飛露喜 [純米吟醸酒] レビュー・評価

満足度：5.00

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[まぐたろう]

2024年3月4日 04:34 [1557372-3]

満足度	5

あ、こりゃ美味い。

口に入れて直ぐに出た感想が、表題の通りです。
表現が難しいのですが、全てに於いてレベルが高い印象です。
米のフルーツ感からくる控えめな酸味を感じるものの、これまた控えめな甘さに上書きされ、余韻が静かに続きます。
甘さは上述の通り控えめなのですが輪郭が確かな甘みであり、香りに乗って喉へと広がっていきます。
濃厚でありながら癖が無く、旨味が強い感じですね。
爽やかで癖が無く飲み易いので、次々と杯を進めてしまいますね。

一点、こいつを注文する時に注意点として、なるべく新鮮な状態を確認できるショップで購入した方が良いです。
まともな酒屋は●●年●月入荷などと記載していますので、三ヶ月以内であれば買いです。
Amazonのマーケットプレイスの転売ヤーのようなところから買うと、冷蔵されてないまま月日の経った、品質が変わってしまったクソ不味いものが届く可能性があるので絶対に止めた方が良いです。
繰り返しますが、この酒は保管状態と、鮮度が命です。