『抜群の切れ味』 貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE5205 あばれうまさんのレビュー・評価

[あばれうま]

2021年7月11日 09:44 [1471639-1]

満足度	5

抜群の切れ味

【総評】
メインは鋼の3層、口金ありに本通し、包丁専門店で購入した三徳包丁。包丁研ぎに出したときと塊肉を切るとき用にサブとして牛刀を購入。三徳包丁は押して切り、牛刀は引いて切るので扱いが違いますが、切れ味自体は申し分なし。鋼には及ばないものの、通常ならメインの包丁としても十分対応できる抜群の品だと思います。ネットで買えば1万円以下で購入できるので10年単位で使うことを考えれば決して高くない買い物だと思います。