『磨き抜かれた3代目の「炎舞炊き」。日本を代表する炊飯器。』 象印 炎舞炊き NW-LA10-WZ [雪白] 多賀一晃さんのレビュー・評価

2020年 6月21日 発売

炎舞炊き NW-LA10-WZ [雪白]

  • 独自の「ローテーションIH構造」の底IHヒーターを3つから6つに増強した圧力IH炊飯ジャー(5.5合)。弾力と甘みのあるごはんに炊き上げる。
  • 毎回の炊飯後の洗う点数は、内釜と内ぶたの2点のみになり、手入れがしやすくなっている。臭い残りを軽減する「クリーニング」機能付き。
  • 「麦ごはん炊き分け2通り(ふつう・もちもち)」メニュー、好みの食感に炊き上げる、121通りの「わが家炊き」メニューを搭載。
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炊飯量
カラー
  • 雪白
  • 黒漆

炊飯量:5.5合 タイプ : 圧力IH炊飯器 内釜:豪炎かまど釜 その他機能:遠赤外線/蒸気セーブ 炎舞炊き NW-LA10-WZ [雪白]のスペック・仕様

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炎舞炊き NW-LA10-WZ [雪白]象印

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プロフィール家電評論家。スマート家電グランプリ審査員。

主催する『生活家電.com』を通じ、家電の新製品情報、使いこなし情報他を発信中。
過去、某メーカーでAVメディアの商品企画を担当、オーディオ、光ディスクにも精通。
また米・食味鑑定士の…続きを読む

満足度5
デザイン5
使いやすさ5
炊き上がり5
サイズ5
手入れのしやすさ5
機能・メニュー5

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磨き抜かれた3代目の「炎舞炊き」。日本を代表する炊飯器。

本体。正面、横に走る銀帯が目印。

内釜はステンレスメイン。こちらも炎舞炊きと言えば的になってきた。

IHヒーターは露出していないため、前のモデルとの違いはわかりにくい。

コンソール。使いやすい。

フルメニュー。それでもシンプル。

庄内米、はえぬきを標準で炊いたところ。ツヤよく、香りよく、食感よく、美味しい。

炎舞炊きも、今年で3代目。技術は、どんどんディープに。完成度が、どんどん上がっています。
実際、今回のモデル差は、目に見えないところにあります。底の米を舞わすためのIHヒーターの数が3つから6つ。灰になっています。カマドで炊く時、火は揺らぎますが、それはあちらに飛び火、こちらに飛び火するものではなく、まさに揺らぐわけですから、理にかなっています。が、問題もあります。このような微細な技術を入れていくと値が高くなるのです。どこで、価格と特性のバランスを取るのかは、商品として大きな問題です。

【デザイン】
2019年モデルと、ほぼ一緒。極端に特異的なデザインではな具、オーソドックス。しかし、3年目であり、銀帯=炎舞炊きになりつつあります。

【使いやすさ】
こちらも、変わらず。誰にでも設定しやすい。

【炊き上がり】
上手く、美味い炊き上がり。食べるたびに、実に贅沢と思う。米が美味いだけで、食事の質が大幅に上がるので、嬉しい。
また、炊き上がり蓋を開けた時の熱量はすごく、高熱で一気に炊いていることが実感できる。

【サイズ】
サイズは普通だが、内釜はやはり鉄(ステンレス。一部アルミ)であり、重い。取手が付いており、食卓へも持ち運べるが、それにはちょっと力が要る。

【手入れのしやすさ】
内釜と、内蓋1つ。2パーツ洗えばOK。楽。

【機能・メニュー】
高級機種らしく、米に特化したメニュー。銘柄米毎にごとに合わせたメニューはなく、むしろ炊き方を変えないことにより、より銘柄の特徴が分かると言う考え方。(食味鑑定と同じ考え方ですね。)自分の炊き方にこだわる人のために「わが家炊き」もあります。

【総評】
シンプルに使える高級機。3代目もすごく良く、炊飯器トップ3のポジションは維持。
普段お米を食べる人はもちろん、料理をパワーUPさせたい人にも。お米が美味いと、料理の底上げになります。

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