UX10 牛刀 210mm No.712 レビュー・評価

満足度：5.00

集計対象1件 / 総投稿数1件

※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています

[ZRR85W]

2022年4月8日 09:37 [1308706-3]

満足度	5

レストランの厨房で使われています

【総評】
刃渡り21cmもある牛刀です。非常に長いですよこれは。
刃は高純度ピュアステンレス特殊鋼。
これはレストラン向けの業務用だそうですけど。
もちろん家庭で使っても問題なし。
とても切れ味鋭いですよ。
研ぎやすいそうですけど、研いだことはまだありません。
いかにも厨房で使われていそうなスタイルではあります。
かっこいいですよ・・・・いいですよね。