『冷却用としては良いが、熟成には不向き。』 さくら製作所 ZERO Advance SA38-W [ホワイト] 鳥の巣頭さんのレビュー・評価

2019年 3月18日 発売

ZERO Advance SA38-W [ホワイト]

インテリアと調和する新デザインのワインセラー(有効内容積104L)

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ZERO Advance SA38-W [ホワイト]さくら製作所

最安価格(税込):¥85,752 (前週比:+7,794円↑) 発売日:2019年 3月18日

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満足度3
デザイン5
収納性3
サイズ5
温度・湿度管理2
冷却用としては良いが、熟成には不向き。

【デザイン】
デザインは写真を見て購入しているので問題ありませんでした。
日本酒を立てて置いていますが、中のラベルも見えてよいと思います。

【収納性】
日本酒専用で考えた場合、棚の高さが日本酒とは合わずに棚は使えません。
日本酒の保存を前面に出して販売しているセラーなのだから、もう少し棚の高さを日本酒でも合わせられるようにして欲しかった。

【サイズ】
コンパクトにまとめられていて良いと思います。

【温度・湿度管理】
0度設定があるため、冷却性能は通常のワイセラーよりも高いです。
ただ、温度の安定性は正直不満が残ります。
中に温度センサーを設置して、10分毎の温度記録をグラフ化しているのですが、30分で3度上がって30分で3度下がってを常に繰り返しています。
温度の変化は説明書にも記載があったのですが、日に数回程度は結露防止でヒーターが動き、一時的に温度が8度とか急上昇する場合があります。
日本酒を長期間低温で熟成させるのにはリスクが大きすぎないでしょうか。
また、上段と下段は完全に密閉はされておらず、ゴムの横に小さくない隙間があるので、上下の温度差があると設定温度との差が大きくなります。

【総評】
防振マット等を最初から利用していることもあって音はリビングであればさほど気になりませんが、温度の安定性はセラーとしては変化しすぎに思えます。
日本酒を冷やして飲むことを考えた場合には問題ありませんが、熟成させるにはもっと温度を安定させる必要がありそうです。

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