VFS-10-I レビュー・評価

満足度：—

（カテゴリ平均：4.11）

満足度ランキング—位

集計対象0件 / 総投稿数1件

1. 5 0%
2. 4 0%
3. 3 0%
4. 2 0%
5. 1 0%

評価項目	投票平均	カテゴリ平均	項目別ランキング
デザイン 見た目のよさ、質感	無評価	4.09	-位
機能性 搭載機能が充実しているか	無評価	4.03	-位
使いやすさ 取り扱いは簡単か	無評価	4.19	-位
手入れのしやすさ 掃除のしやすさ	無評価	3.97	-位

• ※プロレビュー・モニターレビューは集計対象から除外しています
• ※「カテゴリ平均」より「投票平均」が高い項目を黄色背景にしています

[多賀一晃]

2025年4月18日 18:13 [1954017-2]

満足度	4

デザイン	4
機能性	4
使いやすさ	3
手入れのしやすさ	4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

かなり良くできている。同封のレシピ集も秀逸。

内部に水槽がある本体、シリコンスチーマー、フタからできている。	コンパネ。左寄り、温泉卵、Soft（半熟）、それ以外は時間（分）で示す。	卵は本体内部の水槽で茹でる。エッグトレイを使う。
シリコンスチーマー。ここで蒸す。	電源ケーブル。取り外せると、より使い勝手がよくなる。	同梱のレシピブック。出来が良い。

自炊で余り使われない調理の技法に「蒸し」があります。中華の人気メニュー、豚まん、小籠包、シュウマイなどは全部蒸しで作ります。だから蒸し料理自体が嫌われているということではありません。

ただ自宅でしなくなっただけです。実際、台所で蒸し調理しようと思ったら２つのことに悩みます。?１つめは、蒸し器は割と大掛かりな装置であること。やるぞ！と気を張って使うには問題ないのですが、２人以下だとちょっとたじろぎますね。使ったら当然後片付けが必要になります。疲れてて、ご飯を食べた後だと勘弁してと言いそうです。しかも偶にしか、使わない道具というのは、あと片付けを含め、あと、どの位時間が必要なのかがわかりません。ということで、私は火で使う昔からの蒸し器を使うことを諦めました。??

さて、電気で動く小型の蒸し器は、いろいろなメーカーが出しているのですが今回は調理ブランド ビタントニオの小型蒸し器：VFS-10 をメーカーから借り、テストしてみました。

??小型の蒸し器がまず活躍するのは、ゆで卵を作る時です。本来なら、沸騰したお湯に７ー８分茹でて作ります。この時間は、私の好みが半熟だから。固茹でしたいときは、もう少し時間がかかります。??
電気スチーマーでゆで卵を作る場合は、お湯を沸かすタイプと、スチームで蒸しあげる２つのタイプがありますが、VFS-10は前者。半熟だけでなく、温泉卵も作ることができます。温泉卵は、いわゆるゆで卵より、料理に合わせやすいので、とてもお勧めです。??

このモデルのいいところは、さらに２つあります。１つはシリコンパーツの使い方が上手く、火傷しにくいところ。調理家電は熱を使います。油断すると火傷します。それが出にくい設計されています。
?もう１つは、レシピブックがとても充実していることです。お家で食べる料理だけでなく、一週間分のお弁当メニューが掲載されています。加えて、小さいスチーマーを上手く使いこなせる様に、キッチンペーパーでサポートする方法が掲載されています。?いろいろな意味っでよくできたレシピ集で、すごく得した感じです。??

が、このモデル全部いいかと言えば、修正をお願いしたい部分もあります。それは、本体からコンセントを外せる様にして欲しいことです。というのは、ゆで卵を作る時にお湯を沸かすのですが、最終的にお湯は流しに捨てる必要があるからです。正直、壁のコンセントを抜き、暴れない様に電源ケーブルをまとめるのは、とても面倒臭いです。??

小型スチーマーは幾つかありますが、ここまで使ってもらいたいと感じられるモデルは少ない。気持ちのいいモデルです。