堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型牛刀 190mm 07400 レビュー・評価

満足度：5.00

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[ZRR85W]

2022年4月8日 09:39 [1308867-3]

満足度	5

重めの牛刀ですよ

【総評】
あれ、先端の形が変です・・・・って言われそうですけどね。
なぜか大きめな包丁の先端を切り落としたそうです。
だから重量感があるんですけどね。
その重さで切っちゃうなんてこともありますから。
ただし、中華包丁とは違います。
切っ先が鋭いんですよね、鋭い切れ込みがいい。
切れ味だって鋭いんです。
刀身の波紋がいいですね、いかにも切れると思わせます。
プロの要求にも応えるそうですから。
家庭で使うには十分すぎるかもしれません。