『無水もOK! ほったらかしで"時産"ができる電気圧力鍋』 シロカ SP-4D151 [ホワイト] 神野恵美さんのレビュー・評価

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価格帯:¥14,504¥21,780 (5店舗) メーカー希望小売価格(税別):¥30,000

タイプ:電気圧力鍋 満水容量:4L 重量:4.4kg SP-4D151 [ホワイト]のスペック・仕様

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SP-4D151 [ホワイト]シロカ

最安価格(税込):¥14,504 (前週比:+142円↑) 発売日:2018年10月27日

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神野恵美さん

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プロフィールライター・編集者。
書籍編集者、雑誌記者・編集者を経て、2004年にセミリタイアと称して渡仏。以降、現地にて言語を学ぶ傍ら、フリーランスで日本のメディア向けの取材活動、現地邦人向けのメディアなどにも関わる。帰国後は、新聞、雑誌、ウェブ媒…続きを読む

満足度4
デザイン3
使いやすさ4
機能性4
手入れのしやすさ4

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無水もOK! ほったらかしで"時産"ができる電気圧力鍋

製品構成は、大きく分けて、本体、内鍋、フタの3つ

フタはさらにゴムパッキンと内蓋から成る

本体内部はヒーター。内鍋をセットして調理する

フタの外側。開閉用の取っ手や排気を行う弁などがある

コンセント部分は本体から外せる設計

電気圧力鍋ながら無水調理にも対応

シンプルな使い勝手と手軽さで人気のシロカの電気圧力鍋の4Lの大容量タイプ。圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、スロークッカー)、温め直しの1台6役を務め、シリーズの中では機能の"全部入り"の製品。メーカーから2週間ほどお借りして自宅で試した。

電気圧力鍋でありながら、無水調理に対応しているのが他社製品にはない特長でもある。通常、ガスコンロにかけて扱う圧力鍋の火加減の制御をマイコンによって行うため、材料をセットしてボタンを押しさえすれば、あとはお任せで調理が完了する。火のそばにつきっきりでなくて済むので、そのぶん時間を別の家事や休憩などに有効活用できる点がメリットだ。

ただし、調理の方法としてはあくまで圧力鍋なので、沸騰して加圧されるまでの時間や減圧までの時間はレシピ本に書かれた調理時間の中には含まれない。そのため、加圧時間そのものは短くても、開始から完成まではそれなりに時間を要してしまうため、メニューによってはそれほど時短にはならないことも。鍋で数時間かけて煮込むようなお料理ほど時短効果は高い。そのあたりは、通常の圧力鍋と同じ考え方だ。

圧力調理に加えて、約85℃で沸騰させずにゆっくりと調理するスロークッカーとしての機能もあるため、おでんなど煮崩れせずに食材をやわらかく調理するメニューに活用できる。

操作部には、プリセットメニューとして、無水カレー、カレー、肉じゃが、豚の角煮、いわし煮、ポトフ、白米、玄米、おかゆ、野菜の10メニューが用意されており、それ以外の場合は手動で圧力時間を設定できる。1秒〜60秒までは1秒単位、1分〜60分までは1分単位と細かい設定が可能だ。

調理終了後は、自動的に保温状態に移行し、最大1時間まで保温を続ける。以降は「温め」機能を使えば、温かい状態に再加熱して食べられる。

全体としての使い勝手は、フタや内鍋などのパーツがシンプルな構造でとても軽く扱いやすいため、手軽さが魅力。そのぶん耐久性に関しては不透明だが、製品価格を考えれば妥当と感じるところ。手軽さゆえにバンバン使い倒せると思うので、製品価格なりの有用性と納得感は得られる商品だと思う。

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SP-4D151 [ホワイト]
シロカ

SP-4D151 [ホワイト]

最安価格(税込):¥14,504発売日:2018年10月27日 価格.comの安さの理由は?

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