『これで磯辺焼き食ったら幸せになれます。』 海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1L まぐたろうさんのレビュー・評価

[まぐたろう]

2020年3月31日 23:26 [1314410-1]

満足度	5

これで磯辺焼き食ったら幸せになれます。

海水100%伊豆大島産の伝統海塩を使用した生醤油という事だそうですが、普通生醤油というと味気なくて塩いだけのうまみの少ない醤油だと思いませんかね。
コイツは違います。
刺身や天ぷらにかけるなど、直の使用には向きませんが料理に使用すると出汁の風味が格段に上がり、特に煮物などには最高にマッチします。
私がお勧めしたいのは磯辺焼きにコイツ塗りたくって焼く食べ方ですね。
お勧めできる醤油です。