『究極の超贅沢スパークリング』 福島県 奥の松 [純米大吟醸酒] むだづかい大王さんのレビュー・評価

[むだづかい大王]

2014年9月7日 15:48 [752180-1]

満足度	5

究極の超贅沢スパークリング

奥の松には通常の純米大吟醸と、それをベースにしたスパークリング大吟醸があります。
そのスパークリングについて。

4合瓶はロック式の栓になっています。そおっと静かに開けてください。
ちょっとでも振動を与えた瓶は1時間以上静置してから開けてください。
さもないと、ひたすら泡となって吹き出て大損害を被りますよ。
とにかく冷やして、キッチリ冷やしてから開けてください。
常温で開けると確実に失敗します。

シャンパングラスに注いでください。
上品な白濁と、大吟醸以上に華やかな香りでゴージャスです。
味は甘口の大吟醸。ほぉ〜っと驚く美味さです。
炭酸の気が抜けるとおいしくないので、理想は開けたその日に飲み干すことです。
飲み会やパーティー向けですね。

特定の時期しか作っていません。
クリスマスや年末年始は注文が集中するのでお早めに。
まさにお正月スペシャル。
親戚や友人に勧めたらかならず驚いてくれる美味さです。

ちなみに、フォーミューラー日本（Fポン）の表彰式で使われるお酒です。
派手に噴射するように、市販品と異なりそれ専用に炭酸を添加しているそうです。


もっとたくさん飲みたいけど、
高くてなぁ・・・