『トレンドである冷凍保存用のまとめ炊きに対応』 三菱電機 本炭釜 紬 NJ-BW10F-W [白真珠] コヤマタカヒロさんのレビュー・評価

[コヤマタカヒロ]

2023年6月9日 11:01 [1723791-1]

満足度	4

デザイン	4
使いやすさ	5
炊き上がり	5
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

トレンドである冷凍保存用のまとめ炊きに対応

新たにカラーリングはマット調になり高級感が増した。ブラックも選択できる	液晶ディスプレイは小さく、ややボタンが多いデザイン	新たに改善された「まとめ炊き（冷凍用）モード」機能を搭載する
白米を食べたところ しゃっきりとした食感が魅力。甘味も適度に引き出されている	最大の特徴である 職人が手作りした本炭釜

圧力機能を搭載しない、常圧での炊飯にこだわった三菱の最新モデル。メーカーより製品を借りして試した。

内釜は従来モデル同様、99.99％炭素でできた本炭釜を採用。IHにより強力に加熱され、ご飯一粒一粒をしっかりと甘みと美味しさを引き出すことができる。

本体形状は従来モデルと共通だが、カラーリングがマット調に変更され、より高級感が強くなった。また、近年のトレンドである、週末などにたっぷりとまとめて炊いて冷凍する使い方に合わせた「まとめ炊き（冷凍用）モード」が改良され、より含水率が高くなり、レンジで温め直したときにみずみずしくなった。

実際にNJ-BW10Fで炊飯してみたが、シャッキリとした素直な炊きあがりが堪能できた。甘みやちもち感はそれほど強くないため、わかりやすく派手な味ではないが、いろいろなおかずに合わせられるバランスの良い炊き上がりが継承されている。

銘柄炊き上げ機能や、食味の調整機能も充実しており、使い勝手もいい。面白いのは長粒米コースを搭載すること。本格的なカレーライスやエスニック料理に合ったお米が炊ける。

新機能として炊き込みご飯などを作った後に、内釜やパッキンなどに染みついたニオイを低減できるお手入れモードを搭載。より手軽に炊き込みご飯などが作れるようになった。

他社の炊飯器のフラグシップモデルと比べると、液晶ディスプレイが小さく、モノクロだったり、タッチ対応しないなどやや古さを感じるが、 音声ガイドを搭載するなど 高齢者などにも使いやすくなっている。