになりますね。手入れが面倒だと使う機会が自然に減ってしまいます。

その点、この製品は及第点かと思います。パンケース、プロペラは簡単に取り出せ、洗えます。


【サイズ】

出来上がった食パンの大きさから考えて妥当な大きさと思います。キッチンに常に置いておくかどうか迷うところですが、わが家では普段は棚に収納しています。大きさで困ることはあまりありません。


【総評】

これを手に入れてからは、一時パン焼きにはまりました。そして、焼きたてですし、やはり美味しくて、ついどうしても食べ過ぎてしまうので、最近は自粛してときどき思い出したように使う感じにしています。

特に焼いているときのかおりがたまらないですね。

もう、かれこれ3年ほど使っています。お薦めの製品と思います。

参考になった6

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ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1001

鴻池賢三さん

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プロフィールオーディオ・ビジュアル評論家。ビジュアルグランプリ審査員。THX/ISF認定ホームシアターデザイナー。日本オーディオ協会 諮問委員。「デジタルホームシアター普及委員会」委員。

専門誌、ネット、テレビなどのメディアを通じて機器の選び方…続きを読む

満足度5
デザイン3
使いやすさ5
焼き上がり5
メニューの豊富さ5
静音性4
手入れのしやすさ5
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

天面もキツネ色にキレイに焼き上がります。

焼き上がったパンの底。羽の跡はこれくらい。

取説に掲載のケーキ。焼きたては特に美味しい!

   

消費電力の測定グラフ。食パン1回で7円弱の計算。

   

メーカーからサンプル機(プレス用)をお借りしてのレビューです。
各種パン、ケーキ、餅、いろいろ試しました。

【デザイン】
デザインには好みがあると思いますので、写真などを参考にご判断頂ければと思います。
質感は、この価格の調理家電として相応です。

【使いやすさ】
特に難しい部分はありません。どなたにも使い易いと思います。
メニューの選択は番号で指定しますが、操作で迷うことはありません。
焼き上がり後の取り出しも容易です。

【焼き上がり】
市販のミックス粉で、食パンを焼きました。
耳に相当する部分が少々厚めですが、中はふっくら柔らかに美味しく焼けました。天面もパリッとキレイなキツネ色で、仕上がりは良好です。室温の検知や温度コントロールなど、技術やノウハウの蓄積を感じます。
ほか、フランスパンは取り出しにくく、格闘の末、ボロボロになりました。美味しいですが・・・・
意外なところでは、取説(レシピ本)に沿ってケーキを焼いたところ、これ非常にが美味しい!焼きたては耳に相当する部分がクッキーのようにサクサクで食感も良いです。自宅で焼く特権ですね。

【メニューの豊富さ】
36種類と下位モデルに比べて豊富です。
餅、林檎のコンポートも美味しく作れました。
特に餅は、容器の内側にくっつかず、手入れも簡単でした。粘りのある美味しい餅が出来て満足です。

【静音性】
練りの工程は静かです。朝7時に焼き上がるよう設定すると、夜中の3時くらいにイーストを自動投入しますが、甲高い金属音が鳴り響き、この音で目が覚めます。全体的に静かなのですが、寝室からは離しておいた方が良いでしょう。

【手入れのしやすさ】
長年改良を続けてきた成果か、シンプルで手入れし易いです。

【サイズ】
24.1×30.4×34.7cm
電源ケーブルは本体に収納でき、片付ける時も余計な場所を取りません。

【総評】
ホームベーカリーは今や欲しい家電の筆頭に上がるほど人気で、新規参入メーカーも多いですが、焼き上がりや手入れのし易さなどは、経験を積んできた大手に分があり、特にパナソニックは優秀で価格も手頃と文句無しです。
ほか、参考までに消費電力を測定しましたが、室温約14度の環境で、食パンを焼くのに約247Whでした。電気代に換算して、おおよそ7円程度です。使わない時の消費電力は約0.5Wで、年中コンセントに接続しておいても、100円ちょっとの感覚です。電気代は軽微ですので、購入したら、パン焼き、ケーキ焼き、ほか、ジャムや生地作りなど、年中活用できると思います。
総じて欠点が無くコストパフォーマンスに優れ、完成度の高い優秀モデルです!

