『時間にゆとりができる鍋』 シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW24G-W [ホワイト系] soraltoさんのレビュー・評価

[soralto]

2023年3月17日 09:10 [1693172-1]

満足度	4

デザイン	3
使いやすさ	4
機能性	4
手入れのしやすさ	2
サイズ	1

時間にゆとりができる鍋

【デザイン】
悪目立ちしない様に白を選びましたが、何せサイズが大きいので思った以上に目立ちます。
それなりだと思います。

【使いやすさ】
メニューを探すのがちょっと面倒。
スマホでメニューを送信できるみたいですが、そちらは使ってません。
本体のメニューがやたら多いので最初は迷いながら使っていましたが、慣れると、自分の作りたい料理が、どのメニューを選ぶといいか感覚的にわかるようになりました。

コードが本体から抜けるのと、サイズが大きいので、普段の置き場所から調理台に移動するのが面倒です。

【機能性】
まぜ技ユニットがあるため、煮込み系はほったらかしで大丈夫なのが便利です。
あめ色玉ねぎを作ってくれるのが本当に楽です。
ただ、まんべんなく混ぜているわけではなく、同じ所をぐるぐるしているだけなので、あめ色玉ねぎみたいな調理だと、時々は自分でかき混ぜる必要もあります。

ポタージュは、まぜ技ユニットが野菜を砕きながら作っているので、なめらかとはいかず、つぶつぶですが、許容範囲です。

普通の鍋を使っている時の、里芋を似ている時の吹きこぼれ、豆を煮ている時の様子見など、細かなわずらわしさから解放されました。

固まり肉の低温調理は、肉の大きさによって出来上がりが左右されると思います。
小さい肉だと固くなる。

「焼き付けてから煮る」系の料理だとフライパン併用になるのがちょっと不便。

料理時間はそれなりにかかりますが、放っておける間に他のことができるので結果ゆとりができました。

単純な調理時間だけ見たら、正直、圧力鍋やフライパンの方が時短です。
「炒める」とか「ちょっとだけ茹でる」でも、ホットクックはかなり時間がかかります。

一回ソーキを煮てみましたが、圧力鍋ほど確実にやわらかくなりませんでした。（牛筋、牛すねなどはやわらかくなりました）

【手入れのしやすさ】
内窯以外は食洗器OKとはなっています。
内蓋はパッキンがついているので、頻繁に食洗器に入れたくないので、結局手洗いしています。
まぜ技ユニットを分解して洗うのが地味に面倒です。

圧力鍋からの買い替えなので、洗うものが増えたと感じます。

洗った後、すぐに内窯などをセットして蓋をしてしまうと、中に匂いがこもって不快です。
次使う時に、前日作った料理の残り香がするのが本当に嫌なので、基本蓋を開けっ放しにしています。

本体の蓋のシリコンのパーツなどにも、湯気が溜まるので、それも調理後ふき取っています。

【サイズ】
炊飯器より二回りは大きいです。内窯はそんなに大きくない割に、本体が幅を取ります。
蒸気が出るので、本当は換気扇の近くで使った方がいいのかなと思いますが、
調理台の上に置くと作業スペースが削られます。

【総評】
購入して2週間ほどは、うまく使いこなせず、失敗したかも？と思っていましたが、今は毎日のように便利に使っています。
メインかサブを一品ホットクックで作るだけでも、台所にいる時間が確実に減りました。
置き場所＝調理場所に出来る方には特におすすめです。