『強力なオーブン機能を利用した本格料理が魅力』 東芝 石窯ドーム ER-WD7000(K) [グランブラック] コヤマタカヒロさんのレビュー・評価

2021年 6月上旬 発売

石窯ドーム ER-WD7000(K) [グランブラック]

  • オーブン温度350度、フラッグシップモデルの過熱水蒸気オーブンレンジ。材料を並べて焼く「石窯おまかせ焼き」に魚・深皿煮込みメニューが追加。
  • レトルト食材、冷凍食品などを活用して同時に2品の料理を作れる「簡単同時調理」を搭載。予熱不要で、加熱時間約30分で作れる。
  • 栄養不足を補うレシピを提案する「栄養バランスサポート」機能や、スマートスピーカーと連携した音声操作機能を採用。
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タイプ:オーブンレンジ 庫内容量:30L 最大レンジ出力:1000W 庫内構造:庫内フラット 2段オーブン:○ 石窯ドーム ER-WD7000(K) [グランブラック]のスペック・仕様

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石窯ドーム ER-WD7000(K) [グランブラック]東芝

最安価格(税込):¥113,480 (前週比:±0 ) 発売日:2021年 6月上旬

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プロフィールフリーランスライターのコヤマタカヒロです。現在、PC、AV機器、白物家電をフィールドに雑誌やWeb媒体で記事を書いています。現在、モノ・マガジンに置いて「コヤマタカヒロのマニア道」「気になるシロモノ家電使ってみました」を交互連載中。このほ…続きを読む

満足度5
デザイン5
使いやすさ4
パワー5
静音性5
サイズ5
手入れのしやすさ5
機能・メニュー4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

強力なオーブン機能を利用した本格料理が魅力

本体右側の液晶ディスプレイには「あたためる」メニューが表示される

深皿を使った煮込みメニュー。 食材を入れたらあとは自動でできる。

唐揚げや焼き魚などに使える焼き網も付属。

   

石窯おまかせ焼きには魚メニューも追加された。

   

最高350℃でのオーブン調理に対応したスチームオーブンレンジのフラグシップモデル。強力なオーブン機能を搭載するのが特徴で、付属レシピにもオーブンを使った料理が多いのが他社モデルとの違いです。また、独自の深皿が付属しており、煮込み料理やチャーハンなども作ることができます。

メーカーから短期間ではあるがお借りすることができたので、色々と料理してみました。

【デザイン】
カラーはブラックとホワイトの2色。今回はブラックを利用しました。表面にごちゃごちゃと色々と書いていないこともあり非常にすっきりとした印象。マット調で引き締まったブラックはキッチンに置いても目立ち過ぎず落ち着いていて好印象でした。

【使いやすさ】
本体右側に大きな液晶ディスプレイを搭載。初期画面はレンジ温めができる「あたためる」となっており、画面をタップして時間を設定する仕組み。下部に様々なオートボタンを配置しています。タブを切り替えるとオーブンやグリル、蒸しなどの調理機能を表示。

付属の料理集に載っているメニューを作りたい場合は右下の料理集検索を選びます。ここでは一気に料理の写真を大きく使ったメニューが現れ、画面は一気に鮮やかになります。ただ、このメニューが表示されるまでのステップが長いと感じました。

もう一つ気になったのが、「予熱時間」です。石窯オーブンは、他者のスチームオーブンレンジと異なりオーブン調理機能をメインにおいていることもあり、付録の料理集にもオーブン調理メニューが多く掲載されています。このため多くのメニューには予熱時間が必要となります。予熱には最長で約20分かかるため、この待ち時間がちょっと気になりました。時短調理を重視する使い方には向かないそうです。

【パワー】
オーブン温度最高350℃は家庭用オーブンとしてはトップクラス。更にレンジやグリル、過熱水蒸気による調理機能も搭載しており、フラグシップモデルとしてパワフルに料理ができます。

【サイズ】
本体サイズは幅498×奥行き399×高さ396mmで、背面と左右を壁にぴったり寄せて設置することができます。30Lサイズなので小さくはありませんが、同クラスのオーブンレンジからの置き換えなら問題はなさそうです。

【手入れのしやすさ】
庫内がすべてフラットになっているため、汚れた時に拭き掃除がしやすく、更にスチームを使って内部の汚れや臭いを取るメンテナンスが可能です。付属の鉄板なども洗いやすいと感じました。

【機能・メニュー】
オーブン、グリル、過熱水蒸気、電子レンジといった基本機能は全て搭載さらに自動調理ができる「石釜まかせて焼き」機能も強化され、様々な料理を美味しく作ることができますに独自の深鍋を利用することで、オーブンレンジながら煮込み料理などが作れるのもポイントです。また、焼き網が付属しており、調理の時などに油が落とせるのがポイントです。機能面での不満はありませんが、時短メニューはやや少なめなのと、予熱が必要なメニューが多いのが気になりました。

【総評】
「石窯ドームER-WD7000」は東芝ライフスタイルのスチームオーブンレンジの中ではフラグシップモデルとなる1台です。それを実現する強力な加熱調理機能や石窯おまかせ焼きなどの、自動調理機能を搭載しており、多彩な料理ができます。

料理が好きで、本格的なオーブン調理を楽しみたいという家庭におすすめです。また、深鍋を使った煮込みや焼きメニューなども他のオーブンレンジはできない料理も多数あります。そういった部分が注目です。

オーブンレンジ便利に使って時短調理をするといったスタンスではなく、じっくりと時間をかけて美味しく調理する、パンやケーキなどをオーブン調理したいといった使い方に向いています。

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