『予熱が早いが冷却がちょっと遅い、でも調理が上手くなった？！』 東芝 石窯ドーム ER-WD7000(K) [グランブラック] succoさんさんのレビュー・評価

[succoさん]

2022年5月31日 23:38 [1568628-2]

満足度	5

デザイン	5
使いやすさ	4
パワー	5
静音性	4
サイズ	5
手入れのしやすさ	5
機能・メニュー	5

予熱が早いが冷却がちょっと遅い、でも調理が上手くなった？！

旧器は2013年の日立製31Lの中級器でしたがファンの調子が悪くなり、今度は思い切って本機にしました。

出力、蓄熱量が多く予熱時間が早くなりスポンジを焼く時にも以前は最初に予熱を行うのがこのオーブンになってからはケーキ型に材料を入れる前に予熱開始を行えば間に合うようになりました。そしてきれいにおいしく焼けました。

ただ蓄熱量が多いためか冷却にやや時間がかかり、自動温めを行うのにちょっと待たないといけないのとコンベックスのファンがそれなりの音を発しますが、これはしょうがないことと思います。

自動調理もすごく多くネットにも多くのレシピがあるので、それとレシピブックを閲覧しているのが楽しみです。

お芋のでんぷんを糖化させるため「低温蒸しで60〜70℃で30分」を2回を行った後、焼き芋の自動調理を行うとすごく甘〜い焼き芋が作れます。旧器ではこの温度帯が設定できなかったんです。

天板が弱々しいという意見が何処かにありましたが、重々しい天板はその分逆に熱量を持っていかれるので、私はパン型で焼く場合は付属の網に乗せて焼いています。
シューなどの天板に直置きするような場合は、アルミの真っ平らの天板を用意したほうがいいと思います。

「とりけし」をなぜタッチパネル内にしないのかという意見もありましたが、ミトンをした手ではタッチパネルが反応しないので「とりけし」は単独のボタンが理にかなっていると思います。

毎日の朝食のパン焼きが私の日課になりました。　　
　　　　　　　　　　　さて、明日の分を焼きますかね・・・

使用人数

2人

主な用途

温め

解凍

料理

お菓子作り

その他