『水分量の調整で20%まで糖質カット!健康志向派向けのIH炊飯器』 アイリスオーヤマ RC-IJH50 神野恵美さんのレビュー・評価

2020年 8月 7日 発売

RC-IJH50

  • 低糖質メニューをはじめ、健康に特化したさまざまなヘルシーメニューを搭載した、ヘルシーサポート炊飯器(5.5合)。
  • 通常の炊飯器よりお米に水分を多く含ませ、糖質10%または20%カットを実現。水分量が多くても粒感が残り、お米本来のおいしさはそのまま味わえる。
  • ヘルシーメニューはもち麦、押し麦、雑穀米、胚芽米、玄米、発芽玄米、おこわ、食物繊維の8種類。白米、無洗米、早炊きなど、炊飯メニューも多彩。
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炊飯量:5.5合 タイプ:IH炊飯器 内釜:極厚火釜 その他機能:タッチパネル RC-IJH50のスペック・仕様

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RC-IJH50アイリスオーヤマ

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン4
使いやすさ4
炊き上がり4
サイズ4
手入れのしやすさ4
機能・メニュー4

※プロフェッショナルレビューは「投票平均」(「満足度」含む)および「カテゴリ平均」の集計には含まれません。

水分量の調整で20%まで糖質カット!健康志向派向けのIH炊飯器

本体内側

分解してお手入れ簡単な内蓋

内窯に記された水位線。糖質カット機能は通常よりも多めの水量で炊く

左から順に20%・10%糖質オフ、通常モードで炊いたご飯

本体側面から

ガラストップの液晶タッチパネルディスプレーを採用し、スタイリッシュになった操作部

値ごろ感のある価格ながら、10万円前後の高級炊飯器にも負けない美味しいご飯が炊けることで定評のあるアイリスオーヤマが手掛ける新発想の炊飯器。8月上旬に行われた体験会でチェックした。

その名のとおり、健康的な食生活をサポートするための機能満載の炊飯器。昨今、糖質制限を実践する人が増えている中、糖質を抑えたご飯が炊ける炊飯器がチラホラ登場しているが、本製品は本質的に仕組みが異なる。

糖質カット機能を搭載する既存の炊飯器は、煮汁を捨てることで糖質を減らすという原理のものが多いが、本製品は炊き方そのものを変えることで糖質を抑える。簡単に言うと、水を多めに炊くことで、ごはん全体に含まれる糖質量を減らすという考え方で、同じ分量を食べても摂取する糖質の量を減らせるというものだ。煮汁を捨てることはないため、=栄養素もそのままま捨ててしまうということにはならない。

水分を多めにして炊くことで、ベチャっとしたご飯になってしまいがちだが、独自の加熱制御によって、通常のご飯に近い炊き上がりが実現できるという。糖質カット機能は、10%と20%オフの2パターンに切り替えられるが、10%オフに関しては見た目も食味もそれほどには通常のご飯と変わらないといった印象。20%オフ設定では柔らかめで確かに通常のご飯とは違いは感じるものの、これはこれで美味しく、問題なく食べられ、糖質が20%もカットされるのであれば全然アリだと思った。

炊飯時間は、通常の白米メニューの約52〜約61分に対し、低糖質10%カットメニューが約58〜約66分、低糖質20%カットメニューが約60〜約69分と若干長め。本製品は、5.5合炊きの仕様だが、低糖質メニューに関しては3合までということに留意しておきたい。

体験会では試食ができなかったものの、個人的に注目したのは、糖質カットメニュー以外にもヘルシー米のサポート機能が充実していること。玄米はもちろん、発芽玄米、胚芽米、もち麦、押し麦、雑穀米用の炊飯メニューが用意されており、白米以外の特色のあるお米が美味しく炊けるのは、健康志向の人にとってはうれしい限り。

IH炊飯器ながら、1万円台のリーズナブルなお値段も従来同様、ありがたい。高価格帯の製品は手が出せなくても、それなりに美味しくご飯が炊ける上、健康意識の高い人にも推奨できる一台だ。

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