『先代からの正常進化。コンパクトになって使いやすい。』 パナソニック SR-MP300 虎吉第3号さんのレビュー・評価

[虎吉第3号]

2021年4月12日 11:36 [1443187-1]

満足度	5

デザイン	4
使いやすさ	5
機能性	4
手入れのしやすさ	4

先代からの正常進化。コンパクトになって使いやすい。

【デザイン】
デザインは確かにさほど新しくは見えませんが、先代モデルSR-P37の昭和感丸出しのデザインから比べるとはるかにモダンになりました。出しっぱなしでも違和感がないです。

【使いやすさ】
使いやすさはさすがPanasonic。先代は蓋の開け閉めがやや堅く慣れが必要でしたが、本モデルは非常にスムースに開け閉めができ力もいりません。 圧力おもりも本体に装着できるようになり、収納時に迷子になってしまうこともなくなりました。

【機能性】
機能は先代SR-P37とほぼ同等。無水調理機能が追加になっているので、ごく少量の水分で調理する場合でも焦げ付きの心配なく調理できます。

煮込み機能は先代は強中弱の3段階の調節ができましたが、本モデルではできなくなっています。若干火力が強くぐつぐつと煮込む感じになるので、とろ火で追加煮込したいようなケースは加圧調理後に鍋を移してコンロで加熱した方がいいかもしれません。

一つ気になるのはピンの上がり下がりが見分けにくくなったこと。先代はピンの軸が赤く塗られておりピンが上がっているのか下がっているのか一目瞭然でしたが、本モデルは色分けがなくまたピンの突起量が短くなったため、分かりづらいです。圧力鍋に慣れていない人だと調理終了のブザー＝蓋が開けられると勘違いしておもりを触ってやけどしかねないです。これは安全面にも関わることなので改善して欲しいところ。

【手入れのしやすさ】
内鍋はフッ素加工されているため、手入れは変わらず簡単です。
ただ、蓋裏のノズルのフィルタが非常に外しにくいです。ここだけは要改善。

【総評】
先代モデルのSR-P37からの買い換えです。当初は先代モデルと比べて容量がかなり小さくなったように思えましたが、使っていく内に必要十分なサイズだと思いました。内鍋の底面積が小さくなったことにより水の量がすくなくても具材がきちんと浸かるのでむしろこのサイズで正解なのかも。ボディがコンパクトになったことでキッチンに出しっぱなしでも邪魔になりません。

どの圧力鍋でも共通のことですが、調理後も水はほとんど減らないのでそれを考慮して味付けすることと、具材が煮汁から出ないようにキッチンペーパーなどで落とし蓋をすること、この2点を守れば時短で美味しくできあがります。

コンロで使う圧力鍋と比べて、ピンの上がりを監視して火加減をするなどの手間がなく、焦げ付きの心配もないため、非常に楽です。毎日使える普段使いの圧力鍋としておすすめです。