クイックレマ EX5101JP レビュー・評価

満足度：—

（カテゴリ平均：4.24）

満足度ランキング—位

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評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	無評価	4.40	-位
使いやすさ ボタンの配置や、機能など	無評価	4.26	-位
機能性 さまざまなコーヒーを作れるか	無評価	4.09	-位
保温性 保温性は優れているか	無評価	3.86	-位
手入れのしやすさ 洗いやすさ	無評価	4.01	-位
サイズ 省スペース性・コンパクトさ	無評価	3.98	-位

• ※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています

[多賀一晃]

2024年5月30日 23:40 [1847754-1]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	4
機能性	4
保温性	3
手入れのしやすさ	4
サイズ	5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

使って簡単、飲んで美味しく、飾りにもなるエスプレッソメーカー

本体。同梱品。そしてコーヒー粉缶（私物）。	抽出できるように形を変える＝フィルターセットの下にカップが置けるスペースを作る。	フィルターセット内部。
フィルターに入れたコーヒー粉をコーヒータンパーで押し、均一化する。	コンソール。抽出ボタンを押す。	クレマたっぷりの抽出。エスプレッソの醍醐味。

エププレッソ抽出機能のみのエスプレッソメーカー。
本来なら、スチームミルクが作れるメカもあるべきだが、スチームミルクは作るのは、ユーザーにとり負担が大きい。１つは熱い思いをしているのに上手くできない時、そしてもう１つは、後片付けの時。
それを切り捨てたということは、ミルクを合わせるには、ラッテしかできなくなるが、それも１つの考え。元々、ミルクいらないと考える人も多いと思う。

エスプレッソは元来９気圧で強引に抽出させる方法。透明感のあるドリップとは異なり、コーヒー粉の中身を全て出し切る感じだ。エグ味があることも多い。このため、イタリア、フランスでは砂糖を大量に入れて飲む。小さなデミタスカップの底にたっぷり残っても構わない。彼らは、その砂糖の塊も楽しむ。

世のコーヒーはアラビカ種全盛。個人的な好みになるが、エスプレッソは、ロブスタ種を30％位混ぜたほうが美味しい。いわゆる南イタリアのエスプレッソだ。フル アラビカ種は北イタリア。ちょっと醒めた、余り面白みのないと思うのだが、優勢だ。が、デープなのは、間違えなく「南」。南のエスプレッソは、これぞ嗜好品。慣れなければ、厳しいが、慣れると、北のエスプレッソでは満足できなくなる・・・。

クイックレマはコーヒー粉からきちんと抽出する本格派。粉さえ手に入れば、設定次第で美味しいはずだ・・・ということで、イタリアはMusettiのコーヒー粉（アラビカ種：70％、ロブスタ種：30％）で試してみました。もちろん機材はメーカー貸し出し。

Musettiのコーヒー粉は缶入り。これはエスプレッソの抽出は、焦げる一歩手前のイタリアンロースト（深煎り焙煎）、ごく細挽きだからだ。梅雨時期など、あっという間に水分を吸収して風味を落としてしまう。粉の管理は徹底する必要がある。

さて、クイックレマだが、サイズは、８.６センチ×１６.９センチ×２１.６センチとごく小さい。重さも約１.４キロ。エスプレッソマシンとしては、すごく小さい。
また、コーヒー粉を入れる、長いハンドルがいかにもという雰囲気を醸し出す、突き出たハンドルが特徴的なポータフィルターが見当たらない。ここらはエスプリのセンス横溢と言ったところ。さすがフランスデザイン。どことなく中世の城壁を思わせるのも愛嬌。

上部をスライドさせるとフィルターセットが取れる位置に出てくる。加圧するので、ロック機構の山。丁寧に外すと、エスプレッソ独特の金属フィルターが出てくる。このフィルターに、粉を２杯まで入れることができる。１杯分６グラムなので、最大１２グラムまで入れられる。粉が多いほど、濃くなる。コーヒータンパーで押し均一化する。極細挽きの粉はフワフワなため、それを均一化するためである。エスプレッソ抽出は一種の工場と同じ。そのラインが正確に動くよう、的確に人がサポートするわけだ。

水は、最大１８０ミリリットルまで入れることができる。エスプレッソの１杯分は、６０ミリリットル。水は３杯分というわけだ。粉の量と水の量で、濃さを調整する。抽出量＝水の量なので、その量が入るカップを置いてください。

ここまでくると、お好みの抽出温度にセットして抽出開始。コーヒーメーカーは、必ず「ボテ」と落ちてくることがあるので、コップの下には必ずと言っていいほど受け皿を設けますが、クイックレマはそれを持ちません。潔いというべきか、それともデザイン優先というべきか。ま、台拭きがあれば、問題ありません。

数秒で、コーヒーが出始め、１分経たないうちに終了。なんたってエスプレッソ（急行）。早いのが取り柄。
エスプレッソらしく、たっぷりのクレマが出ている。
あとは、お好きな量の砂糖とミルクを入れて、お楽しみください。

まぁ、コーヒー粉の管理がきちんとできて入れば、いつでも美味しく飲めます。

ドリップ式のコーヒーメーカーではなく、クイックレマを使うメリットは何でしょうか？　それは、色々なラテを作ることができることです。元々が濃厚なコーヒーですから、牛乳との相性は抜群。色々なラテメニューを出してくれるスターバックスも元々はイタメシ用のコーヒーの焙煎から身を起こしています。つまりエスプレッソ系、強い味だからこそ、、あれだけの種類のラテがあるのです。

あと、こちらはまだ、どうやって使うのが一番なのか、ピンと来ませんが、クイックレマはコードレス可能なのです。ただし、お湯沸かしはできません。エスプレッソの最低抽出温度は８５度ですから、１００度近いお湯をステンレスボトルに入れて持ち出し、外で楽しむことになるでしょう。山登りの休憩にコーヒーは付き物で、疲れが取れる砂糖を摂取できる当モデルは、とても良いと思いますが・・・。

なお、エスプレッソには、お湯で割って、普通のコーヒーとして飲むという、業務用でも使われる技があります。
上手に使えばとっても便利、と言えます。

使って簡単、飲んで美味しく、部屋のオブジェ的要素も持ち合わせている。ラテが好きな人には特にお勧めです。