極 炒め鍋 28cm レビュー・評価

満足度：5.00

集計対象5件 / 総投稿数5件

※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています

[xxtenshixx]

2021年8月16日 13:30 [966213-3]

満足度	5

鉄なのに表面を窒化しているので錆びません

手入れが非常に楽で、油を引いておかなくても錆びません。
定期的に買い替えをしなければならないテフロンは強火がだめだし、長く使えるものが欲しくて購入。
レビューをたくさん見ての購入だったので期待通りで良かったです。
最初に油をなじませたらあとは手入れがすごく楽です。
また、鉄製にしては軽目で調理しやすく重宝しています。
フライパンより深さもあるので色々な料理に対応できて便利です。
一生ものと思って大事に使っていきます。
強火が不要な目玉焼きやホットケーキはティファールのフライパンを使っています。

再レビュー追記です。
コーティングがしてあるティファールは安全性を考慮してずいぶん前に使わなくなりました。
大事に使おうと思っていたけど、ある日トマトソースのパスタを作ったときにすぐに洗わずそのまま洗うのを忘れて一晩放置してしまいました。
それが原因で小さな点のような傷ができてしまい孔食が発生してしまい処分する羽目に…
それで極JAPAN 炒め鍋 28cmを購入しましたが新型はハンドルが白木です。
この商品は旧タイプのハンドルで白木ではなく水気をはじくのが気に入っていたのでハンドルは処分せず、新しく買った炒め鍋のハンドルを付け替えて使用しています。
新しい方のレビューも記入しましたので良ければご参照ください。

[座敷笑爺]

2017年10月11日 13:35 [1069264-1]

満足度	5

鉄製は、熱の通りがよい。

チャーハンには欠かせません。

鉄であるがゆえ、その蓄熱性のおかげで、べチャっとなりません。
鉄は油馴染みが良いので、思ってるほど油もいりません。
（テフロン加工は油が少なくて済むように謳ってるが、使う量は大差ないです）

カレーなどもこれで作ります。
材料を、完全に火が通るまで炒め、カレー粉を入れさらに炒め、スープや煮込み用の材料を追加し煮込みます。
時間はかかりますが、激ウマです。

たいていの煮込み料理もできますので、この炒めナベは重宝しています。

[た-か]

2016年2月12日 21:09 [904011-1]

満足度	5

良い

今までテフロン加工のものを使っていましたがこれは良いです。
耐久性もありそうだし使いかってもよい

[worldcrisis]

2015年4月19日 14:00 [816724-1]

満足度	5

初めての鉄のフライパン

これまでフッ素加工のフライパンを使ってきましたが，すぐにくっつくようになってしまうので一生もののフライパンとして買ってみました。
普通のフライパンより高さがあるので軽い揚げもののできます。
一人暮らしにはちょうど良いです。

[kokototo]

2012年11月4日 09:02 [544709-1]

満足度	5

「軽くて錆びにくい」鉄製フライパン　−弱点克服−

「焦げない」という謳い文句の様々なフライパンを試してみましたが、一様に「中火以下」の使用と経年劣化による買い替えが必要です。

「炒め物に”中火以下なんてイメージできない”」し、ハゲてきたコーティングの身体への影響も心配でした。

「でも、鉄製鍋は重いし錆びるし」と思っていたところこのフライパンを見つけ購入しました。

炒め鍋は、フライパンに比べるとたくさん炒められますし、具材を混ぜる時にも安心です。中華鍋と比べてだんぜん軽いので、炒め物の多い我が家にはぴったりでした。

焦げ付きも、何回か使用して油慣れさせれば問題ありません。多少の焦げ付きは、たわしでゴシゴシできますし。

中華鍋だと洗ったあとの水切りが悪いだけでもさびたりしていますが、この鍋は大丈夫です。

ちなみに、ホットケーキやお好み焼きなど強火不要の焼き物は従来通り「コーティングもの」のフライパンを使用しています。