フタがガラスのIH対応ご飯釜雪平 3合用 GIS-200 レビュー・評価

満足度：4.61

集計対象3件 / 総投稿数3件

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[enqi]

2023年5月12日 10:09 [1713632-1]

満足度	5

手入れが楽で美味しく炊ける

以前は高価な圧力IH炊飯器を使っていたのですが、タイマー使わない、保温しない（冷や飯好き）、手入れが面倒ということで、IH調理器による鍋炊飯に変えました。今までは宮�ｱ製作所のライスポットRP-2Sを使用して、まずまず満足していたのですが、他の製品も使ってみたくなり当製品を購入。

この製品の長所は、吹き零れがほとんどない（水加減が変わります）、フッ素加工なので手入れが超楽、ステンレスだけではなくアルミとの多層構造なので熱の伝わり（回り）具合が良い、底面が広い、ガラス蓋なので状態が一目瞭然、音が静か（宮�ｱ製作所の鍋は蒸気穴が無いのでカタカタと音がして賑やか）、蓋上部のホイッスル部（蒸気穴）も分解して洗える等々。
敢えて短所を挙げると、フッ素加工なので扱いにやや気を使う、蓋に高さがあるので冷蔵庫に入れ難い（木蓋に換えてます）、ガラス蓋が重く落とせば割れる、ホイッスルの有用性が謎等々。

肝心の味（玄米しか炊きません）ですが、モチモチプチプチしてとても美味しく炊けてます。
今後はこちらをメインに使うことにしました。

因に炊き方は、水に一日浸漬した二合の玄米を五分ほど煮沸（砒素抜き）し、笊に空けて水を入れ替え（三合半）、モチ麦少々と塩を一撮み、ニガリ適量を加え、中火相当（5/9）で沸騰させ、沸騰したら弱火相当（2/9）にして三十分加熱。蒸らしは三十分以上。沸騰した後はタイマーを三十分で設定して放置可なので楽。大豆や小豆を加えることもあります（要下茹で）。
水の入れ替え時に（フッ素加工なので）鍋が冷めるまで待たないといけないのが難。

[スマイル400]

2021年12月1日 05:33 [1524195-1]

満足度	4

説明書はあくまでも参考程度

食べたいときに手軽に使えそうなのを期待して購入しました。
ＩＨとの相性を探すのがそこそこ大変です。
説明書通りに炊いても好みの味わいにはならず、自分なりにカスタマイズを施しました。
硬めでありながら芯は残らない程度を求めて色々と試行錯誤しましたが、見つけてしまえばＩＨのタイマー機能を使えば放置することが出来て手軽です。
弱火すぎるとお米はすごく柔らかく炊けてしまったり、水に浸す時間をなくしたりと、好みの炊き加減を探すのは少し手間ですが、それもまた楽しみだと思います。

[シバ期待]

2021年10月31日 19:39 [1512076-1]

満足度	5

２〜３合用では足りなかったので

３合用を買いました。
前回、鍋でどうやってご飯を炊くんだろうと思って買ってみたのですが、
これは良いですね。
キャンプ用のコッヘルのように全開炊きで吹きこぼして炊くのかとおもいきや、鍋を炊飯用に
特化させていたり、蓋の頭頂部にバルブが付けられていて、ふきこぼさないで炊けるように作ってあるんですね。
コッヘルで炊いていた私としては、とてもおもしろいやりかたです。
キャンプ用の液体燃料系コンパクトストーブは火力調整が非常に困難なのですが、この鍋はあの手のストーブでも使えるのか、非常に気になります。
うまく使えるようなら燃料系ストーブも楽しくなってくるのですが。
いずれ試してみようと思います。
旧、２〜３合用はひとり暮らしのキャンプ仲間にプレゼントしました。
彼がさきに燃料ストーブを試してくれそうです。