『煮物に最適だと思います』 海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1L JZS145さんのレビュー・評価

[JZS145]

2020年5月21日 10:49 [1330017-1]

満足度	5

煮物に最適だと思います

【総評】
原材料に有機栽培の大豆と小麦を使用している。
さらに伊豆大島産の塩を使っています。
この伊豆大島の塩が伝統海塩「海の精」ということです。
このお醤油は味が際立っているんですね、
風味というよりもこれぞ醤油味と言いましょうかね。
とにかく煮物に合いますから、とくに煮魚です。
魚のうまさを引き出してくれる・・・・
締めるところは締めてくれるんで、魚のうまさが引き立つんです。
もう我が家では煮物には欠かせないお醤油になっています。
もちろん魚以外の煮物全般で大活躍です。