剣菱 [本醸造酒] レビュー・評価

満足度：4.53

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[mm1705]

2018年5月11日 19:25 [1127149-1]

満足度	4

濃い目の味

夏は、香りと、さっぱり系の新潟の酒、秋冬は、濃い目の辛口と決めています。
剣菱は、濃い目の辛口、灘の酒です。
いつも常温、冷で飲みます。
剣菱の良い所は、酒屋は、もちろん大体のス-パ-に置いてあることです。
空瓶は、処分が面倒ですが、パック入りよりかは、味わいがあっていいです。
焼き鳥、刺身に、合います。

[むだづかい大王]

2014年9月6日 11:07 [751636-1]

満足度	5

いろんな酒を楽しんでいると、いつのまにか好きになってる。

あれやこれやと日本酒を楽しんで、次は何にしようか決めかねたとき「剣菱でいいや」と選んでしまう。
で、とりあえず選んだだけなのに「やっぱりうまいわ」と納得する、そんなお酒。

最近のおしゃれな吟醸酒とは正反対の、
米の味が前面に出て、無用な香りの少ない、芳醇な日本酒らしいお酒。
「あたしぃ〜日本酒ってぇ〜オヤジ臭いからぁ〜無理っ！」ていう人には全く向きません。

一番安い本醸造は冷やで。
山廃純米の「瑞穂黒松剣菱」はロックで楽しんでいます。
瑞穂黒松は瓶の形もラベルも格好良く、食卓の上に置いても様になる秀逸なデザインです。

たしか冬の間に仕込んで夏の終わりから瓶詰めする製法だったかと思います。
なので9月からのロットが一番新鮮なのかな。
そろそろ買ってきます。