『普通に使いやすい』 パール金属 メガストーンコーティング IH対応 深型フライパン 24cm HB-3423 矢西さんのレビュー・評価

[矢西]

2021年3月3日 12:02 [1428552-1]

満足度	3

普通に使いやすい

結局コーティングは使い方次第。
耐久性があって剥がれなくても、荒れてくるとくっつきます。
荒れないように大事に使えば確かに長持ちしてくれます。

洗剤を使わないでとか一家言ある方が多いフライパンですが、洗剤と言うより洗浄時の潤滑剤と考えれば使った方が鉄と同じく良いです。
もちろん鉄にも洗剤は使います。
鉄板焼きの鉄板以外で、フライパンに洗剤使わないプロはほとんどいない。

鉄の油なじみより強いですが、鉄とは違い洗った後の乾燥は手間いらずで、調理の油も少なく出来るのでバリエーションも時間も少しだけ増えてありがたいです。