王様の涙 白 レビュー・評価

満足度：4.00

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[kky2021]

2023年1月9日 12:17 [1668046-1]

満足度	4

お手軽な１本。飲むだけでなくソルベにも。

元バーテンとお酒好き妻の夫婦です。
近年、街のスーパーやディスカウントストアなどでもよく見かけるようになった王様の涙の白です。
スペインのペネデス地方のUCSAで作られていて、２５年以上にわたり日本ほか世界各国に輸出され愛されているのは、何よりとても安価で何にでも用いやすいからこそだと思います。
この価格の秘密はブドウ供給元を限定しないことで、毎年複数のブドウ供給元から選りすぐりで良い品質のブドウのみを使って生産しているので、年毎にアタリ・ハズレが無く価格も安定していています。
とにかく安いだけでなく、ブドウ供給元を変えているのにいつ飲んでも同じ雰囲気で飲めるのはサスガです。
ごく一般的な白の特徴でもあるほど良い酸味に加えてちょっぴり苦みもあるような大人っぽい白ワインの味なので、デイリーユースのハウスボトルにはちょうど良いですね。
料理は、チーズソースやホワイトソースのグラタンからローストビーフまで何でもＯＫなのがお気軽なところで、まとめ買い人気の要因となっていると思います。
星マイナス１は、１度開封してしまうと冷蔵庫でも酸味が強く出てしまうこと、保管も室内の暖かい場所では味が変化しやすいことでしょうか。
ちょっと飽きやすいこともあり、開封後に飲み切れなければ何らかの料理に使うなどの工夫が必要です。
我が家の場合は、ゼライスを使ってソルベにして冷凍保管しておき、食中・食後の口直しなどにも利用しています。