紀土 KID 純米大吟醸 レビュー・評価

満足度：5.00

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[はじごん]

2022年7月10日 20:12 [1599345-1]

満足度	5

平和酒造さんの紀土（KID）

和歌山県の平和酒造さんの紀土（KID）です。
KIDはバリエーションも多いお酒ですが、今回の純米大吟醸は、旨味の比較的人気の高いものとなります。
濃厚なメロンのようなフルーテフィさがあり、甘さの中にしっかりとした日本酒らしさを感じられる仕上がりになっていると感じます。
女性にも好まれる味わいではないかと思います。
個人的には、冷蔵庫で良く冷やして飲むのがおすすめかな。
紀土は多くの種類があるので、次は無量山を飲んでみたいです。

[Ｇケニー]

2021年10月1日 23:16 [1502090-1]

満足度	5

酒質のバランスが良い

比較飲み

写真のように４点を飲み比べた。
どれも非常に洗練された上品な酒だが、紀土は一番、バランスが取れていて
ほぼ完璧。

・獺祭大吟醸４５、純米大吟醸　...若干甘く、透明すぎる、酸味弱い
・楯の川(清流)、純米大吟醸　....獺祭より酸味はある。
・雪の茅舎（山廃純米）、純米吟醸相当　...若干苦みがある、酸味は良い
・紀土、純米大吟醸　...香り良し、まろやかさあり、酸味も少しあり、ガツンとくる味わいもある。