参考になった59

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ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT1001

多賀一晃さん

  • レビュー投稿数:116件
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プロフィール家電評論家。スマート家電グランプリ審査員。

主催する『生活家電.com』を通じ、家電の新製品情報、使いこなし情報他を発信中。
過去、某メーカーでAVメディアの商品企画を担当、オーディオ、光ディスクにも精通。
また米・食味鑑定士の…続きを読む

満足度4
デザイン4
使いやすさ5
焼き上がり5
メニューの豊富さ4
静音性3
手入れのしやすさ5
サイズ4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

テストはぶどうパンなども行った

メニューはフタの中に記載してあり、通常は見えない

電源ケーブルは本体中に収納可能

ミトンは2つ付属

付属品はピンク樹脂

取扱説明書はカラー

【概要】
「もちもち」して美味しいというパンの表現を使う日本人のための美味しいパンを狙ったホームベーカリー。そしてそれは小麦の美味しさを狙うホームベーカリーでもある。このため新しく採用されたサンドイッチ用のパンも美味しいが、まずパン・ド・ミ(フランス語で中身のパン)の美味しさを評価したい。
中身が詰まったこのパンは、当然、食パンとはレシピも発酵も違う。発酵もじっくりおこない、それだけ素材の甘味などを引き出すのだ。パン・ド・ミが大人が喜ぶレシピなら、子供が喜ぶのがサンドイッチだ。サンドイッチの特長は、薄く切ったパンを使うことにある。このため食パンだとモノ足らなさを感じることも多い。このためサンドイッチは、ハンバーガーのバンズと同様に、それなりに強くなければならない。今回のパナソニック ホームベーカリー SD-BMT1001は、日本人のパン好きにも愛してもらえる仕上がりだといえる。
今回は、メーカー様のご厚意により、2週間貸し出して頂き、テストを行った。

【デザイン】
形はそれなりで、特に強調された部分はない。オーソドックスなデザイン。人により違うと思うが、焦げ焦げをイメージさせる濃い焦げ茶は濃すぎ、個人的には好みではない。やや薄めの茶の方が和む。

【使いやすさ】
一番使い勝手が良かったのは、実は8分スピード生地。この生地は多用途に使えるのだが、この生地を5〜6分焼くとカレーを食するときに使うナンができる。実は、分量を計るのを加えても、ゴハンを炊くより短い。『作る主食としては、最短』です。美味しくもあり、多用させてもらった。個人的にはカレーライスがなくてもいいレベル。
次に感心したのは、回転羽根のようにラフに付けた方がいいモノは、ラフに付けてあること。洗うとき、パンがスキマに入ってもあっさり外して洗えて、全くイライラするところがない。
タイマーも時刻型なのと、自動投入機能があるのも嬉しい。
ホームベーカリーは必要な時に出して使うことが多いが、棚に仕舞うときに楽な様にケーブルを本体に収めることができる様になっている。
細かい所であるが、計量スプーン等が全てピンクの樹脂で成形されているのもよい。一目でベーカリー用であることがわかる。
またレシピが掲載されている取扱説明書が、カラーであるのもいい。

【焼き上がり】
取り出しに関しては、専用のミントが両手分用意されており、不安がない。特にパン・ド・ミの場合、濃厚な小麦の香りがして、嬉しい限り。

【メニューの豊富さ】
パンの味から考えると、非常に煮詰められたレシピといえる。
実はホームベーカリーは、巨大な発酵釜と見ることもでき、ヨーグルト、果ては納豆も作れないわけではない。が、SD-BMT1001は、パンにパンのサイドメニューを少々、あんに、もち、うどん、パスタという感じで絞ってある。その代わりパンのレシピは豊富で、米の銘柄米の様に、いろいろな味が楽しめる。レシピも材料の分量を変えるだけの場合が、多く日常的にいろいろなバリエーションが楽しめるのは嬉しい。

【静音性】
これが最大の短所かもしれない。混ぜ合わせるときの音がかなり大きいのだ。朝できるようにセットした時は、寝ているとき、この音でビックリしてしまった。もう少し何とかならないものだろうか。

【手入れのしやすさ】
作りはシンプルであるため、取り立てて手入れがし難いところはない。ただ自動投入機など使わなかったモノも洗う必要があるのは、少々面倒臭い。

【サイズ】
並み、特に不具合点はない。

【総評】
価格が2万円前半であることを考慮すると、非常にコストパフォーマンスが高い。使いやすくかつ美味しいパンが作れるという基本性能の良さの方の魅力が光っています。お勧めの一品です。

参考になった43人(再レビュー後:43人)

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ホームベーカリー > シロカ > siroca SHB-712

多賀一晃さん

  • レビュー投稿数:116件
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プロフィール家電評論家。スマート家電グランプリ審査員。

主催する『生活家電.com』を通じ、家電の新製品情報、使いこなし情報他を発信中。
過去、某メーカーでAVメディアの商品企画を担当、オーディオ、光ディスクにも精通。
また米・食味鑑定士の…続きを読む

満足度4
デザイン5
使いやすさ4
焼き上がり4
メニューの豊富さ4
静音性4
手入れのしやすさ4
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

サイズは、1斤、1.5斤、2斤から選べる

本体は設置しやすい小さめサイズ

使い勝手の良い操作パネル

シンプルな構成。手入れも楽。

お気に入りのミント(付属品)

