『くんせい機能のクセは強いがグリルとしては超優秀』 パナソニック けむらん亭 NF-RT1100 コヤマタカヒロさんのレビュー・評価

[コヤマタカヒロ]

2022年4月30日 12:40 [1576065-1]

満足度	4

デザイン	5
機能性	4
使いやすさ	4
手入れのしやすさ	4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」（「満足度」含む）および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

くんせい機能のクセは強いがグリルとしては超優秀

チキングリルが非常に簡単にパリッと仕上がる	サバの文化干しを焼いたところ15分で美味しく焼き上がった	本体先方の操作パネル
付属のくんせい容器	焼き網を引き出したところ	チーズの燻製

前モデルのRT1000から約7ぶりのリニューアルとなった「 けむらん亭」の最新モデル。燻製メニューが2段階になり、使い勝手が向上。また、新たに 調味料の燻製に対応。塩、粒こしょう、みそ、ごまの4種類の調味料に香り付けすることができる。

メーカーの発表会に参加した他、製品をお借りして試している。

【デザイン】
ボディカラーは前モデルのブラウンからブラックに変更。 落ち着いた色合いで キッチンのインテリアにも溶け込んでくれる。本体サイズは幅45.0x奥行き35.5x高さ18.5cm。非常に薄型で棚の狭い場所にも入れることができる。ただし、 設置時は後方及び側面は10cm、上面には30cmのスペースが必要となる。

【機能性】
6つのオートメニュー（生・姿焼き、切身・干物、つけ焼き、鶏肉、焼きいも）と3段階（弱・中・強）の焼き加減を搭載。焼き網の上に食材を置くだけで簡単に焼き上げられる。

食材の位置と熱源が非常に近いため表面を素早くパリッと仕上げられるのがポイント。加熱時間を短く、失敗も起きにくい。

【使いやすさ】
焼き網の位置とヒーターの位置が近いため 庫内は非常に狭く、使い方には多少の慣れが必要。背が高い食材などは熱源に触れてしまう可能性もある。

また、くんせい容器の使い方も独特。くんせい容器に燻製チップを入れて、くんせい網を置き、その上に食材をセットするのだが、毎回アルミホイルを加工してフタを作る必要がある。この手間がちょっと気になる点。アルミホイルで蓋を作ってる時に破れてしまうといったこともあり、なにか他の方法があるとよかった。

【手入れのしやすさ】
扉や受け皿、焼き網は取り外すことができるので洗うのは簡単。ただし、 受け皿に汚れがついたままで使い続けると、 油などがこびり付くことが多いため、 アルミホイルを敷いておくなど、一手間かけるのがおすすめ。

【総評】
魚焼きグリルとしての性能は非常に優秀。 ガスコンロにグリルがない場合などはマストだと言える。 さらに魚だけでなくチキンなども美味しく焼けるのが便利。フライパン調理と異なり、ほったらかしでカリッと美味しく焼ける。

燻製機能はやや癖が強いが、慣れると手軽に自宅で燻製が楽しめる。高さの問題でゆで卵には対応しない点に注意（うずらなら可能）。今回、くんせい機能に弱モードが追加されたことで、溶けやすいチーズの燻製もしやすくなった。