『高価格だが確実に高パフォーマンスなウォーターオーブン』 シャープ ヘルシオ AX-XA30-T [バイブレーションブラウン] 神野恵美さんのレビュー・評価

2022年 9月15日 発売

ヘルシオ AX-XA30-T [バイブレーションブラウン]

  • レンジ加熱を組み合わせることなく、最初から最後まで過熱水蒸気で調理する、プレミアムモデルのウォーターオーブン。
  • 食材の量がたっぷりでも少量でも、冷凍・冷蔵・常温が一緒でも、角皿に乗せるだけでちょうどいい加減に自動調理する。
  • 本体を無線LANに接続することで、「COCORO KITCHEN レシピサービス」と連携し、好みのメニューを選んで本体に追加することができる。
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¥129,000

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価格帯:¥129,000¥186,780 (36店舗) メーカー希望小売価格:オープン

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タイプ:スチームオーブンレンジ 最大レンジ出力:1000W 庫内容量:30L 使用人数:4人 庫内構造:庫内フラット トースト:○ ヘルシオ AX-XA30-T [バイブレーションブラウン]のスペック・仕様

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ヘルシオ AX-XA30-T [バイブレーションブラウン]シャープ

最安価格(税込):¥129,000 (前週比:±0 ) 発売日:2022年 9月15日

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神野恵美さん

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン5
使いやすさ5
パワー5
静音性無評価
サイズ4
手入れのしやすさ4
機能・メニュー5

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

高価格だが確実に高パフォーマンスなウォーターオーブン

庫内

給水用のタンク

操作表示部はタッチパネル式の液晶ディスプレーを採用

解凍メニュー

解凍メニュー

「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」メニューで調理した3品

シャープのオーブンレンジ2022年フラッグシップモデル。8月下旬に開催されたメーカー主催の発表会でチェックした。

本体サイズは、幅49×高さ42×奥行43センチ。庫内容量30L、2段タイプのモデル。

ヘルシオと言えば、"過熱水蒸気"という100℃以上に加熱された水蒸気の持つ高い熱量で調理するのがオーブンの特徴。たっぷりの過熱水蒸気で水分を与えながら加熱できるため、食材の持つ旨みや甘みを引き出し、必要な栄養素は守りつつも余分な脂や塩分を落としたヘルシーな調理ができるのがメリットでもある。歴代モデルの進化で、冷凍・冷蔵・常温など異なる温度帯の同時調理や、炙り焼きや低温調理など幅広い調理が可能になっている。

新製品では「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」機能を新たに追加。揚げ物、蒸し物、パン(ロールパン、フランスパン、クロワッサン)に加えて、鶏の照り焼きや焼き魚といった焼き物料理をできたてのような食感に復元する「焼きたてふっくら」機能の他、冷凍した生食パンを窯出しのふわふわな食感に復元する「焼きたてパンふっくら(生食パン)」メニューが追加になっている。発表会では焼き鮭、鶏の照り焼き、フライドポテトの試食を体験することができたが、いずれも通常ならばパサつきがちな食感がしっとりと復元されていた。

もう1つ新たに搭載されたのが「食べごろ解凍」機能。低温の庫内に水蒸気を充満させた後、ファンで水蒸気を循環させて効果的に食品に熱を与え解凍する仕組みで、食材に合わせて庫内の温度を最適な温度に自動で制御するため、これまでは難しかった冷凍ローストビーフや冷凍のかつおのたたき、冷凍ケーキなどの解凍にも対応する。発表会では、ローストビーフと笹だんごを解凍するデモが行われたが、通常の電子レンジ解凍に比べてムラがなく、上手に解凍ができていた。とはいえ、個人的には氷水や流水解凍、冷蔵庫解凍などでもそれほど手間に感じてはおらず、それほど魅力に感じなかったというのが本音。しかし、サンプルとして展示してあった「冷凍ケーキ」はちょっと惹かれた。