レシピ本はフルカラーで分かりやすい

【デザイン】
パンの四角でありながら丸みを帯び美味しそうなデザインを、そのまま投影した感じのデザイン。オフホワイト色のふっくら感のあるボディデザインに、やわらかな薄茶を被せた色味も相まって、ベーカリーと言うより、パンのお母さんをイメージさせる。
派手ではないが、暖かみが感じられる。
フタ部分も厚めに作られており、非常にしっかりした雰囲気で安っぽさはない。

【使いやすさ】
パンケースを本体に取り付けたりする時の動作感を含め、比較的カッチリとした感じで、小気味のイイ使用感。取り出す時も、パンが取っ手に当たることなくスルッとでてくるので気持ちがいい。
ボタン操作にも不備なところは見られない。メニュー毎の設定番号がフタに書いてあることもプラス。
当モデルはベーシック機なので、省略されている機能が2つある。
1つは、レーズンパン用のレーズンなど、途中投入のモノは手投入なこと。
2つめは、タイマーが時刻セットではなく、スィッチを入れて何時間後にセットになっていること。
これはかなり不自由なように見えるが、慣れるとほとんど不自由さは感じられない。1つめは「具入れブザー」と称し、ピーピー鳴り、投入タイミングを教えてくれる。2つめは単純な暗算である。タイマーがないのは、日本の夏だと、発酵が進みすぎたりすることが考慮されているものだと思われる。
むしろ、これはホームベーカリー全体に言えることであるが、メニュー数が年々増えているため、1から順に追っていくと割りと面倒臭い。私はカレーはナンと食べるのが好きなため生地をよく作るのだが、この時は十数回ボタンを押さなければならない。こちらの方を上手く設計して欲しい。

【焼き上がり】
日本人の大好きな表現「中はモチモチ」。そのままの出来具合です。
多少バターの分量が多めのためでもありますが、そのままでも風味が豊か。小麦の味と混ざり合い、かなり美味しい。トーストにするとたまりません。
また保存料を使用しないホームベーカリーのパンはかたくなりがちですが、前述のバターがやや多いことが寄与しているのでしょうか、テストした秋口には丸一日位、中の柔らかめ、モチモチ感はそのままでした。

【メニューの豊富さ】
本体のコース29、レシピ本には80近いレシピが載っているので大抵のモノはできます。中でもフレッシュバター、フレッシュチーズのプログラムを搭載しているホームベーカリーは少なく、当機種の目玉と言ってもよい。
しかし、残念なのは、カレーと合わせるナン生地の作り方が記載されていないことです。
実は、ナンのレシピは、同社のノンフライオーブンのレシピブックには掲載されており、プログラムとしてはピザ生地コースでできることが、ここは実に惜しい。
ちなみに、シロカのレシピは、無理な発酵がなく、レシピ本の中でも良い出来だと思います。

【静音性】
撹拌音は当然します。
しかし、充分に低く抑えられているため、ほとんど気になりません。
冒頭、フタの厚みのことを書きましたが、関係しているかも知れません。

【手入れのしやすさ】
パンケース、羽根のコーティングもぬかりなく、汚れはほとんど付きません。また洗いに掛けても、サッサか洗えます。特に問題視するところはありません。

【設置】
本体サイズ、26(W)×36(D)×31(H)。やや奥行きが長め。設置する時は、左右、後ろに5cmの間が必要です。
今使用している台所は狭いので、私は、使う時に台に出して使っています。大ぶりのハンドルが付いているので、困りません。

【付属品】
茶のミトンは非常に洗練されていて、嬉しい一品でした。

【総括】
シロカはホームベーカリーの老舗の1つで、実によく基本を抑えたホームベーカリーだといえます。考えられる機能が全部付いているというわけではなく、やわらかいデザインの中に、しめるところはしめた感じですね。
私は、初心者と、パン系の料理が好きな人には是非と思っています。
理由は、パンがどうして出来るのかが、とても分かりやすい。セットすれば機械がしてくれるのではなく、例えばぶどうパン作りの時にレーズンを入れる時の生地の様子も含め、見ると、見ないとでは全然違ってきます。また料理が上手くなると、調理家電は基本機能が重要になってきます。
また、パンのお供、フレッシュバター、フレッシュチーズ、ジャムを作ることができるのもプラス。やはり自家製は美味しいです。
コストパフォーマンス的に相当高い一台です。

参考になった117

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ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-R [レッド]

鴻池賢三さん

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満足度5
デザイン5
使いやすさ5
焼き上がり5
メニューの豊富さ5
静音性4
手入れのしやすさ5
サイズ5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

製品カットモデル。最新技術がギッシリ詰まってます!

角食パン用のケースが1個付属

IH採用でヒーターの飛び出しが無いフラットな庫内!

