堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳 160mm 07399 レビュー・評価

満足度：5.00

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[ZRR85W]

2022年4月8日 09:24 [1182159-4]

満足度	5

この包丁の独特の紋様にほれました

【総評】
ダマスカス包丁。
うん、たしかに美しい紋様ですね、ほれぼれします。
先端の形が独特です。
大きいサイズの包丁の先端を切り落としたそうですけど。
それがどういう意味を持つのかまでは分かりませんけど。
まあ、厚みがあることぐらいは想像つきます。
なので、とても重量感はありますね。
切れ味はもう最高なんですね、重さも加味してスッと切れる。
申し分ありませんよ。重さで切るってな感じですかね。
プロ用かなとも思えるような切れ味なんですね。
使っててなにかもったいないような気もしますよ。
特徴としては、
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。
独特の優美な形をしています。
同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。
しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。

●重量：176g