コーヒー焙煎機(微調整機能付き) SY-121N
- 熱風式の焙煎構造で好みに調整した本格的なコーヒーが味わえる焙煎機。耐熱ガラスの採用で焙煎の経過を360度全方位から確認できる。
- 従来機に比べ、焙煎温度と風力を1〜8段階まで調節可能。また、焙煎時間と冷却時間を従来の1分単位から10秒単位で増減できるように設計。
- ボタンを押すだけで自動で焙煎調節して中煎りコーヒーができる「オート焙煎機能」を搭載。
調理家電種類：焙煎機 消費電力：1200W 幅x高さx奥行：194x270x175mm 重量：1.9kg
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コーヒー焙煎機(微調整機能付き) SY-121Nソウイジャパン
最安価格(税込)：¥16,542
(前週比：±0 
)
登録日：2021年 9月10日
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2025年1月22日 06:09 [1888133-2]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 5 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 3 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
この製品の購入はロースト火力、時間、風量の主パラメタが独立に数値で設定できることが決め手でした。よく似たロースタ「weroast」の広告や販売リンクをよく見かけますがあちらは時間制御のみですから、凝り性の自分には向いていないと判断しました.
購入後約2か月、深煎りや甘み狙いなど8kgくらいをこれまでにローストして、だいぶ勝手がわかってきました。
「喫茶店の風味」以上のコーヒーができると思います、喫茶店だって全てのお店が「毎日レベル」で鮮度を維持されているとは限りませんので。
朝挽いたコーヒーをカバンで持ち歩くとzipロックから強い香りが染み出してきます。
☆使ってみて良い点：
１、主要条件は数値設定なのでだいたい再現性があると思います。
２、冒頭に書いた主要な3パラメタを運転中に変更できること、予想通りに進まない時には微調整しています。
３、公称能力は生豆最大100gですが、深煎りなどは125gでも処理できています。
４、胴体側面ガラスなので視認でき、排気の臭いもわかるので状態を確認しやすい。
約1年経過後追記
Δやや使い難い点：
手で触れる部分は100℃前後の高温になるのですが中心が決まらず組立にもたつくとロースタ本体が冷めてしまいます。
★悪い点1：運転音が大きい。
ハゼ音は聞こえますが、隣室でも会話ができなくなるほどの騒音、家族には大変不評で家族の外出中に使っています。毎朝その日の分を作りたいのですがうるさくて無理、週末のみ使用。
★悪い点2：シリコーンゴムの寸法設計に難
シリコーンゴムが数カ所使われていますが、寸法設計がほんの少しマズくて豆が動かなくなる"デッドポイント"があります. 一部の豆が循環しないので、100g中わずか数個なのですが焼きむらが出ます.
★悪い点3：樹脂部品に焦げ目がつく
外観写真で分かる通り樹脂部品を多用しています、ローストで発生する煙がこびりつきますが布巾で拭く程度の手入れしかできず清掃メンテの難しさあり。
今後：パン形状で羽根車回転式のロースタへの買い替えを検討
https://store.shopping.yahoo.co.jp/shop-kochi/p21069856ed70.html?sc_i=shopping-pc-web-result-item-rsltlst-img
参考：費用は生豆材料と電気代ですが、挽いた粉で200-300円/g程度です.
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2024年9月17日 17:27 [1885138-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 5 |
| 使いやすさ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
2023年2月 購入
週１、２度程度の焙煎を楽しんでいました。
2024年8月 故障
メーカーに問い合わせると修理費用は送料（往復）別で1万円とのこと
たった一年半で故障とはひどいと思い、他の製品を検討しましたが、
価格と性能で比較し再度購入を決めました。
2024年8月 再購入
すると品名・品番は変わっていませんが、かなり性能改善されていることがわかりました。
音は2023モデルより静かになり、焼き上がり時間も従来より3分くらい短くなりました。
私の場合のレシピはこんな感じ
ブラジル 深煎り：時間 12分，温度 7, 風量 7
タンザニア（キリマンジャロ） 深煎り：時間 13分，温度 7, 風量 7
エチオピア（モカ）中煎り： 時間 10分，温度 7, 風量 7
ぜひ、試していただきたいです。
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2022年12月17日 11:48 [1659189-1]
| 満足度 | 4 |
|---|
| デザイン | 4 |
|---|---|
| 機能性 | 3 |
| 使いやすさ | 4 |
| 手入れのしやすさ | 4 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
焙煎機 |
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焙煎された豆 |
簡単な操作でコーヒー豆を焙煎できます。
焙煎の温度と焙煎時間を設定して、焙煎ができますので、自分の好みの焙煎具合になります。
私は、少し深煎りのコーヒーが好きなので、イタリアンローストの設定で焙煎しています。
焙煎時の音は、少しうるさいですが、これは仕方がないですね。
自動的に冷却が動作しますので、終わったら、豆を安全に取り出すことができます。
焙煎仕立ての豆でコーヒーを入れると、香りがとても良いです。
なお、生豆は焙煎した豆と異なり、高温多湿を避ければ長期間の保存ができるとのことです。
少しコーヒー豆が安いときに購入して、保管して飲むという楽しみもありかと思います。
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