製品発表会、内覧会を通じてのレビューです。

【デザイン】
デザインには好みがあると思いますので、製品写真などでご判断頂ければと思います。
ホームベーカリーとしてはポップな造型ですが、質感は良好で高級感もあり、目に付くところに置いておいても、格好良いと思います。
色は赤と白の2色から選べます。

【使いやすさ】
シンプルでどなたにも使い易いと思います。
予約タイマー調理時にありがたい、イースト自動投入機能も加わりました。

【焼き上がり】
業界初のIHという事で、高火力による一気焼き上げが話題ですが、外のパリパリ具合は抜群です。ハード系のパンをお好みの方も満足できると思います。内部はキメが細かく整い、柔らかさや食感も良好です。
香りの良さも特長です。ホームベーカリーにありがちな、イーストが鼻をつくような臭いが無いのも美点です。発酵工程で、きめ細やかに温度管理できているのが理由のようです。IHは熱しやすく冷めやすいので、温度調整がし易いというのも一因ですが、温度管理のノウハウは人気のベーカリーショップ(名前は聞きましたが現時点で公開できず)が監修しているとの事で、合点がいきました。

【メニューの豊富さ】
業界初の「角食パン」が焼けます。ホームベーカリーは通常、生地をこねる羽があるので、パンの底に穴が空いてしまいます。本機では、付属の角食パンケースにこねた生地を入れて焼くと、全面がキレイな食パンが出来上がります。手間は掛かりますが、プレゼントには嬉しい機能です。

【静音性】
静かな部類に入ると思います。

【手入れのしやすさ】
庫内は、IHヒーター採用でフラット。ヒーターが飛び出していないので、拭き掃除も楽々です。外装のボタン類もフラットで、濡れた布巾でサッと拭き取れます。

【サイズ】
幅×奥行×高さは、約23.2×31.6×33.9(cm)です。ホームベーカリーとしては細身です。

【総評】
業界初のIH採用で話題ですが、焼き上がりも上々です。IH採用で価格が心配でしたが、市場での実売価格は3万円前後まで下がっていますので、大変お買い得に思います。おすすめです!

参考になった11

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ホームベーカリー > ティファール > ブーランジェリー PF522170

神野恵美さん

  • レビュー投稿数:518件
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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン4
使いやすさ4
焼き上がり4
メニューの豊富さ4
静音性3
手入れのしやすさ4
サイズ2

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

操作パネル。アイコン表示でスッキリしていてわかりやすい。

調理メニューの一覧。番号を選択して設定する。

1.5斤まで焼ける食パンケースをセット。フタを閉めても大きめの窓から中が覗ける。

バゲット専用トレイ。1度にミニサイズのバゲットが4本焼ける。

バゲットを焼く時は専用トレイに整形した生地をのせて再びセットする。

完成したレーズン入りバゲット。

 独自のトレイで、焼きの工程で通常はオーブンが必要な食パン以外のパンやマカロンなどのお菓子が本体だけで焼けることが最大の特徴のホームベーカリー。

 マカロントレイに関しては、別途高性能なオーブンがある場合は、同等のことがオーブンでも十分できるため、あまり出番は多くないというのが個人的な感想。

 一方、特許取得済みだというフランスパン用のバゲットトレイは、オーブンよりも発酵、焼きの工程で適した温度管理ができるのか、まったく初めての素人でも失敗なく作れた。ホームメイドの焼き立てのフランスパンは格別で、病み付きになる。ただし、サイズが小さいので、ハーフサイズのミニフランスパンしかできない。

 反面、食パンに関しては、ミニサイズ(約0.6斤)、1斤、1.5斤の3サイズを作ることができる。

 デザインは、丸みを帯びた形状に、白を基調に操作部などに赤のアクセントが入り、かわいらしい印象。ただし、バゲットトレイなどを内側に収めるぶん、サイズもひとまわり大きく、キッチンに置いた際にも存在感がある。収納スペースや作業スペースのない家庭にはその時点で不向きかもしれない。また、オーブンなしで簡単にバゲットが焼けるのが他機種と大きな差がある製品なので、食パンだけが焼ければいいという人はわざわざこれを選ぶ必要はないだろう。この機種に限ったことではないが、ホームベーカリーは食パン以外のパンを作るには、自動の部分は捏ねる作業と一次発酵程度で、その後の発酵や成型は手動で作業しなければならず、それなりの労力が必要。

 また、レーズンやナッツ類などの具材の自動投入機能はなし。具入りパンを作る際には、捏ねの工程のブザー音を頼りに手動で投入する必要がある。一時停止ボタンがないため、途中で作業を止めたい場合には、全運転を停止し、最初から作業をやり直さなければならない点も若干不便を感じる点。

 その他、食パン1斤の焼き上がり時間が約3時間と、一般的なホームベーカリーよりも早い点も特長。

参考になった17

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