従来同様に、無線LANを搭載し、スマホアプリ「COCORO HOME」アプリと連携。メニューの検索や設定などもスマホから行うことができる。

個人的に目を惹いたのは、デザインの変更。ドアパネルにアルミニウム素材を採用し、ランダムに研磨したバイブレーション仕上げを施すことで、反射を抑えた高級感のある印象になった。ヘルシオと言えば、レッドのイメージが強かったが、カラバリも従来のレッド系、ホワイト系の2色に加えて、ブラウンが追加され、インテリアのトレンドを押さえている。

ウォーターオーブンという他にはない調理法と、機能、性能、デザイン性、どれを取っても申し分のないオーブンレンジであることには異論はない。しかし、発売時点で20万円を超える価格設定は購入するのにちょっと勇気が必要でもある。

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機能・メニュー5

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高価格だが確実に高パフォーマンスなウォーターオーブン

庫内

給水用のタンク

操作表示部はタッチパネル式の液晶ディスプレーを採用

解凍メニュー

解凍メニュー

「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」メニューで調理した3品

シャープのオーブンレンジ2022年フラッグシップモデル。8月下旬に開催されたメーカー主催の発表会でチェックした。

本体サイズは、幅49×高さ42×奥行43センチ。庫内容量30L、2段タイプのモデル。

ヘルシオと言えば、"過熱水蒸気"という100℃以上に加熱加熱された水蒸気の持つ高い熱量で調理するのがオーブンの特徴。たっぷりの過熱水蒸気で水分を与えながら加熱できるため、食材の持つ旨みや甘みを引き出し、必要な栄養素は守りつつも余分な脂や塩分を落としたヘルシーな調理ができるのがメリットでもある。歴代モデルの進化で、冷凍・冷蔵・常温など異なる温度帯の同時調理や、炙り焼きや低温調理など幅広い調理が可能になっている。

新製品では「ヘルシオあたため(おいしさ復元)」機能を新たに追加。揚げ物、蒸し物、パン(ロールパン、フランスパン、クロワッサン)に加えて、鶏の照り焼きや焼き魚といった焼き物料理をできたてのような食感に復元する「焼きたてふっくら」機能の他、冷凍した生食パンを窯出しのふわふわな食感に復元する「焼きたてパンふっくら(生食パン)」メニューが追加になっている。発表会では焼き鮭、鶏の照り焼き、フライドポテトの試食を体験することができたが、いずれも通常ならばパサつきがちな食感がしっとりと復元されていた。

もう1つ新たに搭載されたのが「食べごろ解凍」機能。低温の庫内に水蒸気を充満させた後、ファンで水蒸気を循環させて効果的に食品に熱を与え解凍する仕組みで、食材に合わせて庫内の温度を最適な温度に自動で制御するため、これまでは難しかった冷凍ローストビーフや冷凍のかつおのたたき、冷凍ケーキなどの解凍にも対応する。発表会では、ローストビーフと笹だんごを解凍するデモが行われたが、通常の電子レンジ解凍に比べてムラがなく、上手に解凍ができていた。とはいえ、個人的には氷水や流水解凍、冷蔵庫解凍などでもそれほど手間に感じてはおらず、それほど魅力に感じなかったというのが本音。しかし、サンプルとして展示してあった「冷凍ケーキ」はちょっと惹かれた。

従来同様に、無線LANを搭載し、スマホアプリ「COCORO HOME」アプリと連携。メニューの検索や設定などもスマホから行うことができる。

個人的に目を惹いたのは、デザインの変更。ドアパネルにアルミニウム素材を採用し、ランダムに研磨したバイブレーション仕上げを施すことで、反射を抑えた高級感のある印象になった。ヘルシオと言えば、レッドのイメージが強かったが、カラバリも従来のレッド系、ホワイト系の2色に加えて、ブラウンが追加され、インテリアのトレンドを押さえている。

ウォーターオーブンという他にはない調理法と、機能、性能、デザイン性、どれを取っても申し分のないオーブンレンジであることには異論はない。しかし、発売時点で20万円を超える価格設定は購入するのにちょっと勇気が必要でもある。

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