無加水鍋 深型 20cm MKS-P20 [レッド] レビュー・評価

満足度：4.00

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[veilchan]

2016年11月3日 11:11 [973748-1]

満足度	4

しっかりと滲みこむ

我が家では、煮物を作る時にはこちらの鍋を必ず使用しています。

何故この鍋を使用するかと言いますと、こちらのお鍋では食材の芯までしっかりと熱が加えられて味がしっかりと滲みこまれていくということ。

大きな違いを感じやすいのは、肉じゃがやカボチャの煮つけや大根の煮物の時。
芋やカボチャがホクホクとしやすく、大根では以前は圧力鍋を使用してようやく柔らかくして味を染み込ませてまでしていたことをこのお鍋を使用して煮ることで圧力鍋を使用していた時よりも調理時間を少なく出来て味もしみ込むこと。


このお鍋を使い始めてからはあまり変わり映えなかった私の料理の腕が一段階上がったかのようにいろんな調理(特に煮物)を美味しく感じやすくなりました。

このお鍋を使い始めてから、自炊ってとっても贅沢で美味しいものだったんだなと改めて気付かせてくれたお鍋です。