『上から下に循環させてドリップする個性派コーヒー&ティーマシン』 クイジナート FCC-1KJ 神野恵美さんのレビュー・評価

2020年11月下旬 発売

FCC-1KJ

  • 独自の「スピンシステム」を採用したコーヒーメーカー。噴水のようにお湯を下から上へと循環させながらコーヒーを抽出する。
  • 温度と抽出時間を自由に設定でき、お湯が循環する時間を変えることでマイルドな味から濃いめの味まで好みのコーヒーが抽出できる。
  • ホットや水出しのコーヒーのほか、紅茶や緑茶、ハーブティーや、お湯を沸かすケトルとしても使える。一度に3〜6杯分まで淹れられる。
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FCC-1KJクイジナート

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン5
使いやすさ4
機能性4
保温性3
手入れのしやすさ4
サイズ4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

上から下に循環させてドリップする個性派コーヒー&ティーマシン

ケトル本体の構造。取り外せる部品は水洗いOK。ケトル本体は内側だけ水洗い可能

ケトル内部の中央に”スピン”を取り付けるのが特徴。マグネットで簡単に着脱できる

ドリッパーに直接コーヒー粉や茶葉をセット。ペーパーは不要

フタもドリッパーもしっかり&簡単にロックできる仕組み

デジタル表示の操作部。温度と時間の設定用と、保温、スタートボタンのシンプルな構成

コールドブリュー中の様子。徐々に色が濃くなっていく様子が見えるのも楽しい!

クイジナートのコーヒーメーカー。メーカーより実機をお借りして試用。

本体サイズは幅約14×高さ26×奥行21センチ。容量は、湯沸かし時が1L、コーヒー抽出時は720ml。

"スピンシステム"と呼ぶ独自の方法を採用。お湯が噴水のように下から上へと循環しながらコーヒーを抽出していくというユニークなもので、お湯の循環時間を変えることで、マイルドな味から濃いめの味まで好みに合わせて抽出できるというコーヒーメーカーだ。

抽出温度と抽出時間を組み合わせて、紅茶や緑茶、ハーブティーなどにも対応し、湯沸かし用のケトルとしても使える。お湯の温度は75〜100℃までを5℃刻みで、抽出時間はホットが1〜8分、水出しが20〜40分で設定できる。

水出しコーヒー(コールドブリュー)にも対応。コーヒー抽出後、70、80、90℃から選択した温度で30分間保温する機能も搭載している。

“ファウンテンコーヒーメーカー”という名のとおり、お湯が噴水のように上から下へ循環する抽出過程がまずは面白い。見ているだけでもなんとなく楽しくなる。

味に関しては好みがあるかもしれない。個人的にはしっかり蒸らしの工程を経た濃厚なコーヒーが好みなので、本製品だとあっさり目でちょっと物足りなく感じた。もちろん、コーヒー豆の量や温度、抽出時間を調整することで好みの味に仕上げられるだろうが、それを見つけるまでの試行錯誤が少々必要。

個人的にはコーヒーよりも紅茶、緑茶の仕上がりが好みだった。通常だと、茶葉をお湯が1回通過するだけだが、何度も通過するので、より風味が引き出され、普通に茶こしで淹れるよりも風味豊かに仕上がっているように感じた。

水出しコーヒーも好印象。通常は抽出に半日ほどかかるものだが、ファウンテンの仕組みによって30分で完了するというだけでも魅力的だが、味に関しても良好。とてもスッキリとしたクリアでまろやかな水出しコーヒーが短時間で出来上がり、アイスコーヒーが飲みたくなる夏場はかなり重宝しそう。

縦長の筒状でスッキリとコンパクトな本体も◎。湯沸かし用のケトルとしても使用できるので、ケトル+コーヒーやティーマシンとしても使える+αのあるオリジナリティのある製品。ただ、ドリップ機能に関しては3杯以上からの使用になるため、少量を飲みたい人には向いていないが、その場合はメインはケトルとして、来客時など時々コーヒーメーカー、ティーマシンとして活用するという使い方もアリだと思う。

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