『グリル庫内のお手入れ性や性能がアップ！操作部も一新！』 日立 火加減マイスター HT-N100STWF(S) [プレミアムシルバー] 神野恵美さんのレビュー・評価

[神野恵美]

2022年10月24日 10:26 [1635979-1]

満足度	4

デザイン	5
操作性	4
火力	5
手入れのしやすさ	5
汎用性	5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

グリル庫内のお手入れ性や性能がアップ！操作部も一新！

トッププレート	グリル庫内	角皿を外したグリルの状態
26�pまでの取っ手の取れるフライパンがそのままセットできる設計	グリル内部の構造（カットモデル）	グリル前面の扉は外してお手入れできる

日立のIHクッキングヒーター。10月初旬に行われたメーカー主催の体験会でチェックした。

左右3.2kW、中央2.0kWの3口タイプのビルトインタイプのIHクッキングヒーター。鉄・ステンレスの調理器具にも対応している。

新モデルにおける最も大きな変更点としては、操作部が挙げられる。従来はグリルの右側に備わっていた操作部を撤廃。左右中央のIH用の操作部に加えて、グリル用の操作部もトッププレート上に集約された。他社の製品も含め、この位置にグリルの操作部があるのは見慣れないので、最初はなじめないと思ったが、慣れれば問題はなく、むしろ1ヶ所に集中できるので、目線も動線もスムーズに操作できると思う。

左右中央のいわゆるコンロ部の操作部は、フルドット液晶を採用し、火力に合わせてLEDが光り分ける「4色カラーLED」を備えており、直観的でわかりやすい。左右IHの操作部に継続搭載されている「ワンタッチ火力ボタン」で火力調整も直観的に操作できる。

その他、グリル庫内もフラットな構造になり、清掃性が改善。グリル庫内の左右側面と奥側には、フッ素をコーティングも施されており、油汚れがつきにくく、サッと拭くだけでお手入れできる清掃性が好印象だ。

性能面では、グリル内の温度差を抑える構造となり、従来機よりも焼きムラが抑えられるように能力が向上している。これにより、肉や魚が美味しく焼けるだけでなく、トーストやクッキーといったパン系スイーツ系もムラなく仕上がりのレベルがアップしている。

従来から継続のスタッキングが可能な角皿が2点付属。これらを活用し、パンや卵、ウインナーなどを一度に同時調理ができる「朝食セット」などのメニューも拡充されている。

グリル内部は、取っ手が外れるフライパンをそのままセットできる設計となり、IHヒーターとグリルで続けて調理する「連携調理」機能も加わっている。

最も大きな特徴としては、やはり操作部の改良だろう。多機能ゆえに埋もれがちだが、操作性によって大いにカバーしてくれる。しかし、レシピや設定等はまだまだ取説を参照する必要があり、そのあたりの使い勝手がよりよくなると最強だ。