ブラゾン 200V対応 鉄製厚板 深型 フライパン 26cm H-8152 レビュー・評価

満足度：5.00

集計対象1件 / 総投稿数1件

※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています

[月夜の逃亡者]

2017年2月21日 21:39 [1005734-1]

満足度	5

長く付き合えるタフな一品

ずっと、テフロン加工されたアルミ製のフライパンを使っていましたが、いつも1〜2年でダメになるので、試しに近所のホームセンターで、この鉄製のフライパンを購入しました。
以来、約10年間、毎日使い続けています。

【外観】
深さがあり、炒め物から揚げ物まで、オールマイティーに使えます。
ただし、側面が広いため、底面の平らな部分は 直径17cmほどと、少し狭いです。

取っ手の部分は天然木で、握った感じも良好です。
根元部分は、ダイキャスト製の しっかりしたパーツなので、安心感があります。

【焦げ付き】
鉄製なので、テフロン加工のフライパンと比べると、焦げ付きやすいです。
(油を馴染ませる作業をすれば良いらしいですが、面倒なので やっていません)

とくに、金属タワシでゴシゴシ洗った直後は、ちゃんと油を引いても、よく焦げ付きます。
でも、数日使っているうちに、表面に薄い焦げ付きの膜が出来て、あまり焦げ付かなくなります。

【私の手入れ方法】
ものぐさ者なので、使った後は洗わずに、キッチンペーパーで汚れをサッとふき取るだけです。
1〜2か月ほど使っていると、底に分厚い焦げ付きの層が出来るので、定期的に金属タワシでガシガシ削り落とします。

また、普段 水洗いをしなくても、長年使っていると、裏面に少しサビが出ます。
なので、たまにキッチンペーパーでサラダオイルなどを、底面周辺に塗ってやります。

【その他】
1年ほど使った頃、底面が ほんの少し外側に膨らんでいる事に気付きました。
ギョーザやヤキソバを焼く時に、温度が高いところに水を差したのが原因かな？と思っています。
当方はガスコンロなのでまったく問題ありませんが、IHで使う場合は、気を付けて使った方が良いかもしれません。

【総評】
鉄製フライパンは、ちょっと扱いが面倒な所もありますが、適当な使い方をしても、長い間 使い続けられるタフさがあります。
この製品は、値段が安く、作りも しっかりしているので、かなり気に入っています。