『おいしい・ヘルシーなヘルシオが"簡単""お手軽"さを強化!』 シャープ ヘルシオ AX-XW600-R [レッド系] 神野恵美さんのレビュー・評価

2019年 6月13日 発売

ヘルシオ AX-XW600-R [レッド系]

  • レンジ加熱を組み合わせることなく、最初から最後まで過熱水蒸気で調理するウォーターオーブン。
  • 食材の量がたっぷりでも少量でも、冷凍・冷蔵・常温が一緒でも、乗せるだけでちょうどいい加減に自動調理してくれる。
  • 音声操作ができるほか、おすすめのメニューを提案してくれる、AIを使ったサービス「COCORO KITCHEN」を搭載。
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タイプ:オーブンレンジ 庫内容量:30L 最大レンジ出力:1000W ヘルシオ AX-XW600-R [レッド系]のスペック・仕様

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ヘルシオ AX-XW600-R [レッド系]シャープ

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン4
使いやすさ4
パワー5
静音性3
サイズ3
手入れのしやすさ4
機能・メニュー5

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おいしい・ヘルシーなヘルシオが"簡単""お手軽"さを強化!

本体内部

冷凍・冷蔵・常温の異なる温度帯の食材でも一度で加熱できる「まかせて調理」の例

「まかせて調理」機能で作った「夏野菜の焼きラタトゥイユ」

「あぶり豊潤焼き」コースのハンバーグ。焼き色はしっかり、中はジューシー

画面は液晶タッチパネル。ヘルシオ調理の設定・選択画面

「レンジで1品」メニューの選択・設定画面

シャープのオーブンレンジ「ヘルシオ」シリーズ2019年最上位モデル。5月下旬に行われた発表会を取材した。

"ヘルシオ"シリーズは、水蒸気をさらに加熱して気化する過熱水蒸気のエネルギーだけを用いて調理する独自の加熱方式を持つオーブンレンジ。過熱水蒸気オーブンと呼ばれる一般的な製品が、スチームやヒーター、レンジなど複数の加熱方法を組み合わせて調理を行うのに対して、ヘルシオは過熱水蒸気のみで加熱を行う。このため、他と区別するために、"ウォーターオーブン"とも呼んでいる。

この独自の加熱方法により、減塩・脱油効果、冷凍と冷蔵など温度帯の異なる食材を同時に加熱できる"まかせて調理"や、レトルト食品や缶詰といった電子レンジ機能では不可能な温めなどもできるのが特長だが、新製品では電子レンジ機能を強化したかたちだ。特に自動メニューによる時短調理機能を強化。「5分でおかず」「カンタン煮物」「カンタンパスタ」など、レンジ機能で手軽かつスピーディーにできる15種類の調理メニューが追加された。これにより、オーブン機能で本格的な料理を作るだけでなく、時間のない時には手抜きができる簡単時短メニューのバリエーションも広がり、共働き世帯などのニーズにも応える。お料理は凝って楽しみたい時と、簡単に済ませたい時があるため、料理好きから効率化まで広い層に使いやすく進化したと言える。

また、新機能として追加された「低温蒸し青野菜」コースでは、80℃前後の低温の水蒸気で蒸すことができ、適度な食感を残した蒸し調理が可能だ。温度センサーが庫内温度の変化を検知して、食材の仕上がりを判断して自動調理してくれる。

他のオーブンレンジとは根本的な加熱の仕組みが異なる、シャープのヘルシオは、その仕上がりや独自の機能から、個人的には別のカテゴリーの調理家電と位置付けていた。しかし、反面、電子レンジだけで手軽にパッと調理したいというニーズには少し物足りなさもあったところをカバーした感じで、本格派と手軽さを併せ持った名機に進化したと感じる。

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